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Burritos de carne Receta de burritos: comida mexicana casera rellena de carne molida sazonada, frijoles fritos, arroz y cubierta con salsa y QUESO. ¡Sabe mejor que un restaurante, además estos burritos son seguros y FÁCILES!
Receta de burrito de carne ahumada
Hay algo tan reconfortante en un burrito mexicano caliente que está cargado al máximo con carne molida, cebolla, frijoles fritos, arroz, queso, cubierto con más queso y cubierto con salsa de enchilada roja. Si está buscando una comida fácil y reconfortante que disfrutará toda la familia, ¡no busque más allá de esta receta de burrito sofocado! Estos burritos de carne saben incluso mejor que los que obtienes en un restaurante mexicano.
¡Esta receta de burrito de carne toma menos de una hora y la mayoría de las veces cocina los burritos sofocados! Como con esta receta se hacen muchos burritos, es una gran receta para tener a mano cuando vengan amigos.
Estos burritos de rosbif están repletos de tantos ingredientes que puedes mantener tus guarniciones súper simples. Los burritos contienen frijoles y arroz, así que elige algo ligero, como una ensalada o vegetales. Confía en mí, ¡estos burritos serán la estrella de tu mesa!
como hacer burritos
Para hacer estos burritos escalfados, simplemente dore la carne molida con un poco de cebolla picada y rocíe con un paquete de condimento para tacos. Luego agregue la mezcla de carne con una generosa mezcla de frijoles fritos, arroz cocido y queso a las tortillas de harina grandes.
Enrolle los burritos y colóquelos en una sartén grande antes de cocinarlos durante 25 minutos. Luego agregue la salsa de enchilada roja encima de los burritos de carne y agregue más queso. Te recomendamos que cocines los burritos sofocados hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante, unos 15 minutos más.
Esta es una receta de burrito tan simple, ¡así que definitivamente pruébalo esta semana!
Cómo congelar burritos
Es posible que no necesite 7 u 8 burritos grandes a la vez, ¡no hay problema! Para congelar burritos, debe colocarlos individualmente en recipientes aptos para el congelador y tirarlos cuando necesite un almuerzo o cena rápidos. Para recalentar burritos congelados, caliéntelos en el microondas durante 1 minuto o hornéelos a 350F durante 30 minutos o hasta que se vuelvan a calentar.
No tendrá que comprar burritos congelados comprados en la tienda o incluso ir a un restaurante cuando pueda hacerlos usted mismo. ¡Tienen mucho sabor y son mucho más rentables!
Consejos para los mejores burritos de carne
Para ahorrar tiempo, use un paquete de arroz sancochado. Me encanta este arroz español en burritos.
Usé un aderezo para tacos reducido en sodio a fuego medio para la carne molida y la salsa para enchiladas a fuego medio. Suba o baje el calor de los burritos según su elección de versiones suaves, medianas o picantes de relleno para tacos y salsa para enchiladas.
También recomiendo usar tortillas de harina de 10 pulgadas hechas específicamente para burritos. Los burritos se rellenan al máximo, por lo que es importante tener una tortilla lo suficientemente grande para que quepa todo. ¿No sabes cómo envolver un burrito? Mira este tutorial sobre cómo envolver un burrito. (Hice 7 burritos grandes. Probablemente puedas estirarlos a 8 o 9 dependiendo de cuántas tortillas llenes).
Lo más importante, recuerda que necesitarás una sartén muy grande. Usé esta sartén de hierro fundido Lodge de 15 pulgadas y mi sartén estaba llena con 7 burritos. Tal vez podría contener 8 o 9 burritos pequeños, pero no lo intenté.
Recetas mexicanas más simples:
- Instant BBQ o Carne de cocción lenta: ¡aprende a hacer auténticas carnes a la parrilla con Instant BBQ o Slow Cook! ¡Fácil, sabe mejor que un restaurante y es un ganador de la cena!
- Albóndigas de res mexicanas con ensalada de aguacate y tomate: estas albóndigas rápidas y fáciles están repletas de proteínas, rociadas con salsa de enchilada y llenas de sabores de inspiración mexicana. ¡Ideal para cenas agitadas o entretenimientos fáciles y alegres!
- One Skillet Beef Pasta Taco: ¡Una receta fácil que está lista en 20 minutos, preparada en una sartén y cargada de sabores de inspiración mexicana! ¡Un favorito de la familia que es perfecto para las noches ocupadas!
- Ensalada de taco de carne cargada con aderezo cremoso de cilantro y limón: ¡cargada con sus tacos favoritos, sin cáscara, para mantener las cosas más saludables sin sacrificar ningún sabor! ¡La salsa es fácil, cremosa e irresistible!
- Olla de carne del sudoeste de 30 minutos: ¡Fácil, familiar, lista en 30 minutos y comida cómoda en su máxima expresión! Carne molida, pasta, frijoles negros, tomate, tacos y queso para un toque del sudoeste.
Rendimiento: 7 burritos
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 35 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 1 kg de carne molida (yo usé 90% magra)
- 1 vidalia dulce pequeña o cebolla blanca, cortada en cubitos
- 1 paquete de condimento para tacos (utilicé fuego medio, reducido en sodio)
- 7 tortillas de harina grandes (10 pulgadas, tamaño burrito)
- una lata de 16 onzas de frijoles fritos
- un paquete de 8.5 onzas de arroz sancochado (usé arroz español)
- 1 1/2 tazas + 1 1/2 tazas de queso mexicano rallado, cantidad dividida
- una lata de 15 onzas de salsa de enchilada roja (usé a fuego medio)
- cilantro, opcional para decorar
Instrucciones
- En una sartén grande, agregue 2 cucharadas de aceite, carne de res, cebolla y cocine a fuego medio-alto durante unos 7 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y las cebollas estén suaves y transparentes. Revuelva y desmenuce ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.
- Agregue la salsa para tacos y revuelva para combinar; Coloque la sartén en la estufa.
- Precaliente el horno a 350F y sazone las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande; lo dejó de lado.
- Extienda las tortillas en el mostrador, distribúyalas uniformemente con aproximadamente 2 cucharadas de frijoles fritos en el centro, distribuya uniformemente el arroz (alrededor de 2-3 cucharadas) en el centro de cada tortilla, cubra uniformemente con la mezcla de carne en el centro y uniformemente Distribuya 1 1/2 tazas de queso en el centro de cada tortilla.
- Enrolle cada burrito y colóquelo en la fuente preparada, con la costura hacia abajo. Cocine durante unos 25 minutos.
- Retire la sartén del horno, sazone lenta y uniformemente la salsa de enchilada sobre todos los burritos, espolvoree las 1 1/2 tazas restantes de queso de manera uniforme sobre todos los burritos, vuelva a colocar la sartén en el horno y cocine durante 10-15 minutos. o hasta que el queso se derrita y la salsa esté ligeramente burbujeante. Opcionalmente adornar con cilantro y servir de inmediato. Los burritos adicionales se mantienen en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 4 meses.
Información nutricional:
Actuación:
7 7
Tamaño de la porción:
1 Valor por proporción: Calorías: 701 Grasa total: 33 g Grasa saturada: 12 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 18 g Colesterol: 85 mg Sodio: 1589 mg Carbohidratos: 64 g Fibra: 7 g Azúcar: 6 g Proteína: 35 g
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