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Déjame decirte que esta receta de Bruschetta de Pollo Relleno será una de tus nuevas recetas favoritas de Pollo Relleno. Está relleno con un relleno de bruschetta, que es básicamente la misma receta de bruschetta que siempre hago como aperitivo. Es súper delicioso y tiene un ingrediente agregado para hacerlo tan sabroso, arándanos secos.
CÓMO HACER POLLO RELLENO DE BRUSCHETTA:
El ingrediente principal de esta receta es el relleno. Siempre empiezo a hacer ensalada de bruschetta mientras la hago como aperitivo. En el tazón tengo un poco de queso feta, tomates cherry picados, cebolla roja picada, cebolla verde, arándanos secos y albahaca fresca picada. Agregue el condimento, que consiste en pimienta negra recién molida, albahaca seca, aceite de oliva, un poco de jugo de limón, sal, vinagre balsámico y vinagre balsámico concentrado (agrega dulzura).
MONTAJE DEL POLLO RELLENO DE BRUSCHETTA:
Después de hacer el relleno, coloca las pechugas de pollo en forma de mariposa (intenta comprar las pechugas de pollo más pequeñas para esta receta) y marina con un poco de pimienta negra, pimentón, sal, cebolla y ajo en polvo. Agregue un poco de queso feta a la base, luego el relleno de bruschetta, un poco más de queso feta y algunas hojas de albahaca fresca picadas. Cierra el pollo, repite el primer proceso de marinar el pollo una vez más por fuera (pimienta negra, pimentón, sal, cebolla y ajo en polvo). Pincelar con un poco de aceite. Asegure los lados con un palillo de dientes.
Caliente una sartén de hierro fundido o una sartén antiadherente y agregue 2 cucharadas de aceite. Fríe las pechugas de pollo por cada lado durante unos 5-7 minutos, hasta que empiecen a tener un bonito color dorado por fuera. Transfiera el plato a cocinar en un horno precalentado a 400 ° durante 20 minutos. Retire del horno y cubra con papel aluminio durante unos 5 minutos para que se enfríe antes de servir.
Amarás bruschettas de pollo rellenas ¡ingresos! Es muy sabroso y es una gran receta para la pechuga de pollo. No soy fanático de las pechugas de pollo, pero cada vez que uso un relleno sustancioso, las cosas cambian enormemente. Espero que les guste y me encantaría ver sus deliciosas recreaciones, así que asegúrese de etiquetarme en mi INSTAGRAM. ¡Déjame saber lo que piensas de esta receta dejándome un comentario y una calificación en mi tarjeta de recetas a continuación! Besos y abrazos…
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Una receta de pollo relleno súper deliciosa, muy fácil de hacer e inspirada en el plato de antipasto Bruschetta. Curso: Palabra clave de entrada: Bruschetta rellena de pollo Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 4 Calorías: 684 kcal
Ingredientes
para el pollo
- 4 pechugas de pollo enteras
- 1 cucharada. pimientos
- 1 cucharada. pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
PARA LLENAR:
- 3 cucharadas de albahaca fresca picada 1 cucharada. para la bruschetta, 2 para las capas del relleno
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 1/2 taza de cebollas verdes frescas picadas
- 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
- 1/2 taza de arándanos secos finamente picados
- 1 1/2 taza de queso feta para bruschetta y 1/2 capas de relleno
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de tomates cherry picados
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico
- 1 cucharada. esmalte de uñas balsámico
Instrucciones
- Picar y mezclar todos los ingredientes del relleno.
- Cortar la pechuga de pollo a la mariposa sin separar las dos piezas. (mira la foto).
- Marinar el pollo con un poco de sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo y pimentón. Coloque un poco de queso feta encima y cubra con el relleno de bruschetta. Agregue más queso feta y agregue la albahaca fresca. Cierra la pechuga de pollo y déjala macerar una vez más con los ingredientes con los que se maceró inicialmente el pollo.
- Asegure con palillos y cepillo o rocíe con un poco de aceite. Mezcle las pechugas de pollo en una sartén segura precalentada con aceite de oliva durante 5-7 minutos por cada lado.
- Coloque en un horno precalentado a 400 grados y hornee por 20 minutos. Retire y cubra con papel aluminio para reposar durante 5 minutos antes de servir.
Los grados
Puede agregar más glaseado al pollo antes de servir.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 684kcal | Carbohidratos: 33,9 g | Proteína: 50,3 g | Grasa: 39,6 g | Grasa saturada: 12,5 g | Sodio: 1351,4 mg | Azúcar: 22g