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Aquellos brownie de aguacate y chocolate ¡Son casi demasiado buenos para ser verdad! Son increíblemente ricos, fornidos y decadentes… ¡y libres de culpa! Repleto de omega-3 y grasas buenas, además de sin gluten ni lácteos, esta saludable receta de brownie es una de nuestras golosinas favoritas de todos los tiempos, ¡saludable o no!
MEJORES brownies de aguacate
Este es uno de los mejores postres que he probado en mi vida. Y eso NO es una exageración… estos brownies están buenísimos!!
¿La mejor parte? ¡Son lo suficientemente buenos para ti! (¡O al menos MUCHO mejor que los brownies tradicionales!)
¿Cuál es el ingrediente secreto que saca toda la magia?
¡¡Palta!!
espera espera…
¡Escuchame! ¡Prometo que son buenos!
No solo bueno… ¡¡muy bueno!! ¡A mis hijos les encanta también! Y ni siquiera hacen eso. me gusta eso ¡¡palta!!
porque aguacate??
Ricos, masticables y dulces, estos brownies de aguacate saben a placer total, ¡pero son un placer sin culpa!
Sin gluten y repleto de grasas buenas y omega-3, obtienes todos los beneficios de los superalimentos de los aguacates en un solo postre.
¿La mejor parte? El sabor y la textura son tan perfectos que nunca sabrías que existen los aguacates. (¡Excepto que te lo dije!)
Entonces, si desea incluir algunos alimentos saludables en la dieta de sus hijos, esta es una manera fácil de hacerlo. Mis chicas no son fanáticas del aguacate, ¡pero definitivamente devoran estos brownies de aguacate!
¡Aprobado por los niños! ¡Mira esa sonrisa!
Ah, ¿y mencioné que estos brownies de aguacate son súper fáciles de hacer? ¡Y puedes congelarlos para que siempre tengas un bocadillo saludable a mano cuando tengas antojos!
¿Se puede cocinar con aguacate?
¡Apuesta!
Los aguacates agregan humedad a los productos horneados, así como nutrientes que normalmente no se encuentran en los dulces.
A nuestras hijas no les importan los aguacates solos (es una cuestión de consistencia). Sin embargo, prepara un lote de galletas de aguacate o brownies y ¡se los comerán de inmediato!
¿Qué puedo hacer con demasiados aguacates maduros?
Los aguacates son caros, ¡así que no hace falta decir que no quieres dejar ir a nadie!
Sin embargo, cuando están maduros, los aguacates tienen una vida útil corta, por lo que debe usarlos rápidamente.
Por eso nos encanta incorporar aguacates en platos inesperados como estos brownies. ¡Te sorprendería lo que puedes hacer con los aguacates!
Estas son algunas de nuestras delicias de aguacate favoritas:
Esta receta de brownie en particular es en realidad una actualización de nuestra receta original de barra de aguacate y chocolate marmolado saludable de hace unos años. Ambos son deliciosos, ¡pero creo que me gusta aún más el nuevo!
¡Gustar!
¿Qué puedo usar en lugar del aceite de brownie?
Te daré una suposición…
…¡¡Acertó!! ¡¡Palta!!
Es posible que haya notado que esta receta no requiere aceite. Esto se debe a que los aguacates brindan gran parte de la humedad y el contenido de grasa necesarios para hacer que estos brownies (así como muchos otros productos horneados) sean ricos, húmedos y con la textura justa.
Cómo prolongar el aguacate
En el mostrador a temperatura ambiente, los aguacates se echan a perder rápidamente. Guardamos los nuestros en una bolsa de plástico en el frigorífico y esto suele prolongar su vida útil al menos unos días.
Los aguacates refrigerados deben mantenerse en buen estado durante 3 a 5 días, ¡o incluso una semana si tienes suerte!
Tan pronto como empiece a notar que se vuelven marrones, ¡es hora de comenzar a cocinar!
¿Quieres más delicias? – ¡Haz clic aquí para ver nuestras 50 recetas favoritas de postres sin gluten!
