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café con leche de coco
Esta receta de café con leche de coco es una receta ligeramente modificada que obtuve de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental.
café con leche de coco
hace 1 taza
Instrucciones:
ingredientes opcionales
- 1/2 cucharadita de canela orgánica
- Agregue 1 cucharada de proteína de caldo de huesos de café que contiene 20 gramos de proteína de alta calidad y espresso orgánico. ¡A mi esposa le encanta ESTA proteína de café!
Instrucciones:
Paso 1: Calentar el agua y agregar el café orgánico y la leche de coco.
Paso 2: Agrega la stevia al sabor que te guste y una pizca de sal rosa.
Paso 3: ¡Servir y disfrutar!
Los grados
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales.
Notas especiales
El mejor tipo de café que he encontrado aquí es BulletProof Coffee, pero puedes usar cualquier espresso orgánico o mi café Bone Broth favorito como tu fuente de café.
La leche de coco debe ser la crema, así que úsala como tal. Si elige usar proteína de caldo de huesos, mézclela después de que el agua y la leche de coco estén completamente mezcladas. Si el agua hierve, dañará las proteínas del caldo de huesos. Debe estar lo suficientemente caliente para beber como quieras cuando mezcles la proteína en polvo.
Comentarios adicionales:
La mayoría de los amantes del café no pueden imaginar dejar el café. Si bien la mayoría de los programas de salud natural recomiendan evitar el café, en realidad contiene algunos beneficios para la salud. El café es muy rico en ácido clorogénico, que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Los niveles estables de azúcar en la sangre mejorarán la energía y la función cerebral y reducirán el estrés inflamatorio.
La “oscuridad” del café se refiere al color de los granos después del tostado. Las últimas investigaciones han encontrado que el café tostado oscuro tiene más antioxidantes que el café tostado. En este estudio, restauró los niveles sanguíneos de glutatión y vitamina E de manera más efectiva. El tostado oscuro también condujo a una reducción significativa del peso corporal en los voluntarios con sobrepeso.
La leche de coco es rica en potentes triglicéridos de cadena media que tienen un profundo efecto sobre el metabolismo, el sistema inmunológico y la función cerebral. Puede usar leche de coco enlatada con toda la grasa o la variedad de caja más ligera. Los alimentos enlatados tienen grasas más concentradas, lo que convierte a este café en un sustituto de alimentos que debe conservarse al menos 3-4 horas después de su consumo. Es posible que la variedad más ligera no proporcione el sustento necesario para una comida, pero se puede agregar una cucharada. o dos de aceite de coco o mantequilla alimentada con pasto para agregar grasas más saludables, si lo desea.
Puede usar diferentes formas de stevia líquida para darle sabor. En una tienda naturista o en toda una tienda, se pueden degustar chocolate, canela, vainilla y uva. Una pizca de sal rosa proporciona minerales y electrolitos esenciales y ayuda a eliminar el sabor amargo de la stevia que a algunos no les gusta.
Agregue proteína de caldo de hueso de café a 20 gramos de proteína rica en colágeno que ayuda a mejorar las articulaciones, la piel, el cabello, las uñas, el intestino y el sistema inmunológico.
