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Ingredientes
- 50 g de mantequilla
- 75 g de azúcar en polvo
- 170 g de leche condensada
- 4 huevos batidos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de café instantáneo disuelto
- 350 g de chocolate negro
- 75g de harina
- 1/2 taza de azúcar glass para espolvorear
Método
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Precalentar el horno a 200°C.
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Engrasar y enharinar 6 formas o moldes de dariole y espolvorear con harina.
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté pálido y cremoso.
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Derretir el chocolate en un bol en una cacerola con agua hirviendo.
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Batir la leche condensada y los huevos en la mezcla de azúcar y mantequilla. Agregar la vainilla y el café disueltos en agua caliente.
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Agregue el chocolate derretido y la harina y bata hasta que quede suave.
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Divida la mezcla uniformemente entre las cacerolas y cocine por 10 minutos.
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Inmediatamente pase un cuchillo por el borde y encienda un plato. Polvo con azúcar en polvo.
equipo
- 6 maneras de hornear
Los grados
Disuelva el café instantáneo en un poco de agua caliente antes de agregarlo.
La mezcla se puede conservar en la nevera unas horas antes de cocinarla, ya que estos dulces se deben servir recién salidos del horno.
Aumente el tiempo de cocción a 12 minutos si está cocinando postres directamente del refrigerador.
Cuando se cortan en el postre, deben quedar pastosos alrededor de los bordes y debe salir una salsa pegajosa del centro.