Ingredientes del brownie de aguacate
Para su comodidad, he incluido enlaces publicitarios que se pueden comprar en la tienda para los productos utilizados para hacer esta receta; política de divulgación completa aquí.
- 2 aguacates grandes
- Harina de arroz integral – Una de nuestras harinas sin gluten favoritas para cocinar
- Polvo de cacao – ¡Nos encanta el cacao sin azúcar para tostar de Cocoa Metro! Es un poco caro, ¡pero puedes sentir absolutamente la diferencia! Aquí hay un enlace en Amazon si desea comprar al por mayor.
- azúcar de coco – Nos encanta el azúcar de coco para nuestros postres horneados más saludables porque tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar común y contiene fibra y antioxidantes.
- Huevo
- Bicarbonato de sodio
- chips de chocolate – Cuando los preparamos para nuestros hijos, usamos chispas de chocolate ordinarias. Sin embargo, puede hacerlos un poco más saludables usando chispas de chocolate sin azúcar o chispas de chocolate extra agridulce.
¡Hazlos sin leche!
Use chispas de chocolate sin lácteos (nos encantan las chispas de chocolate Life Life) o chispas de chocolate extra agridulces para hacerlas una receta sin lácteos. Asegúrese de revisar las etiquetas antes de usar para asegurarse de que sus chispas de chocolate no sean dañinas.
¡Agregue glaseado!
¡Para una delicia más suave, cubra sus brownies con nuestro glaseado de chocolate con aceite de coco! ¡Este esmalte de uñas solo requiere 2 ingredientes y puedes convertirlo en un esmalte de uñas rico o un esmalte de uñas esponjoso!
Materiales utilizados para hacer esta receta:
receta de brownie de aguacate
Precaliente el horno a 350°F y prepare un molde para brownie de 8×8″.
Agregue la pulpa de dos aguacates al procesador de alimentos con 1 taza de azúcar de coco y 1/2 taza de cacao en polvo. Mezcle hasta que quede suave.
Agregue los huevos, la harina de arroz y el bicarbonato de sodio. Pulse hasta que los huevos se mezclen con la masa; no quiere batir demasiado.
Retire con cuidado la cuchilla del procesador de alimentos. Usa una espátula para incorporar las chispas de chocolate a la masa.
Extienda la masa en un molde para brownie de 8 × 8. Hornee a 350 ° F durante 15 minutos. Dejar enfriar bien antes de cortar y servir.
Cómo almacenar tus brownies
- Estos brownies son mejores cuando se almacenan en el refrigerador. Si se mantienen cubiertos y refrigerados, deberían durar de 2 a 3 días.
- También puede almacenar hasta un mes en el congelador. Envuelva los brownies individualmente y colóquelos en una bolsa grande para congelar.
Cocina divertida (¡y fácil!)
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Brownie de aguacate y chocolate
¡Estos brownies de chocolate y aguacate son casi demasiado buenos para ser verdad! Son increíblemente ricos, peludos y decadentes… ¡y libres de culpa! Repleto de omega-3 y grasas buenas, además de sin gluten ni lácteos, esta saludable receta de brownie es una de nuestras golosinas favoritas de todos los tiempos, ¡saludable o no!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: chocolate, sin gluten
Porciones: 12
Calorías: 182 kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 2 aguacates grandes
- 1 taza de azúcar de coco
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina de arroz integral
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350°F.
-
Agregue la pulpa de dos aguacates al procesador de alimentos con 1 taza de azúcar de coco y 1/2 taza de cacao en polvo. Mezcle hasta que quede suave.
-
Agregue los huevos, la harina de arroz y el bicarbonato de sodio al procesador de alimentos. Amasar hasta que los huevos se mezclen con la masa, para evitar batirlos demasiado.
-
Retire con cuidado la cuchilla del procesador de alimentos. Use una espátula o una cuchara de madera para incorporar las chispas de chocolate a la masa.
-
Extienda la masa en un molde para brownie preparado de 8 × 8. Cocer en el horno a 350 grados durante 15 minutos. Dejar enfriar bien antes de cortar y servir. Manténgase refrigerado.
ingresos por videos
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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