Brownies de tortuga ¡Son la delicia de postre definitiva! ¡Tienen chispas de chocolate, nueces crujientes y caramelo derretido, todo en una galleta dulce, salada y deliciosa!
Brownies de tortuga pegajosos
Si te gustan los dulces de tortuga clásicos, ¡DEBES probar estos brownies de tortuga!
De niño recuerdo que a mis padres les encantaban esas tortugas de chocolate, sobre todo en las vacaciones, cuando íbamos a visitar a la familia. Cuando era niño, no me gustaban las nueces en mi postre, así que no entendía qué era.
¡Vaya, me lo estaba perdiendo!
La primera vez que experimenté tortugas, fue un momento de bombilla. ¡¡OH!!
Estos brownies de tortuga combinan mi postre favorito (brownie de chocolate negro) con el sabor de un dulce tradicional de tortuga.
Mezclamos muchas golosinas en los brownies: nueces picadas, chispas de chocolate y caramelo. ¡Pero eso no es todo!
También hay una capa de caramelo, una especie de pastel, en el que la salsa de caramelo pegajoso empapa los brownies para una delicia ultra decadente.
Estos brownies de carey son deliciosos brownies de carey con agujeros llenos hasta el borde con caramelo y nueces. Estos son tan deliciosos y el centro pegajoso perfecto con un exterior crujiente que te encantaría de un brownie. ¡Son geniales para regalar a la familia durante las vacaciones o simplemente por diversión!
¿Por qué se llama Tortuga Dulce?
El clásico dulce de tortuga está hecho de mitades de nuez, caramelo y chocolate. Las nueces están recubiertas de caramelo y chocolate, creando un exterior irregular que recuerda a un caparazón de tortuga.
Sin embargo, ¡aquí es donde termina la similitud! Turtle Candy son golosinas deliciosas, masticables y derretidas que son las favoritas de niños y adultos por igual.
A lo largo de los años, los dulces de tortuga han inspirado innumerables golosinas y nuevos postres clásicos como galletas de tortuga y helado. ¡Aparentemente, muchos de nosotros encontramos irresistible la combinación de chocolate, nueces y caramelo!
Ingredientes para Brownies de tortuga
Para su comodidad, he proporcionado enlaces publicitarios que pueden comprar algunos de los ingredientes y suministros de cocina utilizados para hacer nuestros Cosmic Brownies; lea nuestra política de divulgación aquí.
- 1 lata de mezcla para brownie – junto con los ingredientes enumerados en la parte posterior de la caja
- Chips de chocolate – Tanto el chocolate con leche como el chocolate semiamargo funcionan muy bien
- nueces de pecán – Para esta receta usamos nueces picadas y mitades de pecanas
- chips de caramelo
- salsa de caramelo
Para el sirope de chocolate
- Leche
- mantequilla sin sal
- azúcar
- Extracto de vainilla
- Chips de chocolate
utensilios de cocina usados
¿Puedes usar brownies caseros?
¡Seguro! Usamos una mezcla de caja para esta receta en particular para ahorrar tiempo mientras hacíamos un glaseado de chocolate casero. Sin embargo, puedes usar una de tus recetas de brownies favoritas, como nuestros brownies desde cero. También puede usar su propia salsa de caramelo, aunque nuevamente, comprar en la tienda le ahorrará algo de tiempo. Y como madre, ¡siempre puedo usar ese tiempo extra!
Instrucciones
Cubra una fuente cuadrada de 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente. También puede forrar con papel pergamino, ya que esto hace que sea muy fácil sacar los brownies terminados de la sartén.
Prepara la masa de brownie según las instrucciones de la caja. Mezcle las chispas de chocolate, las nueces picadas y las gotas de caramelo en la masa. Vierta la masa en el molde preparado y hornee según las instrucciones del paquete.
Cuando los brownies estén cocidos, retíralos del horno y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Use la punta de una cuchara de madera para hacer agujeros en los brownies, con una separación de aproximadamente 1 a 2 pulgadas.
Vierta la salsa de caramelo sobre los brownies, asegurándose de que encaje en los agujeros que hizo.
Para hacer la ganache de chocolate:
Agregue la leche, la mantequilla y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que quede suave. Agregue el extracto de vainilla y las chispas de chocolate y mezcle hasta que se disuelva por completo.
Retire el jarabe de chocolate de la estufa y vierta esta mezcla de chocolate sobre los brownies cubiertos de caramelo.
