Budín de sirope dorado y salsa de nueces

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Ingredientes

• 1 1/4 taza de harina leudante
• 1/3 taza de azúcar morena bien envasada
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 80 g de mantequilla derretida en frío
• 2 cucharadas de jarabe dorado
• 2/3 taza de nueces picadas

salsa

• 1/2 taza de azúcar morena bien empaquetada
• 3 cucharaditas de harina de maíz
• 1/4 taza de jarabe dorado
• 1 1/4 taza de agua hirviendo

Método

1. Precalentar el horno a 180°C. Engrase un molde para hornear de 20 cm de profundidad y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

2. Tamizar la harina en un bol grande y añadir el azúcar. Reúne las nueces.

3. En otro recipiente o frasco, mezcle la leche, los huevos, la mantequilla y el jarabe dorado. Vierta los ingredientes secos y mezcle suavemente para combinar.

4. Colocar en un plato preparado y sobre una superficie plana.

5. Para hacer la salsa, mezcle el azúcar y la harina de maíz. Espolvorear con el budín.

6. Mezclar el almíbar dorado y el agua hirviendo. Vierta en el dorso de la cuchara de metal, sobre el budín.

7. Hornee durante 50-55 minutos hasta que la mezcla de pastel esté bien cocida.

8. servir inmediatamente