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Tazones de arroz con coliflor y pollo cajún – Pollo pegajoso con sabor cajún servido con arroz de coliflor con mango dulce, aguacate mantecoso y un aderezo cremoso de limón que une todo.
Esta receta súper deliciosa y saludable es una comida o cena rápida cuando se acaba el tiempo.
BOLS DE ARROZ CON COLLAR DE POLLO CAJÚN
Receta perfecta para preparar comidas o preparar almuerzos con anticipación, este tazón de arroz con coliflor y pollo cajún contiene muy buenos sabores.
Pollo, pimientos, mango, coliflor y aguacate: es un plato lleno de verduras y frutas frescas con sabores increíbles. Comida completa en un solo bol con menos de 500 calorías. ?
Las recetas rápidas y fáciles son mis favoritas. ¡Creo que eso es lo que todo el mundo quiere! Pero lo que me encanta de esta receta es que se puede preparar con anticipación. La única regla que tengo es que si lo haces para más tarde, guarda los ingredientes y el arroz de coliflor por separado. Luego puede recalentar y ensamblar antes de servir.
No quieres alimentos blandos. Ni el aguacate ni el mango se calientan. ?
CÓMO HACER TAZONES DE ARROZ CON POLLO Y COLIFLOR
Primero, voy a pedirte que consigas esta receta. Muslos de pollo cajún asado. ¡Son fáciles de hacer, solo póngalos en el horno y se pueden guardar en el refrigerador hasta por 4 días!
O simplemente puedes freírlos en una sartén y al fuego. Instrucciones de recetas en el cuadro de recetas a continuación.
En la misma publicación, notarás que también tengo una receta para arroz con coliflor. Puedes hacerlo o probar este clásico arroz con coliflor ingresos.
La belleza de las dos recetas anteriores es que todas se combinan en aproximadamente 30 minutos, pero solo 10 minutos de tiempo activo.
Mientras estos dos se cocinan, puedes comenzar a cortar aguacate, mango y pimiento. Separe y trabaje en el aderezo.
¡Lo único que queda por hacer es armar los tazones, verter la salsa y cavar!
VESTIDO LIMA CREMA
Para usar, necesitarás:
- yogur natural o crema agria
- jugo de limón y ralladura de limón
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre blanco
- cilantro fresco (opcional)
- ajo
- Cariño
- sal
- Pimienta
Simplemente mezcle todo junto y reserve hasta que esté listo para usar.
¿PUEDO HACERLO CON PECHUGA DE POLLO?
Sí, pero deberá ajustar el tiempo de cocción. Aquí está mi receta para Pechugas De Pollo Asadas Fáciles.
NOTAS DEL CHEF SOBRE LOS TAZONES DE ARROZ
Los cuencos de arroz o arroz de coliflor son una gran idea para la cena o el almuerzo porque cada miembro de la familia puede elegir lo que quiere en ese cuenco. Puedes jugar con frutas y verduras para todos los gustos. Me encantan los mangos, pero a mis hijos realmente no. El aguacate es mi mejor amigo, pero los cubos se parecen más al pollo.
Además, los tazones de pollo cajún se pueden preparar fácilmente y refrigerar durante 3 o 4 días en recipientes herméticos. Como dije antes, para obtener mejores resultados, almacene todos los ingredientes por separado. Miralos contenedores para preparar comidas fácilmente.
OTRAS RECETAS DE ARROZ
- Cuencos de arroz con pollo tandoori
- Tazones de burrito instantáneos
- Cuencos de burrito de quinua
- Cuencos de fajitas de rancho de pollo
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Cajún Pollo Cajún Cajún Tazones De Arroz Con Mango Y Aguacate
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Romper
5 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Pollo pegajoso con sabor a cajún servido con arroz de coliflor con mango dulce, aguacate mantecoso y un aderezo cremoso de limón que une todo.
Curso: cena, almuerzo
Cocina: Americana, Asiática
Porciones: 4 porciones
Calorías: 491kcal
Ingredientes
para el pollo
- 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cucharada de condimento cajún, agregue más si lo desea o simplemente ajuste el sabor
- 1 cucharada de aceite vegetal
PARA EL ARROZ DE COLIFLOR
- 1/2 cucharada de aceite vegetal
- 4 tazas de arroz con coliflor
- sal y pimienta negra molida al gusto
para los ingredientes
- 1 aguacate, pelado y en rodajas
- 1 pimiento rojo, sin semillas, en rodajas finas
- 1 mango, pelado, picado
- 1/2 cebolla roja, picada
PARA EL VESTIDO LIMA
- 1/4 taza de yogur natural
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (agregue más si lo desea o necesita un aderezo diluido)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado, opcional
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de miel
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta negra molida al gusto
- rodajas de cebolla verde, para decorar
- cilantro o perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
para el pollo
- Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Rocíe las patas de pollo con el condimento cajún y agréguelas a la sartén. NO triture la sartén: para obtener mejores resultados, cocine en 2 lotes.
- Cocina las piernas de pollo por 5 minutos; voltea y continúa cocinando por otros 7 minutos o hasta que ya no esté rosado.
- Retire de la sartén y reserve durante 5 minutos antes de servir.
-
* También puedes seguir mi receta de Muslos de pollo cajún asado.
PARA EL ARROZ DE COLIFLOR
- Agregue 1/2 cucharada de aceite vegetal y caliente a fuego medio-alto.
-
Agregue el arroz a la coliflor, sazone con un poco de sal y pimienta y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.
- Retire del fuego y deje enfriar durante unos minutos.
Mientras tanto, trabaja en VESTIDO CREMY LIME
- En un recipiente, mezcle el yogur, el aceite, el jugo de limón, la ralladura de limón, el cilantro, el vinagre, la miel, el ajo, la sal y la pimienta; batir hasta que esté bien mezclado. Experimente con los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
COLOCA LOS BOLS DE ARROZ
- Divide una capa de arroz de coliflor entre 4 tazones de fideos.
- Cubra con pollo en rodajas, rodajas de aguacate, rodajas de pimiento, mango picado y cebolla picada.
-
Espolvorea la salsa con pollo, frutas y verduras.
- Adorne con rodajas de cebollino verde y cilantro/perejil.
- Atender.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 10
- Usa pechugas de pollo y baja los puntos a 7
Los grados
Si está preparando los tazones de arroz con coliflor para más adelante, guarde los ingredientes, las patas de pollo y el arroz con coliflor por separado..
Calentar y batir antes de servir.
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