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¿Está buscando nuevas recetas de salsa de olla de barro? ¡Mira esta receta de salsa de frijoles, rellena con carne molida, queso y todos los sabores de burrito que te encantan!
Hablemos de la mala comida por un minuto.
La mala comida es un idiota. Allí dije todo lo que tenía que decir.
El problema con la comida estúpida y fea es que, por lo general, también es la comida más deliciosa. ¿Por qué? ¿Por qué el montón de cosas marrones siempre es lo más delicioso que te pones en la cara?
Entonces, en esencia, espero que todos estén de acuerdo en que la mala comida tiende a ser la más sabrosa, y le den una oportunidad a este burrito de bistec. Quiero decir, es salsa de frijoles y salsa de terracota y es salsa de burrito y salsa de salsa, ¿necesito decir más?
He estado trabajando con Hurst’s Beans este año para traerles nuevas formas emocionantes de usar sus frijoles, ¡y pensé que esta era la época perfecta del año para una nueva receta de salsa de frijoles! Es tiempo de fútbol. Necesitas más recetas de salsa terracota en tu vida, ¿sabes?
Esto es fácil y tiene toda la bondad de un burrito.
Al igual que con la receta de cerdo y pollitos que compartí el mes pasado, esto hace mucha comida. Es perfecto para las sobras y se puede usar de muchas maneras para que no te canses de comerlo.
Úsalo como salsa para mojar, como relleno para tacos, como relleno para burritos, encima de unos huevos para un desayuno mexicano, untarlo sobre masa de pizza y hornearlo con extra de queso o ponerlo sobre unas tostadas de pan de elote. O simplemente pasa el resto de tus días sumergiéndote en papas fritas, porque ñam.
Básicamente, lo que estoy diciendo es que las sobras tendrán un buen uso.
Esta receta comienza con una bolsa de pimientos Hurst. Esta es una mezcla de pinto, negro, rojo y frijoles. Puede encontrarlo junto con el resto de los frijoles secos en su supermercado y ya contiene un paquete de condimento de chile.
Lo cociné en mi olla de cocción lenta Ninja y luego cambié a una olla de barro más pequeña para servir.
Si te gusta la salsa, prueba mi salsa de pollo picante.
burrito de carne molida
Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 8 horas Tiempo total 8 horas 20 minutos Raciones: 12 porciones Plato: entrada Cocina: Mexicana Calorías: 384 kcal
¿Está buscando nuevas recetas de salsa de olla de barro? ¡Mira esta receta de salsa de frijoles, rellena con carne molida, queso y todos los sabores de burrito que te encantan!
Ingredientes
- Frijoles Hurst de olla de cocción lenta de 15.5 oz con 1 bolsita de condimento
- 2 1/2 libras de carne asada
- 1 cebolla dulce, en cubos
- 5 tazas de agua
- 15 onzas de perejil en un frasco
- 4 onzas de crema de queso crema
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 4 cebollas verdes picadas
- Chips de tortilla para servir
- Guacamole y crema agria al gusto
Instrucciones
- Ordene los frijoles secos y retire las sobras. Enjuague bien y coloque en una olla de 5 litros a fuego alto.
- Agregue la cebolla picada a la olla de cocción lenta y cubra con todo el asado.
- Espolvorea el paquete de condimentos del paquete de frijoles en la olla de cocción lenta.
- Agregue 5 tazas de agua a la olla de cocción lenta, cubra y cocine a fuego alto durante 6 horas.
- Retire la tapa, pinche la carne con 2 tenedores y agregue el perejil, el queso crema, el queso cheddar y el cebollín. Revuelva hasta que la mezcla se combine y el queso se derrita.
- Coloque la sartén a fuego lento y sirva con totopos. Cubra con guacamole y crema agria, si lo desea.
