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Ingredientes
- 1 plátano
- 2 aguacates
- 1 cucharada de cacao crudo en polvo
- 4 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
Crema de coco
- 440ml de crema de coco
- 1 pizca de sal marina
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1 cucharada de granos de cacao crudos
Método
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Para hacer el budín de chocolate: licúa el plátano, el aguacate, el cacao, la leche y la proteína en polvo en una licuadora hasta que quede suave.
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Para hacer la crema de coco: Retire la crema de coco dura de la lata y colóquela en el procesador de alimentos. Agregue la stevia y la sal y mezcle hasta que quede suave.
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Para servir una capa de budín de chocolate y crema de coco con crema de coco encima, decora con granos de cacao.
equipo
Los grados
Puedes usar batidores manuales o una batidora eléctrica para batir la crema de coco.
Puedes usar proteína de chocolate en polvo si lo prefieres.
Usualmente uso alrededor de 1/8 de cucharadita de sal marina.
Deje la lata de crema de coco boca abajo en el refrigerador durante la noche.
Si evita el azúcar en su dieta, reemplace el azúcar en polvo en la crema batida de coco con sal y vainilla con un sustituto de azúcar o evítelo.
