Budín de chía con leche de coco

Budín de chía con leche de coco Es espeso, cremoso y ¡sabroso! Está sano, rico en fibra y tiene un desayuno, postre o merienda perfecto.

La leche de coco es uno de nuestros ingredientes favoritos. en la cocina. Algunas de nuestras formas favoritas de usarlo están en este Trufas De Mantequilla De Almendras o Batido de piña colada.

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Budín de chía con leche de coco

budín delicioso esto es increíblemente espeso y cremoso sin cocinar y cubierto con tus frutas de temporada favoritas. lo hará deja que te llene y perfecto en un caluroso día de verano. Rico en nutrientes, tener un desayuno saludable, merienda o incluso postre. Estas humildes semillas absorben 10 veces su peso en líquido y crean una textura similar a la de un pudín.

La leche de coco es perfecta para usar en recetas cremosas sin lácteos porque tiene un alto contenido de grasa y crea un sabor muy rico.

¿Por qué te encantará esta receta?

1. Fácil y rápido – Fácil de preparar en minutos y refrigerar durante al menos tres horas antes de servir. No es un cocinero, simplemente mezcle y enfríe la receta.
2. espeso y cremoso – Las semillas absorben el líquido espeso y crean una increíble textura de pudín.
3. preparación de comidas – Perfecto en la nevera o el congelador para un relleno rápido para llevar.
4. perfecto para el verano – Los pudines congelados son excelentes para los días calurosos en los que desea refrescarse.
5. increíblemente saludable – Es rico en proteínas, fibra, vitaminas, minerales, grasas saludables y omega-3.
6. necesidades alimentarias – Es vegano, sin gluten y sin lácteos.

Orígenes de las semillas de chía

Se cree que se originaron en América Central y fueron un alimento básico en la antigua dieta azteca desde el año 3500 a. C. Más tarde, los teotihuacanos y los toltecas lo cultivaron en México. Se usaba con fines medicinales, molido en bebidas o prensado en aceite. (Encuentre más detalles aquí)

EL INFORME

O relación ideal Es importante dejar la consistencia cremosa. Esta receta necesita un poco menos de semillas debido al espesor de la leche de coco que la leche de almendras más delgada o la leche normal.

Después de probar muchas veces, encontramos 2 1/2 cucharadas de chía era perfecto para 1 taza de líquido. Demasiado líquido dará como resultado una consistencia no tan espesa, mientras que muy poco líquido dará como resultado un gel crujiente.

MEJOR LECHE DE COCO PARA UTILIZAR

Hay variedades gordas y ligeras regulares disponibles en las tiendas. La leche light es solo leche entera regular diluida con un poco de agua. Ambos funcionan en esta receta, pero la grasa regular hace que el budín sea más cremoso y se espese más rápido. Usamos la variedad enlatada.

Se pueden usar otras leches, como leches regulares o de origen vegetal. Recuerda usar 4 cucharadas de chía por 1 taza de líquido.

¿PUEDO UTILIZAR OTROS EDULCORANTES?

Usamos jarabe de arce para que sea saludable y vegano. Se pueden utilizar otros edulcorantes como la miel, el agave o el azúcar.

BENEFICIOS DE LA SALUD

¡Una de las recetas más saludables con las que te deleitarás! Es rico en fibra, calcio, manganeso, cobre, omega-3, antioxidantes. También es una excelente fuente de proteína, antimicrobiana, antiinflamatoria. La fibra soluble también puede ayudar con la pérdida de peso y el estreñimiento (ver más detalles aquí)

¿CUÁNTO TARDA EN COMPRENDER?

Las semillas comienzan a absorber el líquido casi de inmediato. Nos gusta remover después de unos 5 minutos para evitar que se acumule. Luego se refrigera durante al menos 4 horas durante la noche. Si tienes prisa, puedes comer en aproximadamente una hora.

¿A QUÉ SABE?

Las semillas no tienen sabor por sí solas. Luego, la receta probará los otros ingredientes utilizados, como los sabores tropicales de coco y cardamomo. Siéntase libre de usar sus sabores favoritos como vainilla o extracto de almendras.

En cuanto a la textura, es como un budín espeso de tapioca con algo de textura de las semillas. Puede mezclar la mezcla en una licuadora hasta que quede suave, para darle una textura de mousse.

¿COMES CALIENTE O FRÍO?

Idealmente, esto se sirve mejor frío directamente de la nevera. Sin embargo, también se puede disfrutar caliente. Si quieres comerlo caliente, caliéntalo en el microondas como si fuera avena.

PROPINA – ¡No le tengas miedo a la sal! Una pizca de sal realza los sabores y hace que tenga un sabor increíble.

