¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Estos brownies veganos de calabacín y chocolate son deliciosos y fáciles de hacer! Rico y decadente, vegano y sin lácteos.
No sé qué significa saber dónde estás, pero en nuestro país el clima de este año es un gran no-no. Hace tanto frío y llueve tanto que es el mes de mayo más lluvioso en décadas.
Deberíamos disfrutar de las cerezas y las fresas, la lechuga y las comidas ligeras, pero el frío nos hace desear una comida reconfortante. Afortunadamente, también hay formas de disfrutar las verduras en los postres…
Saluda a nuestro nuevo postre de chocolate favorito: Brownies veganos de chocolate y calabacín.
Puede sonar extraño, ¡pero prometemos que funciona totalmente!
Estos brownies de chocolate son completamente vegetales, ricos en chocolate doble, húmedos, dulces y pegajosos, como deberían ser los brownies.
Te prometemos que no puedes saborear el calabacín en la masa, pero nota la humedad neutra y solo una ligera textura al morder.
¿Qué hago con los calabacines?
Para esta receta, necesitará aproximadamente 1 calabacín mediano. Simplemente rállalo grueso para obtener aproximadamente 2 tazas y agrégalo a la mezcla. No exprima la humedad del calabacín rallado, de lo contrario la masa estará demasiado seca.
¿Los brownies sabrán a calabacín?
¡No hagas! Los brownies tienen un rico sabor a chocolate ya que hay cacao en polvo y copos de chocolate negro derretido. Los calabacines en sí tienen un sabor neutro de casi nada, por lo que los otros sabores dominan las humildes verduras y no hay verduras que decir sobre los brownies.
¿Cómo conservo estos brownies veganos de chocolate y calabacín?
Se recomienda enfriarlos por completo y luego almacenarlos en un recipiente hermético en el mostrador hasta por 4 días. Los brownies son aún mejores al día siguiente, así que trata de hornearlos el día antes de que los necesites.
¿Por qué espolvorear brownies con sal?
Puedes omitir esta parte, ¡pero la flor de sal mejorará el sabor del chocolate! Sin embargo, no se exceda, bastará con un ligero rociado.
¿Cómo puedo servir estos brownies?
Intente servirlos con un poco de crema batida (a base de plantas) o helado de vainilla y algunas fresas al lado.
¿Listo para cocinar?
Actuación: 12 Tiempo de configuración: 15 minutos Hora de cocinar: 35 minutos Tiempo Total: 50 minutos
¡Estos brownies de chocolate y calabacín son deliciosos y fáciles de hacer! Rico y decadente, vegano y sin lácteos.
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/2 taza de aceite de canola
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de pasta de vainilla
- pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de calabacín rallado
- 3/4 taza de leche de soya
- 1 taza de chispas de chocolate amargo
- pizca de flor de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F. Forre una bandeja rectangular (aproximadamente 20 × 20 cm / 8 × 8 pulgadas) con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, el azúcar de coco, el aceite de canola y la harina. Batir para obtener una textura de arena mojada.
- Agregue cacao en polvo, vainilla, sal, bicarbonato de sodio.
- Ralle un calabacín mediano para hacer aproximadamente 2 tazas de calabacín rallado. Agregue a la mezcla junto con la leche vegetal y mezcle a mano para combinar en una mezcla espesa y pegajosa.
- Finalmente, doble suavemente las chispas de chocolate negro.
- Vierta la mezcla en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino, distribuya uniformemente y coloque en el horno precalentado.
- Cocinar durante unos 35 minutos. Para verificar si la masa está cocida, inserte un palillo en la masa y retírelo; no debe haber masa en el palito (el chocolate derretido está bien).
- Retire del horno y coloque sobre la rejilla para que se enfríe por completo.
- Una vez frío, córtalo en unos 12 trozos y espolvoréalo con flor de sal.
Los grados
Almacene en un recipiente hermético hasta por 4 días. ¡Los brownies son aún mejores al día siguiente!
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1 Calorías: 319 Grasa total: 14 g Grasa saturada: 3 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 10 g Colesterol: 1 mg Sodio: 128 mg Carbohidrato: 44 g Fibra: 2 g Azúcar: 24 g Proteína: 4 g
Esta receta está patrocinada por Hofer Slovenija (también puede conocerla como Aldi). Es nuestra tienda de comestibles favorita y nos encantan sus productos. Si eres de Eslovenia, ¡dirígete a la cuenta de Instagram de Hofer para obtener recetas aún más deliciosas!
- Obtén más deliciosas recetas de postres aquí.
Si te gustó esta receta, puedes decírnoslo en los comentarios a continuación o en las redes sociales usando @RecetasLatinas y etiquetándonos @RecetasLatinas. Siempre estamos felices de leer sus comentarios y ME ENCANTA ver sus pensamientos sobre nuestras recetas.
No olvides suscribirte a nuestro boletín: recibirás una notificación cuando publiquemos nuevas recetas, también recibirás un obsequio de nuestra parte ? ¡Un libro electrónico gratuito de 15 recetas con nuestras recetas más queridas!
Puede conectarse con nosotros en nuestro Instagram, Facebook o Pinterest. Compartimos muchas fotos detrás de escena y recetas paso a paso en nuestras Historias de Instagram, ¡así que asegúrese de echarles un vistazo!
Cuota
