Buena sopa para aumentar la inmunidad.

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Esta rica sopa vegetariana (con opción de proteínas) está repleta de propiedades inmunoestimulantes y es la sopa simple perfecta para combatir cualquier resfriado o enfermedad. ¡Es rápido de hacer y se ha convertido en una sopa curativa favorita de la familia que siempre tenemos a mano cuando la necesitamos! Hecho en colaboración con mis amigos de Ello Products.

Siente la buena sopa de verduras

No hay absolutamente nada mejor que una sopa casera cuando hace mal tiempo. Esta sopa está repleta de vegetales y especias ricos en antioxidantes para ayudarlo a sanar (o simplemente sentirse increíble). Hecho con jengibre, ajo, cúrcuma y caldo de huesos, comerlo es una de las formas más deliciosas y terapéuticas de ayudar con la curación. Esta es la sopa que mi familia siempre come cuando están enfermos, por eso siempre guardo un lote esto y yo Sopa De Pollo Clásica Listo para ir al congelador.

Todos nos aseguramos de tener siempre medicamentos a mano para este asunto, ¡pero muchas personas no piensan en hacer una sopa curativa cuando se sienten bien! ¡Pero estoy aquí para decirte qué camino tomar! Después de todo, cuando de repente te resfrías, ¿realmente quieres quedarte en la estufa? ¡Así que prepara un lote (o dos) de esta sopa y cena esta noche (no te arrepentirás) y guarda un poco en el congelador para cuando realmente lo necesites!

Beneficios curativos de la sopa

Todos podemos recordar los recuerdos de estar enfermos cuando éramos niños y la calidez de ser alimentados con un gran plato de sopa. La sopa es nutritiva no solo para la mente sino también para el cuerpo, especialmente cuando se prepara con ingredientes ricos en nutrientes. ¡La sopa contiene zanahorias, limón, jengibre fresco y cúrcuma! Los cítricos y las zanahorias agregan una cantidad muy necesaria de vitamina C y antioxidantes, el jengibre es un antiviral natural y la cúrcuma tiene curcumina nutritiva, que es un poderoso antiinflamatorio. ¡La cúrcuma ofrece importantes efectos antiinflamatorios que pueden beneficiar una amplia gama de problemas de salud! Si bien no podemos decir que nada de esto sea una panacea, podemos decir que es súper delicioso y estará feliz de tenerlo a mano cuando lo necesite.

Sirve esta sopa con:

arroz blanco
pastas de tu elección
Pollo asado picado si quieres proteína

Cómo hacer arroz blanco rápido para sopa

Para la mayoría de los tipos de arroz, siempre usará una proporción de 1 taza de arroz por 2 tazas de agua (verifique el paquete de arroz para el arroz que está usando). PD: ¡Me encanta cambiar el caldo de pollo o de verduras por más sabor y nutrientes!
Hervir el agua, añadir el arroz y una pizca de sal.
Cubra la olla o sartén y reduzca el fuego a bajo. Deja que hierva.
Configure el temporizador en 18 minutos, verifique su arroz, lo que debe hacerse. Luego apague el fuego y vuelva a colocar la tapa. Dejar reposar unos minutos. Después de reposar, esponje el arroz con un tenedor.

¿Quieres ir más allá?

¡Haz caldo casero! ¡Siempre sabe mejor que el comprado en la tienda y puedes usarlo en muchas recetas (como el arroz de arriba) además!

¿Necesito jengibre fresco o cúrcuma?

Es preferible tener jengibre fresco y cúrcuma, pero definitivamente puedes usar jengibre seco y cúrcuma en polvo si está disponible.

Porque AMAMOS los contenedores de almacenamiento Ello

Hemos estado usando recipientes de preparación de alimentos Ello DuraGlass durante aproximadamente 2 años y son, con mucho, nuestros recipientes de almacenamiento favoritos. Las coloridas cubiertas de silicona no solo son lindas y útiles para combinar recipientes con tapas a juego, ¡sino que también tienen un propósito! La silicona protege el vidrio y funciona como un trípode para que un plato pueda ir del congelador o refrigerador, a la tostadora (o microondas) y luego directamente a la mesa.

Me encanta usar el vidrio para almacenar (y calentar) porque no contiene productos químicos nocivos, se puede calentar en el horno (sin tapa), en la tostadora o en el microondas, y es apto para lavavajillas (estante superior). Además, la tapa transparente y la colorida cubierta de silicona de Tritan me permiten ver fácilmente lo que hay en los recipientes para mantener mi refrigerador más organizado. Esto es especialmente útil cuando tienes una nevera llena de comida lista para comer que necesita organizarse.

Estos recipientes Ello son perfectos para guardar esta sopa Feel Good para cuando la necesites.

Consejos de sopa congelada

Asegúrese de que la sopa esté completamente fría antes de cerrar la tapa y guardarla en el congelador. Nunca cubra los alimentos calientes ni los coloque en el congelador, ya que esto puede crear una temperatura insegura para el almacenamiento de alimentos.
Deje al menos 1″ de espacio para que la sopa se expanda en el congelador.
No almacene en lotes grandes. Guarde suficiente sopa para aproximadamente 1-2 porciones a la vez.
Etiquete la sopa con el contenido y la fecha.
La sopa se puede almacenar de manera segura hasta por un año, pero preferimos usarla dentro de los 6 meses posteriores a la congelación.

Cómo descongelar sopa

La mejor manera de descongelar la sopa es dejarla reposar durante la noche en el refrigerador y calentarla en una olla en la estufa. Siempre debes asegurarte de llevar la sopa a ebullición.

Pero, ¿y si necesitas la sopa como… ahora en lugar de mañana? La mejor manera de sacar la sopa de un recipiente congelado es calentarla suavemente para que la sopa se descongele por los bordes, de modo que la sopa congelada se pueda verter fácilmente en una sartén. En el caso de los recipientes de vidrio, puede llenar fácilmente un recipiente grande con agua caliente y luego sumergirlo en el agua hasta que los bordes estén lo suficientemente descongelados como para aflojar la sopa.

Después de sacar la sopa del tazón y colocarla en una sartén y dejar que se descongele a fuego medio-bajo, revuelva para evitar que la sopa se queme en el fondo.

Si te gusta esta receta de sopa, prueba estas sopas favoritas:

kilos de pavo
Sopa De Pollo Y Poblano Asado
Sopa de tomate
sopa de brócoli saludable

¿Quieres más recetas de estimulación inmunológica? Prueba este:

El mejor jugo para patear el resfriado
Cómo Hacer Jarabe de Saúco (Remedio Natural para Resfriados y Gripe)
Maneras naturales de fortalecer el sistema inmunológico.
Paquete de antioxidantes para congelar batidos