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Ingredientes
- 120 g de dátiles picados
- 240ml de agua
- 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 90 g de margarina
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 3 huevos
- 90 g de harina
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
salsa
- 200 g de azúcar moreno
- 200ml de crema
- 40 g de margarina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Engrasa 6 moldes con margarina.
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Colocar los dátiles picados y el agua en una olla y llevar a ebullición. Retira del fuego y agrega el bicarbonato de sodio, deja enfriar.
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Batir la margarina con el azúcar glas hasta que quede suave y esponjosa.
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Añadir los huevos y batir bien.
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Incorpore la harina tamizada y la levadura.
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Agregue la mezcla de dátiles y vainilla, revuelva suavemente hasta que se mezclen uniformemente.
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Verter en moldes engrasados y hornear durante 20-30 minutos.
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Salsa: Mezclar todos los ingredientes en una cacerola. Llevar a ebullición y cocinar durante 2 minutos.
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Haga agujeros en el budín cocido con un pincho y vierta más de la mitad de la salsa.
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Servir caliente con helado y la salsa restante.
equipo
- 6 maneras de hornear
Los grados
Esto también sabe delicioso. La mezcla se puede duplicar fácilmente para hacer un gran budín.
