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Ingredientes
- 2 tazas de pan rallado blanco seco
- 1 1/2 tazas de leche
- 2 jugos de limón
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de azúcar
Método
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Remojar el pan rallado en la leche caliente durante 30 minutos.
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Batir las yemas, el azúcar y el jugo.
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Agregue a la mezcla de leche junto con la corteza y la mantequilla derretida.
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Verter en una fuente para horno engrasada.
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Hornear a 160°C 30-40 minutos o hasta que esté ligeramente cocido.
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Hacer un merengue con claras de huevo bien batidas y azúcar extra.
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Apila la crema de limón encima y regresa al horno para que se dore ligeramente.
equipo
Los grados
Este postre también se puede hacer con naranjas. Para una ocasión especial, sería genial si se hiciera en platos individuales. Zumo y piel de 2 limones.
