Estos brownies de frijoles negros son fáciles de hacer, esponjosos, saludables y no contienen harina. ¡Todo lo que necesitas es una lata de frijoles negros y una licuadora! También son libres de gluten.
Si nunca has comido brownies de frijoles negros, ¡te espera una sorpresa!
Repletos de ingredientes buenos para usted como frijoles negros, huevos, cacao en polvo 100% sin azúcar y canela, estos brownies contienen algunos nutrientes importantes como fibra, proteína y hierro que normalmente no obtendría de un brownie normal. .
¡Y la mejor parte es que no saben a frijoles! ¡Serio! Los frijoles son lo último que te viene a la mente cuando les das un bocado. Es increíble lo deliciosos que son.
Ingredientes del brownie de frijoles negros
Para hacer estos brownies, esto es lo que necesitarás:
- frijoles negros – Una lata de 15 onzas es todo lo que necesita. Asegúrese de escurrir y lavar los frijoles de antemano.
- Huevo – Los huevos ayudan a mantener los brownies húmedos y ricos, además de servir como agente leudante junto con la levadura.
- Cacao en polvo sin azúcar – ¡Agrega ese chocolate puro que todos conocemos y amamos! Usé cacao en polvo normal, pero puedes usar cacao en polvo oscuro si te encanta el chocolate negro.
- azúcar granulada – Ayuda a dar un toque de dulzura a los brownies, ya que el cacao en polvo no lo tiene.
- mantequilla sin sal – Un toque de mantequilla ayuda a mantener húmedos los brownies. También puede usar aceite vegetal o puré de manzana para reducir la grasa.
- Canela en polvo – ¡Me encanta la combinación de canela y chocolate! Sin embargo, puedes omitir la canela si quieres un sabor a chocolate puro.
- Levadura en polvo – Esto actúa como un agente leudante y ayuda a que los brownies tengan un poco de chispa para que no se desinflen por completo. Pero no te preocupes, ¡todavía están confundidos!
- Extracto de vainilla – ¡Ayuda mucho el pop con sabor a chocolate!
- sal – Una pizca de sal ayuda a equilibrar la dulzura de los postres, incluidos estos brownies de frijoles negros.
- Chips de chocolate – ¡Se usa para adornar brownies antes de cocinarlos para una delicia extra de chocolate!
Cómo hacer brownies de frijoles negros
La mejor parte de estos brownies de frijoles negros es que no es necesario mezclarlos a mano. No necesita usar tazones, y mucho menos dos tazones separados para ingredientes húmedos y secos. Todo lo que necesita es su práctica licuadora Dandy. Simplemente vierta todos los ingredientes en la licuadora (excepto las chispas de chocolate) y mezcle hasta que quede suave.
Vierta la masa en un molde de 8 × 8, agregue sus chispas de chocolate favoritas y hornee en un horno a 350 grados durante 25-30 minutos.
Cuando hayas terminado, deberías obtener algo como la foto de arriba. Fudgy. Chocolate. Irresistible.
Consejos y variaciones de recetas.
Se puede dejar mucha masa de brownie en la licuadora después de mezclar. Use una espátula de silicona para quitar la mayor cantidad de masa posible y colóquela en la sartén.
¿Estás tratando de perder algo de grasa? Sustituya la salsa de manzana por mantequilla en la receta.
¿No eres fanático del azúcar blanco? En su lugar, use jarabe de arce, miel o azúcar de coco.
Para agregar una pizca de mantequilla de maníuse 1/2 gotas de chocolate y 1/2 gotas de mantequilla de maní.
¡Espero que te guste esta receta tanto como a mí! Si ya ha hecho esta receta o tiene alguna pregunta, ¡háganoslo saber en los comentarios a continuación!
brownies fáciles de frijoles negros
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 30 minutos
TIEMPO TOTAL: 35 minutos
PORCIONES: 9 brownies
INGREDIENTES
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1 lata de 15 oz. Frijoles negros, escurridos y enjuagados
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3 huevos grandes
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3/4 taza de azúcar granulada
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1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
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1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
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1 cucharada de canela en polvo
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1 cucharadita de levadura en polvo
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1/4 cucharadita de sal de mesa
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1/2 taza de chispas de chocolate
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear de 8 × 8 y reserve.
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Coloque todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
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Vierta y raspe uniformemente la masa sobre la bandeja para hornear.
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Cubra con chispas de chocolate.
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Cocine en el horno durante 25-30 minutos.
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Dejar enfriar durante 30 minutos antes de rebanar y servir.
