Budín de chocolate con salsas

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de levadura
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 60 g de mantequilla derretida

Suma

  • 1 taza de azúcar morena ligeramente compactada
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 3/4 taza de agua hirviendo

Método

  1. Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase un molde para 5 tazas con mantequilla.

  2. Tamizar la harina y el cacao en un bol. Agrega el azúcar.

  3. Mezclar la leche con la vainilla, el huevo y la mantequilla.

  4. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla de leche. Batir bien con una cuchara de madera durante unos 30 segundos.

  5. Vierta la mezcla en el plato preparado.

  6. Para hacer la salsa, machaca los huesos en el azúcar, tamiza el cacao por encima. Esparcir sobre la mezcla de pudín.

  7. Vierta el agua hirviendo sobre el budín lo más uniformemente posible.

  8. Cocine durante 45-50 minutos y sirva.

equipo

  • 1 sartén
  • 1 tazón
  • 1 cuchara de madera

Los grados

El budín debe estar firme al tacto y la salsa comenzará a burbujear en el borde del budín.

Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.

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