Un desayuno saludable parece una idea tan nueva a las 9 p.m. Pero a las 6:30? Tengo suerte si puedo arrastrarme fuera de la cama (y la posición preferida para dormir del gato, mis pies, para poder hacerlo físicamente) y aplicarme rímel antes de salir por la puerta.
Aquí es donde el desayuno temprano viene al rescate. Incluso si camina dormido la mayoría de las mañanas, aún puede armarlo ya que se requiere poco o ningún trabajo para hacer esta receta. Este pudín de chía es un concepto similar a la avena nocturna, ya que el refrigerador hace todo por ti mientras duermes.
Personalmente, no soy muy fan de la textura de la avena nocturna, así que tiendo a optar por esta opción temprana. Es cremoso, bueno para el intestino, lleno de grasas y proteínas saludables, y muy fácil de personalizar con lo que tengas en tu despensa o frutero. Dependiendo de lo que agregue, puede estar seguro de que contiene aún más nutrientes.
Para facilitarle aún más las cosas, prepare los ingredientes la noche anterior. Todo lo que necesitas hacer es recoger el budín, decorar y ¡listo!
aquí hay algunos de los míos perfiles de sabor favoritos Para completar este budín de desayuno súper simple:
– Moras y Frambuesas
– Pipas de calabaza y mango troceado
– Arándanos, melocotones en rodajas y almendras (foto)
– Pasas, nueces y canela
-Pistacho, coco rallado y miel
Otras ideas de sabores de pudín de chía:
Pudín saludable de semillas de chía, canela y manzana
Pudín de coco con chía y espirulina en capas
Receta simple de pudín de chocolate con semillas de Chai Chia
Budín de frambuesa y chía
Budín de chía y coco
Este budín de desayuno increíblemente fácil se prepara la noche anterior, así que todo lo que tienes que hacer por la mañana es verterlo en un tazón y decorar.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 minutos
Curso: desayuno
Cocina: desayuno, merienda
palabra clave: vegano
Porciones: 4 porciones
Ingredientes
Budín básico de coco y chía
- 1 taza de leche de coco usa todo el tipo de una lata
- 1/4 taza de semillas de chía Me gusta la marca Kunachia porque incluye probióticos extra
- 1 cucharada de tu proteína en polvo favorita
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de canela
Budín de chía con pastel de calabaza
- 1 taza de leche de coco
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
- pizca de sal
Budín de mantequilla de anacardos y mermelada de chía
- 1 taza de leche de coco
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 cucharada de mantequilla de anacardo o tu mantequilla de nuez favorita
- 1 cucharada de mermelada de fresa
- 1 cucharadita de miel
Instrucciones
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Mezclar todos los ingredientes con un tenedor o batidor. Cubra y refrigere durante la noche o hasta que el budín se endurezca.
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Sirva adornado con frutas, nueces y toppings de su elección.
Foto de Ana Stanciu
