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Esta receta de cóctel Boulevardier es rápida y fácil de preparar con Campari, bourbon y vermú dulce.
Era invierno en el Boulevardier aquí en nuestra casa. ♡
Como grandes fanáticos de Campari, Barclay y yo somos muy aficionados a usar el licor italiano agridulce para hacer una ronda de negroni o spritz o thieves al final del día. Pero en los últimos meses, nos hemos encontrado cambiando la ginebra por bourbon en nuestro negroni, convirtiéndolos oficialmente en Boulevardier, y hemos recordado cuánto amamos este rico equilibrio de sabores amargos, dulces, amaderados y acaramelados. Es el sorbo perfecto para mantenerte abrigado en invierno, y ese rojo vibrante con un toque de naranja es más hermoso que nunca.
Lo bueno de los cócteles Boulevardier es que también son increíblemente rápidos y fáciles de mezclar en minutos, lo que los hace ideales para las noches ocupadas o una excelente opción para el entretenimiento fácil. Y aunque somos partidarios de hacer Boulevardiers con bourbon en nuestra casa, y de hecho preferimos agregar un poco de bourbon extra a la proporción habitual de ingredientes 1:1:1 para que realmente brillen esas notas de caramelo, eres absolutamente libre de elegir whisky centeno más picante, si lo prefiere.
¡Así que tomen una botella de Campari y den un paseo juntos, amigos!
Ingredientes de Boulevardier
Aquí hay algunas notas breves sobre los ingredientes necesarios para hacer un cóctel Boulevardier:
- Borbón: Nos encantan las notas dulces de caramelo, roble y vainilla que un buen bourbon aporta a este cóctel. Pero también sería delicioso hecho con tu whisky de centeno favorito.
- Campari: El popular aperitivo italiano agridulce y vibrante agrega un toque audaz de naranja amarga, hierbas y especias a este cóctel.
- vermut dulce: La combinación de vermú dulce con Campari es uno de mis favoritos absolutos y un buen vermú de hierbas equilibra perfectamente este cóctel.
- giro naranja: Simplemente tome un pelador (prefiero un pelador en forma de Y) para pelar una tira de naranja de 1 pulgada de ancho para hacer un giro de naranja.
- Hielo: Recomiendo un cubo de hielo más grande (o un cubo cuadrado grande o una esfera) para este cóctel para que el hielo se derrita lentamente y no diluya la bebida demasiado rápido. Pero cualquier hielo que tengas a mano funcionará bien.
También recomiendo usar un vaso para mezclar cócteles, una cuchara de bar larga, un pelador en forma de Y y una coctelera para hacer este cóctel.
Avenida preguntas frecuentes
- ¿Cómo se pronuncia “Boulevardier”? La pronunciación correcta del francés suena como boo-luh-vahr-dee-eh. (¡Escuchar!)
- ¿Qué significa “Boulevardier”? Literalmente, el término se traduce en francés para significar “un boulevard-goer”. O más generalmente, “un hombre de la ciudad”.
- ¿Cuál es la historia del Boulevardier? El Boulevardier, que data de 1927, se atribuye a Harry McElhone, fundador y propietario de Harry’s New York Bar en París. Como uno de los muchos camareros cuyas carreras se vieron truncadas por la Prohibición, McElhone huyó de los Estados Unidos para establecerse en Europa. Allí combinó técnicas de coctelería estadounidenses con licores como Campari que nunca encontrarías en los Estados Unidos en ese momento”. (fredo)
- ¿Qué pasa si no tengo una copa de cóctel? No hay problema: puedes mezclar este cóctel fácilmente con una jarra de vidrio o un vaso grande.
- ¿Cuál es la proporción tradicional de los ingredientes de Boulevardier? Se dice que el cóctel Boulevardier original se hizo con una proporción de ingredientes de 1:1:1, pero preferimos agregar una onza extra de bourbon para que Campari no lo abrume.
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Descripción
Esta receta de cóctel Boulevardier es rápida y fácil de preparar con Campari, bourbon y vermú dulce.
- 1 1/2 onzas de bourbon
- 1 onza de Campari
- 1 onza de vermut dulce
- toque de naranja *
- Prepara la taza de servir. Realice ligeramente el giro naranja alrededor del borde del vaso. Agregue un cubo de hielo grande o dos cubos pequeños al vaso (o puede omitir el hielo y usar un vaso frío).
- Mezcla. Combine el bourbon, Campari y el vermú dulce en una copa de cóctel separada con un puñado de hielo. Revuelva vigorosamente durante 20 segundos o hasta que la mezcla esté completamente fría.
- Filtrar y servir. Colar en un vaso de servir. ¡Decora con ralladura de naranja, sirve y disfruta!
Los grados
Cómo hacer un twist de naranja: Use un pelador en forma de Y para cortar una tira de cáscara de naranja de 1 pulgada de ancho, luego pele la cáscara para liberar sus aceites sabrosos.