Mientras el ganache aún está húmedo, presiona las mitades de nuez encima. Espolvorea con trozos de caramelo, crumble de nuez y chispas de chocolate, al gusto.
Permita que el glaseado se endurezca por completo antes de cortar y servir. La salsa de caramelo aún estará suave, por lo que se agotará cuando cortes los brownies.
consejos de servicio
- Como el caramelo todavía está líquido, puedes dejar los brownies en la sartén hasta el momento de servirlos.
- Los tazones son un excelente recipiente para este postre, ya que contienen todo ese caramelo pegajoso. ¡También son adecuados para hacer helado de brownie!
- Hablando de helado, intente servir estos brownies de tortuga con su helado favorito y un chorrito de salsa de chocolate o más salsa de caramelo. ¡No te decepcionará!
- Si está guardando sus brownies en el refrigerador, es posible que desee calentarlos en el microondas antes de servirlos. Asegúrese de quitar los cuadrados individuales de brownie de la sartén antes de hacerlo y use un recipiente apto para microondas. Solo debería tomar de 10 a 20 segundos comenzar a derretir la salsa de caramelo nuevamente, así que comience con unos segundos y aumente según sea necesario.
Cómo almacenar brownies de tortuga caseros
Si planea disfrutar unos días, simplemente mantenga sus brownies de tortuga en un recipiente hermético a temperatura ambiente. La encimera está bien siempre y cuando la bandeja para brownies no esté expuesta al sol o cerca de una fuente de calor como una estufa.
Si quieres conservar tus brownies un poco más, Potencia poner la sartén en la nevera. Asegúrate de mantener la bandeja cerrada (las bandejas con tapa a presión son muy útiles para esto) para evitar que tus brownies se sequen o absorban otros sabores del ambiente del refrigerador.
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¡Maldición! ¿Hay muchas recetas de brownies? ¿Puedes decir que son uno de mis postres favoritos?
Receta de brownies de tortuga (copia imprimible)
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Brownies de tortuga pegajosos
Brownies de tortuga ¡Son la delicia de postre definitiva! ¡Tienen chispas de chocolate, nueces crujientes y caramelo derretido, todo en una galleta dulce, salada y deliciosa!
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 50 minutos
Curso: Postre
Cocina americana
palabra clave: brownies, tortugas, tortugas
Porciones: 16 brownies
Calorías: 443kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol.
Costo: $10
Equipo
-
molde cuadrado de 9 pulgadas
-
tazones y batidor
-
cazuela
Ingredientes
- 1 paquete de mezcla para brownie MÁS los ingredientes necesarios en el paquete
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de caramelo
- 1/2 taza de caramelo
Ingredientes Ganache
- 1/3 taza de leche
- 1/3 taza de mantequilla
- 1 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate
Especias
- Pecanas adicionales y pedazos de caramelo para
Instrucciones
-
Engrase un molde cuadrado con spray antiadherente y precaliente el horno (a la temperatura indicada en la parte posterior del molde para brownies).
-
Mezcle la masa de brownie según las instrucciones del paquete. Agregue las chispas de chocolate, las nueces picadas y las chispas de caramelo.
-
Hornea los brownies según las instrucciones de la caja. Retirar del horno y dejar enfriar lo suficiente para manipular.
-
Use la punta de una cuchara de madera para hacer agujeros en los brownies, con una separación de 1 a 2 pulgadas.
-
Vierta el jarabe de caramelo sobre los brownies, asegurándose de verter el jarabe en cada uno de los agujeros.
hacer ganache
-
Agregue la leche, la mantequilla y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que se incorpore.
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Agregue el extracto de vainilla y las chispas de chocolate y mezcle hasta obtener una salsa de chocolate suave y derretida.
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Retire la mezcla de chocolate del fuego y vierta sobre los brownies.
-
Mientras el glaseado aún está húmedo, decora con mitades o trozos de nueces, hojuelas de caramelo o cualquier cobertura que desees.
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Deja que se endurezca completamente antes de servir.
Los grados
El tiempo de la receta es solo una estimación y varía según las instrucciones de la mezcla de brownie.
Nutrición
Calorías: 443kcal | Carbohidratos: 67 g | Proteína: 4g | Grasa: 18 g | Grasa saturada: 9 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 22 mg | Sodio: 173 mg | Potasio: 41 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 55 g | Vitamina A: 267UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 48 mg | Hierro: 1mg
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