IDEAS PARA CONDICIONES

Aquí hay algunos consejos de relleno:

1. moras frescas – Fresas, frambuesas, arándanos o moras frescas.
2. Piña colada – Piña fresca troceada y coco rallado.
3. nuez de plátano – Plátano en rodajas y almendras tostadas.
4. Mango – Mango troceado fresco y maduro.
5. Mermelada – Cubra con su mermelada de frutas favorita.
6. Maní – Almendras tostadas, anacardos o nueces de macadamia troceadas.
7. Cereza – Cerezas frescas picadas.
8. Chocolate – Mini chispas de chocolate o chocolate rallado.
9. muesli – Tu muesli favorito.

INGREDIENTES

1. semillas de chia – Ambas cosas variedad blanca y negra funcionará para esta receta. Asegúrate de que no sean viejos.
2. Leche de coco – Las variedades regulares y ligeras funcionarán. Utilizamos variedades enlatadas.
3. Edulcorante – El jarabe de arce lo hace saludable y vegano.
4. Condimento – El cardamomo recién molido complementa los otros sabores de esta receta. Siéntete libre de usar vainilla.

consejos para el éxito

• Cardamomo – Use cardamomo recién molido en lugar de polvo de cardamomo comprado en la tienda.
• usa otros sabores – Prueba a usar otros sabores como vainilla o extracto de almendras en lugar de cardamomo.
• mezclar dos veces – Remueve de nuevo pasados ​​5 minutos para evitar grumos y refrigera unas horas.
• Para la textura perfectarefrigere durante la noche para que se endurezca para que las semillas de chía tengan tiempo de expandirse.
• Usa tu endulzante favorito como la miel o el azúcar.
• Leche de coco – Utilice una lata normal o ligera.
• sal – Una pizca de sal realza el sabor.
• hacer una sola porción – Divida el budín en frascos de vidrio, decore con su cobertura favorita y refrigere para un refrigerio rápido para tomar y comer en cualquier momento.

¿COMO HACER?

Una de las recetas más sencillas. ¡Mezcla todos los ingredientes y déjalo enfriar! Cubra con fruta fresca o nueces y sirva.

¿CÓMO ALMACENAR?

Guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días en un recipiente o frasco hermético. También se puede congelar hasta por un mes. Dejar toda la noche en la nevera para descongelar.

Solucion de problemas – Asegúrese de que las semillas no estén rancias para garantizar un espesamiento óptimo.

Preguntas frecuentes

¿Debe masticar semillas de chía?

Deben masticarse. Como pueden absorber líquidos 10 veces su peso, pueden ser peligrosos cuando se consumen secos.

¿Cuánto tiempo dura esto?

Se puede almacenar en el refrigerador hasta por cuatro dias o congelado hasta por un mes.

¿Por qué es saludable?

Está hecho con ingredientes buenos para usted que son ricos en proteínas, grasas saludables, fibra y antioxidantes.

¿Cuántas calorías en una porción?

Una porción contiene 407 calorías, 8 gramos de fibra y 6 gramos de proteína.

Otras ideas para un desayuno saludable sin horno:

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Ingredientes

Condimentos (opcional)

Instrucciones

1. Agregue todos los ingredientes a un frasco de vidrio grande y mezcle hasta que estén bien mezclados. Deje reposar durante 5-10 minutos y luego mezcle bien (este paso asegurará que las semillas se mezclen uniformemente sin grumos).

2. Cierre la botella y déjela enfriar durante al menos 5 horas (o hasta 4 días).

3. ¡Cubra con los ingredientes deseados y disfrute de su comida!

Los grados

Cardamomo – Use cardamomo recién molido en lugar de polvo de cardamomo comprado en la tienda.

usa otros sabores – Prueba a usar otros sabores como vainilla o extracto de almendras en lugar de cardamomo.

Usa tu endulzante favorito como la miel o el azúcar.

Leche de coco – Utilice una lata normal o ligera.

sal – Una pizca de sal realza el sabor.

Información nutricional:

Productos: dos

Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 407totalmente gordo: 32gGrasas saturadas: 22ggrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 8gColesterol: 0 miligramosSodio: 20 miligramosCarbohidratos: 31gFibra: 8gAzúcar: 17gProteína: 6g

No soy nutricionista ni nutricionista. La información es producto de una calculadora en línea como Nutrifox.com, aunque Kitchen at Hoskins trata de proporcionar información nutricional precisa, estos números deben considerarse estimaciones y no interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos o marcas adquiridas, la fabricación y la forma en que se procesan los ingredientes, modifican la información nutricional de cualquier receta. Además, diferentes calculadoras en línea dan resultados diferentes según sus algoritmos reales. En ningún caso, Kitchen at Hoskins será responsable de ninguna pérdida o daño que resulte de confiar en la información nutricional. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta dada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, usando su calculadora nutricional favorita. Usted es el único responsable de todas las decisiones relacionadas con su salud y de garantizar que toda la información nutricional proporcionada sea precisa.

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