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Cinco ingredientes son suficientes para hacer budín de pan para dos en tazas desde cero para satisfacer ese gusto por lo dulce y evitar la tentación de comer en exceso.
¿Sabes por qué tantos restaurantes sirven budín de pan? La misma razón por la que sirven cáscaras de papa es una forma de usar el pan sobrante (y las papas).
La mayoría de las personas asocian el budín de pan con Nueva Orleans, pero no nacieron en Nueva Orleans. De hecho, se originó en la Inglaterra del siglo XI como un alimento humilde. Los cocineros frugales y las clases bajas usaban pan crujiente y sobras horneadas con crema en lugar de desperdiciarla. Se le conocía como el “pudín de los pobres”.
Hoy en día, el budín de pan se conoce como cocina casera y se sirve en restaurantes modernos y exclusivos (¡a un precio considerable!).
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Tenía antojo y no quería un montón de postres sentados para tentarme después de servir una porción. También tuve los donuts de fin de semana. Budín de pan para dos en tazas es lo que tengo. Eso fue genial.
Puede cambiar el budín de pan de muchas maneras diferentes usando diferentes panes y accesorios. En lugar del pan francés tradicional, usé donas del día anterior. No soy un gran fanático de las pasas y mantuve mi budín de pan para dos en tazas sin frutas ni nueces. Pero, si lo desea, puede agregar pasas, frutas picadas y nueces.
Sin embargo, hice una salsa de bourbon gloriosamente espesa y me atraganté con mi budín de pan. Puede tomar un atajo a la salsa y usar la salsa de helado de caramelo y mezclarla con un poco de bourbon.
También me gustan estas tazas para esta receta.
Budín de pan para dos en tazas
Cinco ingredientes son suficientes para preparar dos postres desde cero para satisfacer a los golosos sin caer en la tentación de exagerar.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total 40 minutos
Porciones: 2 porciones
Calorías: 123kcal
Ingredientes
- Usé tazas grandes que contenían 1 taza y 1/2 de líquido.
Para el budín de pan
- 4 días donas cortadas en trozos de 1 pulgada
- Puede usar 1 taza más 2 cucharadas de crema espesa o mitad y mitad
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- opcional: 2 cucharadas de dátiles picados con arándanos, pasas u otras frutas, nueces o chispas de chocolate
- Opcional: Sirva con una pizca de salsa de caramelo o chocolate y crema batida o helado para la salsa
- 1/4 taza de azúcar morena clara u oscura
- 1 cucharada de mantequilla salada o sin sal (a tu elección)
- 1 cucharada de bourbon de buena calidad
- 2 cucharaditas de crema agria también funcionarían, pero no tan rico
- 1 cucharadita de vainilla
- pizca de sal
Instrucciones
Para el budín de pan
-
Precalentar el horno a 350.
-
Rocíe ligeramente dos tazas de café de 8 onzas (o moldes pequeños) con aceite en aerosol.
-
Corta las donas en trozos de 1 pulgada.
- En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. (Agregue cualquier otro complemento que desee).
- Agregue las donas al tazón con los huevos y la leche y mezcle bien.
-
Divide la mezcla entre dos tazas.
-
Coloque las tazas en una bandeja para hornear pequeña y hornee durante 30-35 minutos. La mezcla se hincha y sube ligeramente.
-
Sirva con caramelo o chocolate y crema batida o helado.
-
Tenga cuidado, las tazas estarán muy calientes. para la salsa
-
En una cacerola pequeña a fuego medio, combine todos los ingredientes de la salsa.
-
Cocine, revolviendo constantemente. Retire del fuego. El azúcar debe estar disuelta.
-
Después de sacar las tazas de budín de pan del horno, la salsa se absorberá mejor si toma un cuchillo y lo pasa por los bordes, luego vierte la salsa picante sobre el budín de pan.
-
Para cualquier salsa sobrante, guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos días.
Los grados
Como madre ocupada, Paula vio la necesidad de simplificar la preparación y cocción de alimentos sin sacrificar el sabor. Ella ofrece recetas simples y estrategias para ahorrar tiempo con comidas deliciosas y nutritivas para su familia. Por favor comparte CallMePMc.com con tus amigos. Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. No use mis imágenes sin permiso previo, incluida la copia de la lista de ingredientes o la receta completa y la publicación en los comentarios en Pinterest para Facebook. Si desea compartir esta receta, vuelva a esta publicación para ver la receta. gracias paula
Nutrición
Calorías: 123kcal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 1g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 22 mg | Sodio: 52mg | Azúcar: 12g | Vitamina A: 248 UI
También puede encontrar excelentes recetas aquí o en el plan de comidas Potluck Monday o Weekend Meal Plan.
