El budín de pan cetogénico es la manera perfecta de disfrutar de un postre bajo en carbohidratos. Agregue un poco de fruta encima y este es un plato sabroso que no querrá compartir. (¡La buena noticia es que no tienes que hacerlo!) Disfruta cada bocado de esta deliciosa receta de budín de pan. Es sin gluten, bajo en carbohidratos y sin azúcar.
¡Guía gratis! Alimentar a una familia con una dieta baja en carbohidratos
En esta serie de correos electrónicos gratuitos de 5 días, conozca todos mis consejos para incorporar un estilo de vida bajo en carbohidratos en la vida de su familia.
]]>
Me encanta el sabor de este budín de pan bajo en carbohidratos. ¡El toque de dulzura agregado por la leche de coco es una de mis partes favoritas! Los niños y yo siempre hablamos de este plato durante horas después de cocinarlo y comerlo porque sabe muy bien.
Cuando anhelas una receta fácil de pudín de pan, te recomiendo que la prepares. ¿Porque? Porque no solo es perfecto para su dieta cetogénica, sino que me encanta el hecho de que solo hay 9.1 carbohidratos netos por porción. Siempre que pueda tener un delicioso postre y no es mi culpa en absoluto, ¡voy a disfrutar de estos bocados de pudín cetogénico cada vez!
Y si eres como yo, una vez que pruebas ese dulce, es difícil parar. Afortunadamente, también tengo otros excelentes postres bajos en carbohidratos que puedes preparar. ¡Prueba mi Mug Cake con harina de almendras y mySweet Cream caramelo y helado de café!
Ingredientes
Para el pan:
Manteca – Mantequilla salada es lo que uso para esta receta de budín de pan. Si solo tienes mantequilla sin sal, añade una pizca de sal.
harina de almendra – La harina de almendras es una harina cetogénica. Agrega un poco de sabor a nuez sin ser abrumador.
harina de coco – La harina de coco es deliciosa y le da un ligero toque de dulzura a este plato.
Huevo – Estos son el agente aglutinante para los demás ingredientes.
Leche de coco – La leche de coco es perfecta para cocinar porque es un gran potenciador del sabor.
Levadura en polvo – Un poco ayuda a darle un poco de pelusa al pan.
Para la crema:
Huevo – Los huevos son el aglutinante que también ayuda a dar consistencia a la crema.
Leche de coco – La adición de este tipo de leche aporta riqueza y un toque de coco.
Edulcorante – Mi edulcorante favorito es mi edulcorante natural Joy Filled Eats.
Crema de leche – Esto agrega algo de espesor a la textura.
Para el llenado:
bayas congeladas – Una mezcla de frutas como fresas, frambuesas o incluso algunas cerezas congeladas sería genial.
Cómo hacer budín de pan cetogénico
Este budín de pan keto simple no es nada complicado. ¡Los siguientes pasos muestran que puede prepararlo rápidamente!
Primer paso: Precalentar el horno a 350 grados.
Segundo paso: Mezclar los ingredientes del pan.
Extienda en una sartén de 8 × 8. Cocine durante 20-25 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar durante 10 minutos y cortar en cubos de 1 pulgada. (Puedes hacerlo el día anterior).
Sugerencia del experto: si lo prefiere, puede hornear el pan en una sartén, pero necesitará otros 5 a 10 minutos.
Fase tres: En un tazón, mezcle los ingredientes de la crema hasta que quede suave.
Paso cuatro: Coloque los cubos de pan en un molde de 8 × 8. Vierta sobre la mezcla de crema. Espolvorea las bayas.
Quinto Paso: Hornear durante 45-55 minutos hasta que estén dorados y disponer en el centro.
variaciones
leche de almendras sin azúcar – Si quieres usar leche de almendras en lugar de leche de coco, puedes hacerlo.
parte inferior de la pierna – Agregar una cucharadita de canela es una excelente manera de resaltar los sabores.
Extracto de vainilla – Me encanta el sabor de la vainilla, así que a veces incluso le agrego una cucharadita.
salsa de caramelo – Realmente puedes disfrutar el sabor de esta receta de budín de pan bajo en carbohidratos con una llovizna de salsa de caramelo o jarabe. Solo sepa que cualquier adición como esta aumentará sus carbohidratos netos por porción.
glaseado de queso crema – Conviértalo en un postre rico y decadente con un glaseado de queso crema encima.
Chocolate – ¿Quieres un budín de pan de chocolate? Reemplace la fruta con chispas o chispas de chocolate sin azúcar.
preguntas comunes
¿Por qué mi budín de pan sin azúcar está seco?
Si el budín de pan está seco, asegúrese de dosificar la mezcla de huevo correctamente. Si necesita agregar un poco más de líquido, puede hacerlo, pero tenga cuidado de no agregar demasiado.
Además, asegúrese de no cocinarlo demasiado, ya que esto también provocaría que se seque.
¿Comes budín de pan frío o caliente?
¡Esa es la mejor parte de esta receta de budín de pan cetogénico! Puedes comerlo caliente, caliente o frío. Esto significa que cuando te llega la urgencia, puedes poner la cuchara para darle un mordisco.
Cómo almacenar las sobras de esta receta de pan dulce
La forma más fácil de almacenar las sobras es guardarlas en un recipiente hermético y refrigerarlas. Debe permanecer fresco durante 2-3 días. Si desea congelar el budín de pan, envuélvalo en una envoltura de plástico después de que se haya enfriado y guárdelo en el congelador hasta por 2 meses. Esta sencilla receta de pan es excelente para hacer y guardar para más tarde.
¿Te gusta lo que ves? ¡Sigueme en Facebook! ¿Te gusta esta receta? ¡Deja un comentario y una calificación de 5 estrellas aquí! ¡Asegúrese de no perderse ninguna receta nueva al recibir actualizaciones por correo electrónico!
budín de pan cetogénico
El budín de pan cetogénico es la manera perfecta de disfrutar de un postre bajo en carbohidratos. ¡Agregue una guarnición de bayas y este es un plato sabroso!
]]>
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
Tiempo total: 1 hora y 40 minutos
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 9
Calorías: 161.3
Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Los grados
Nutrición: Esta receta rinde 9 piezas generosas. Hay 9.1 carbohidratos netos por porción.
Sustituciones: Cambia la fruta y agrega canela, chispas de chocolate o condimento para pastel de calabaza para obtener un sabor diferente.
Tiempo de configuración: puede hacer pan hasta con un día de anticipación para ahorrar tiempo más tarde.
Para recalentar: Coloque el budín de pan en un plato apto para microondas y vuelva a calentar durante 30 segundos o hasta que esté caliente. Alternativamente, vuelva a calentar en el horno a 325 grados durante 10-15 minutos o hasta que esté caliente.
Congelar: cubra el budín con una película adhesiva después de enfriar. Luego refrigere por hasta 2 meses. Descongele en la nevera y vuelva a calentar una vez descongelado.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 pieza | Calorías: 161.3 | Carbohidratos: 10,8 g | Proteína: 5g | Grasa: 11,4 g | Grasa saturada: 5,7 g | Grasa poliinsaturada: 0,9 g | Grasa monoinsaturada: 2,7 g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 126,6 mg | Sodio: 79,3 mg | Potasio: 147,2 mg | Fibra: 1,7 g | Azúcar: 7,3 g | Vitamina A: 380,1 UI | Vitamina C: 0,5 mg | Calcio: 79,2 mg | Hierro: 0,8 mg
