¡Los mejores brownies sin cereales y sin gluten de todos los tiempos! Estos brownies son ricos, derretidos y decadentes, completamente sin harina y endulzados de forma natural.
¿Hay algo mejor que un brownie recién calentito? Crecí con mezclas enlatadas para brownies y pasteles, y aunque esto es vergonzoso, te lo diré de todos modos. Recuerdo una vez que mi tía se me acercó y me informó que podía hacer brownies y pasteles desde cero y la miré muy serio y le dije: “Acabo de mezclar un huevo, agua y aceite, ¿no es lo mismo?” . No tenía ni idea, no porque mi mamá no tratara de enseñarme, sino porque nunca escuché cuando se trataba de cocinar… jaja. ¡Se podría decir que he llegado demasiado lejos en el camino!
Mencioné anteriormente que mi familia no tiene cereales ni gluten por razones de salud. Cuando hicimos la transición por primera vez, mi cocina era muy simple y no implicaba hacer mis propias recetas o proporcionar golosinas para mi familia o para mí. Estaba enfocado en alimentar a mi familia y no dejar que nadie pasara hambre. A medida que me fui sintiendo más cómodo en la cocina, comencé a ampliar y crear estos brownies hace un año. Sé que soy parcial, pero creo que son los mejores brownies de la historia. Son masticables por fuera, pegajosos por dentro, perfectos recién salidos del horno, ¡e incluso mejor con una bola de helado de vainilla! ¡Realmente no puedes equivocarte con ellos y son muy fáciles de hacer! Los he servido varias veces y nadie habría adivinado que eran una versión más saludable, excepto que los hice yo mismo, por lo que siempre me traiciona.
Así que prepara estos brownies, sírvelos y mira cómo tus amigos y familiares regresan por unos segundos y piden la receta, ¡confía en mí! Asegúrese de revisar estos brownies sin harina también en mi blog!
~Melissa
Brownies De Mantequilla De Anacardos
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Ingredientes
- ▢ 8 onzas de mantequilla de anacardo
- ▢ 1 huevo
- ▢ ¾ taza de miel cruda
- ▢ ½ cucharada de extracto puro de vainilla
- ▢ ¼ taza de cacao puro en polvo
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de levadura en polvo
- ▢ ¼ taza de chispas de chocolate amargo
Instrucciones
- 1. Cubra una sartén de 8×8 con grasa de palma, aceite de coco o mantequilla.2. Mezcle la mantequilla de anacardo hasta que esté cremosa. 3. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien. 4. Vierta en una bandeja para hornear y cocine a 325° durante 30-35 minutos.
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