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Postres · Recetas
1. Puede usar pan francés (una baguette) o algo más suave como Jalá, pero de cualquier manera, asegúrese de hacer que el pan esté rancio primero (déjelo afuera por un día) o córtelo en cubos de ¾ de pulgada, extiéndalos en una bandeja para hornear grande y hornee a 350 grados durante 8-10 minutos hasta que se seque. Haces esto porque el pan seco o rancio absorbe la mezcla de ponche de huevo mejor que el pan fresco.
2. Lo mejor es darles a los cubos de pan la oportunidad de absorber el líquido antes de cocinarlos, así que déjelos a un lado durante 20-30 minutos antes de colocar el budín de pan en el horno para que el pan se sumerja en la mezcla de ponche de huevo.
Es suave y casi cremoso, con canela aromática y nuez moscada y chispas de chocolate semidulce para jugar con la dulzura cremosa. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 55 minutos Tiempo de remojo 30 minutos Tiempo total 1 hora 5 minutos Curso: Postre Cocina: Americana Palabra clave: receta de budín de pan, budín de pan con chispas de chocolate, budín de huevo y pan de calabaza Porciones: 10 porciones Calorías: 672kcal Autor: Andie Mitchell
