Brownies en lotes pequeños – la receta más simple que produce solo 3 brownies perfectos en un molde para pan. ¡Mira la guía paso a paso para ver lo simples que son en realidad!
¿Busca postres más pequeños en serie? ¡Prueba mi pastel de chocolate en el microondas o mi receta de galleta con chispas de chocolate!
¡Una de mis recetas favoritas!
Estos simples brownies son increíblemente achocolatados, deliciosamente ricos, perfectamente endulzados y tienen la mejor textura peluda.
Realmente no me importa admitir cuánto hago esta receta.
Realmente es una de mis recetas favoritas de este blog y una de las que más hago! Es fin de semana (o entre semana para recogerme) por aquí.
¡Son solo los elementos básicos de la despensa que se unen para hacer uno de los mejores postres de la historia, y solo toma unos minutos hacerlo!
Es bueno que no produzca un lote grande, así que terminamos en un abrir y cerrar de ojos, así que nadie más me tienta a desayunar al día siguiente.
¡No puedes equivocarte con una receta fácil de brownie como esta! ¿Y quién puede resistirse a esta explosión de sabor a chocolate en cada bocado?
Y si quieres hacer los brownies más decadentes, ¡agrega las chispas de chocolate opcionales!
ingredientes necesarios
¡Solo se necesitan 6 ingredientes para hacer brownies en lotes pequeños!
- Mantequilla salada: 1/4 taza.
- Azúcar granulada: 1/2 taza.
- Huevo: Solo 1 grande.
- Extracto de vainilla: 1/2 cucharadita
- Harina de uso general: 1/4 taza (me gusta usar crudo, pero blanqueado también está bien).
- Cacao en polvo sin azúcar: 3 cucharadas
- Chispas de chocolate (opcional): 1/4 taza de tamaño regular o 3 cucharadas mini.
Desplácese a continuación para ver la receta imprimible completa.
¿Puedo usar mantequilla sin sal?
Sí, la mantequilla sin sal también funciona muy bien (solo usé sal para al menos mantener la lista de ingredientes). Agregue 1/8 de cucharadita de sal junto con el azúcar si usa sin sal.
Cómo hacer un pequeño lote de brownies
- Precalentar el horno a 300 grados. Rocíe una bandeja de 8 por 4 pulgadas (no use una de 9 por 5 o quedarán demasiado delgadas) con spray antiadherente.
- Coloque la mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliente en el microondas hasta que se derrita, aproximadamente 30+ segundos. Dejar enfriar un poco mientras se miden los demás ingredientes.
- Agregue el azúcar, luego mezcle el huevo y el extracto de vainilla.
- Agregue la harina y el cacao en polvo y mezcle hasta que quede suave, si usa una mezcla de chispas de chocolate, una vez que la harina y el cacao estén casi mezclados.
- Verter en una bandeja para hornear preparada y distribuir en una capa uniforme.
- Hornee en horno precalentado hasta que cuaje, alrededor de 19 a 23 minutos.
¿Quieres crear un lote más grande?
Si necesita más de 12 porciones, haga mi receta estándar de brownie.
Posibles variaciones
- Agregue chispas de chocolate o trozos de mantequilla de maní.
- Pruébalo con nueces o nueces picadas.
- Para hacerlo más chocolatoso, vaya con la cantidad extra de cacao que se indica en la receta.
- Agrega el coco.
- Termine con los malvaviscos (deje enfriar durante unos 20 minutos, luego agregue los malvaviscos y tueste justo debajo de la parrilla).
- Sirva con salsa de caramelo o azúcar en polvo.
- Termine con helado y salsa fondant caliente para un postre exagerado.
Los postres de chocolate más decadentes para probar
¡Esta es mi receta de brownies! Solo hay unos pocos, así que no estoy tentado por toda una serie de brownies sentados durante días. Son tan fáciles de hacer, perfectamente ricos, deliciosamente caramelizados y seguramente satisfarán los antojos de chocolate.
Porciones: 3
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
- 1/4 taza (56 g) de mantequilla salada, cortada en 4 piezas
- 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza (36g) de harina todo uso* (cuchara y nivel a medida)
- 3 cucharadas (18 g) de cacao en polvo sin azúcar
- 1⁄4 taza (42 g) de chispas de chocolate o 3 cucharadas de mini chispas de chocolate**
-
Precalentar el horno a 300 grados. Rocíe un molde *** de 8 x 4 pulgadas con spray antiadherente para cocinar (o engráselo con un poco de mantequilla).
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Coloque la mantequilla en un recipiente apto para microondas, cubra y caliente en el microondas hasta que se derrita, aproximadamente 30 segundos. Deje enfriar un poco midiendo los ingredientes restantes.
-
Agregue el azúcar, luego mezcle el huevo y el extracto de vainilla.
-
Agregue la harina y el cacao en polvo y mezcle hasta que quede suave, si agrega chispas de chocolate, agréguelas cuando los ingredientes secos estén casi mezclados.
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Verter en una bandeja para hornear preparada y distribuir en una capa uniforme. Hornee en horno precalentado hasta que cuaje, alrededor de 19 a 23 minutos.
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Deje enfriar durante unos 15-20 minutos antes de rebanar y servir.
- * Para un brownie de chocolate intenso, use 1/4 taza de cacao en polvo y 3 cucharadas de harina.
- ** Dependiendo de su preferencia de sabor, puede usar chispas de chocolate semidulce o con leche. Estos no están incluidos en la estimación nutricional ya que son opcionales.
- *** No use un molde de 9 x 5 pulgadas o los brownies quedarán demasiado delgados.
- Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa o los brownies, ya que pueden volverse pegajosos.
