Bruschettas de pollo

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mi receta para Bruschettas de pollo está hecho con mozzarella derretida y cubierto con la bruschetta fresca más simple. ¿Todo esto con solo unos pocos ingredientes básicos para cocinar? Recibirás este evento principal con su rotación semanal.

Mi amor por todo lo que sea queso no tiene límites. ¡Puede que lo sepas por el tamaño de las rebanadas de queso que puse en estas pechugas de pollo! Puedes usar tanto queso como quieras. Junto con esta bruschetta casera, es una sinfonía en la boca con cada bocado.

Otra cosa que debo mencionar: ¡asegúrate de tener un buen pan crujiente para acompañar este plato! No solo por la bruschetta extra, sino también por los deliciosos jugos que se acumulan en la sartén. No quieres deshacerte de él, puedes pelear con tu familia por quién se da el último chapuzón.

Ingredientes

Siga desplazándose hasta la tarjeta de recetas para ver la cantidad COMPLETA de ingredientes e instrucciones, o haga clic en “Accede a la receta“¡Parte superior de la página!

• pechuga de pollo – También puedes usar tus muslos.
• Sal y pimienta – probar
• Aceite de oliva – En su lugar, puede usar aceites de canola, vegetales, girasol, cártamo o aguacate.
• queso mozzarella – Provolone o Monterey Jack también son excelentes quesos blandos.
• Tomates – Prefiero usar tomates Roma (ciruela) para la bruschetta.
• Ajo – ¡Usa más si quieres!
• chalote – La cebolla blanca también es agradable y suave.
• Albahaca – Fresco es lo mejor.
• esmalte de uñas balsámico Puedes hacer el tuyo con solo 2 ingredientes o usar los comprados en la tienda.

Cómo preparar bruschettas de pollo

1. Preparar la bruschetta: Combine el tomate, el ajo, la cebolla, la albahaca y la mitad de la sal, la pimienta y el aceite en un bol. Me gusta sazonar y reservar.
2. cocinar el pollo Sazone las pechugas de pollo restantes con sal y pimienta por ambos lados. Caliente el aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté dorado. Cubra cada pieza de pollo con una rebanada de mozzarella, cubra la sartén con una tapa y deje que el queso se derrita. Retire la sartén del fuego.
3. Terminar el plato: Rellene cada pechuga de pollo con unas cucharadas de bruschetta. Espolvorea con glaseado balsámico, sirve y disfruta.

Qué servir con bruschetta de pollo

Puedes servir esta receta con arroz blanco, verduras al vapor y una baguette en rodajas para tu bruschetta extra.

¿Buscas ideas? Prueba estas recetas:

Verdura

• arroz con coliflor
• Champiñones y verduras asadas a la italiana
• Ajo Asado Con Hierbas
• Champiñones Con Mantequilla De Ajo

carbohidratos:

• queso y pimienta
• Patatas Asadas Con Ajo Y Parmesano
• Ñoquis de ajo y mantequilla de parmesano
• Puré De Papas Con Queso

cómo almacenar las sobras

Es mejor guardar el pollo y la bruschetta por separado. Transfiera las sobras a recipientes herméticos y refrigere por 3-4 días. Para recalentar, use el microondas o el horno. Coloque el pollo en una bandeja para hornear, cubra con papel aluminio y hornee a 400F durante unos 10 minutos o hasta que se caliente por completo.

¿Puedo congelar esta receta?

El pollo se mantendrá en el congelador, almacenado en un recipiente hermético o en una bolsa grande para congelar, por 4 meses. El pollo se calienta mejor cuando se descongela por primera vez en el refrigerador.

¡Bruschetta no se congela bien! Esta parte se mantiene más fresca. Cuando los tomates estén congelados y descongelados, estarán muy aguados y tiernos.

¿Busca cenas de pollo más simples? ¡Prueba este!

• caprese de pollo
• Salsa De Pollo Crockpot
• pollo parmesano
• Pollo y verduras al horno
• Cazuela de enchiladas de pollo rápida y fácil
• Pechuga De Pollo Asada

Bruschettas de pollo

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Preparación: 10 minutos Cocción: 10 minutos

Total: 20 minutos

para 4 personas

mi receta para Bruschettas de pollo está hecho con mozzarella derretida y cubierto con la bruschetta fresca más simple. ¿Todo esto con solo unos pocos ingredientes básicos para cocinar? Recibirás este evento principal con su rotación semanal.

equipo

• sartén de hierro fundido de 12 pulgadas

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo grandes, sin piel, cortadas a la mitad a lo largo
• 1/2 cucharadita de sal o al gusto
• 1/2 cucharadita de pimienta o al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 rebanadas de muzzarella
• 1 taza de tomates picados (como los tomates Roma)
• 1 diente de ajo picado
• 1 chalote, picado
• 3 hojas de albahaca, finamente picadas
• 1/4 taza de glaseado balsámico

Instrucciones

• En un tazón mediano, combine los tomates, la cebolla con el ajo, la albahaca, el queso, la sal, la pimienta y el aceite. Experimente con los condimentos y ajuste con sal y pimienta si es necesario. Lo dejó a un lado.
• Sazone el pollo con sal y pimienta por ambos lados. Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue el pollo a la sartén y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que se dore. Cuando el pollo esté cocido, añade cada pieza con una rodaja de mozzarella. Cubrir con una tapa y dejar que se derrita. Aléjate del calor.
• Cubra cada pechuga de pollo con bruschetta y rocíe con glaseado balsámico.

video

Notas de recetas

1. Es mejor guardar el pollo y la bruschetta por separado. Transfiera las sobras a recipientes herméticos y refrigere por 3-4 días.
2. Para recalentar, use el microondas o el horno. Coloque el pollo en una bandeja para hornear, cubra con papel aluminio y hornee a 400F durante unos 10 minutos o hasta que se caliente por completo.

3. El pollo durará en el congelador, guardado en un recipiente hermético o en una bolsa grande para congelar, por 4 meses. El pollo se calienta mejor cuando se descongela por primera vez en el refrigerador.

4. ¡Bruschetta no se congela bien! Esta parte se mantiene más fresca. Cuando los tomates estén congelados y descongelados, estarán muy aguados y tiernos.

Información nutricional:

Tamaño de la porción: 1 pieza Calorías: 218 kcal (11%) Carbohidratos: 10 g (3%) Proteína: 19 g (38%) Grasa: 11 g (17%) Grasa saturada: 5 g (31%) Colesterol: 59 mg (20%) Sodio: 391 mg (17%) Potasio: 340 mg (10%) Fibra: 1 g (4%) Azúcar: 5 g (6%) Vitamina A: 539 UI (11%) Vitamina C: 7 mg (8%) Calcio: 150 mg (15%) Hierro: 1 mg (6%)