Las dulces capas en este Brownies de tarta de queso con crema de coco la receta te hará regresar por otro postre en poco tiempo. Gran sorpresa para el amante del chocolate y el coco en tu vida.

Los brownies son algo que anhelo todo el tiempo. No importa cuánto tiempo me resista a consumir azúcar, mi deseo por un dulce brownie de chocolate nunca desaparece. No intentes decirme que lo harás. Pasé semanas sin comer azúcar y todavía quiero todo el azúcar.

Entrenar y comer bien ha sido un pequeño éxito o fracaso en los últimos meses. Así que cambié mi forma de comer y agregué entrenamiento a mi rutina durante las últimas semanas porque el verano ya casi está aquí.

Así que hice una olla de estos brownies de chocolate caseros para los niños de nuestra casa y tropecé. Tomé un bocado, luego otro, y luego otro y antes de darme cuenta, faltaban dos brownies.

Un brownie o dos aquí o algo así. Si me comiera toda la olla, habría sido una historia diferente.

Estos brownies de cheesecake con crema de coco son una de mis recetas favoritas de hace muchos años. Estaba mirando algunas fotos antiguas aquí en el blog y decidí que era hora de darles un cambio de imagen.

Ha pasado un tiempo desde que hice esta receta en particular, ¡y santa vaca! Sabía que eran buenos, pero había olvidado lo buenos que eran. ¡Estos brownies de tarta de queso son suaves, pegajosos y absolutamente increíbles!

Las capas de brownies y cheesecake de coco se hornean una encima de la otra. Como puede ver, está bien si los bordes de los brownies se cocinan por fuera.

Cómo hacer brownies de tarta de queso con crema de coco:

1. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente. (receta completa al final del post)
2. Combina una mezcla de brownie (para un molde de 9×13), agua, huevo y aceite. Extienda sobre la bandeja para hornear preparada y reserve.
3. Bate el queso crema, la mantequilla y la leche condensada hasta que quede cremoso.
4. Agrega la maicena, los extractos y el huevo y vuelve a batir.
5. Agregue suavemente el coco rallado endulzado.
6. Cuchara o vierta lentamente la masa de tarta de queso encima, asegurándose de cubrir toda la masa de brownie.
7. Hornee durante 45-55 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga casi limpio de la masa de brownie.
8. Retire y deje enfriar en la parrilla durante una hora, luego refrigere durante 3-4 horas o hasta que se enfríe por completo.
9. Calentar las chispas de chocolate, la mantequilla y la nata en el microondas. Mezcle hasta que quede cremoso y extiéndalo sobre los brownies de tarta de queso fríos.

Hablemos de brownies de tarta de queso por un minuto. Siempre recibo comentarios sobre cómo los amas o estás decepcionado de que sus centros sean “ásperos”. Si horneó los brownies de tarta de queso durante 40 a 50 minutos, la masa no está cruda.

Sí, puede ser PEGAJOSO donde se unen el pastel de queso y el brownie, pero eso no significa que esté crudo. Si tiene aversión a la comida pegajosa y deliciosa, primero puede hornear la capa de brownie durante 15-20 minutos, luego agregue la capa de tarta de queso y hornee por otros 30 minutos.

Consejos de recetas para hornear brownies de tarta de queso:

• Todos los hornos cocinan de manera diferente. Algunos hornos son más fríos, mientras que otros son más calientes. Esto afectará el producto final. El uso de un termómetro para horno puede ayudarlo a comprender cómo funciona su horno.
• El tipo de sartén que use cocinará las cosas de manera diferente. Las cacerolas de vidrio y de metal oscuro suelen tardar un poco más en cocinarse.
• Asegúrese de utilizar la descripción general de tamaño requerida por la receta. Las cacerolas más pequeñas tomarán más tiempo, mientras que las cacerolas más grandes tomarán menos tiempo.
• Cuando pruebe los brownies con un palillo o un cuchillo, verifique que no tengan migas. Si no se obtienen migas, se hornean los brownies.
• Los brownies continuarán cocinándose en la sartén mientras se sientan en una rejilla para enfriar.
• Deje que los brownies de tarta de queso se enfríen y se endurezcan por completo.
• La altitud y el clima pueden/juegan un papel en cómo se cocina una receta.

Entiendo la decepción de esperar un delicioso manjar y no disfrutar el producto final. Desafortunadamente, resolver problemas que funcionaron para una persona y no para otra puede ser difícil de entender.

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Rendimiento: 24 bizcochos de chocolate

Brownies de tarta de queso con crema de coco

Las dulces capas en este Brownies de tarta de queso con crema de coco la receta te hará regresar por otro postre en poco tiempo. Gran sorpresa para el amante del chocolate y el coco en tu vida.

tiempo de configuración

20 minutos

Hora de cocinar

45 minutos

Tiempo Total

1 hora 5 minutos

Ingredientes

para los brownies

• caja de mezcla de brownie 9×13

• 1/4 taza de agua

• 2 huevos grandes

• 2/3 taza de aceite

para la tarta de queso

• Paquete de 8 onzas de queso crema

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

• 14 onzas de leche condensada azucarada

• 1 cucharada de maicena

• 1 huevo grande

• 1/2 cucharadita de extracto de coco

• 1/2 cucharadita de extracto de ron

• 2 tazas de coco endulzado picado

a la cima

• 1/4 taza de crema agria

• 2 cucharadas de mantequilla

• 3/4 taza de chispas de chocolate amargo

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente.
2. Mezcle la mezcla de brownie, el aceite, el agua y el huevo hasta que quede suave. Extienda la masa en la forma preparada y reserve. (vea la nota abajo)
3. Bate el queso crema, la mantequilla y la leche condensada hasta que quede cremoso.
4. Agregue la maicena, los extractos y el huevo y bata hasta que quede suave. Mezcle suavemente el coco.
5. Coloque la masa de tarta de queso encima de la masa de brownie, asegurándose de cubrir toda la masa de brownie.
6. Cocine durante 45-55 minutos. Deje enfriar en la parrilla durante una hora y refrigere durante 3-4 horas hasta que se enfríe por completo.
7. Coloque las chispas de chocolate, la mantequilla y la crema espesa en un recipiente apto para microondas. Calentar 45 segundos. Mezcle hasta que esté completamente disuelto y suave.
8. Extienda el chocolate derretido sobre los brownies congelados. Refrigerar hasta que endurezca.

Los grados

* Si está en contra de los brownies ligeramente pegajosos, cocine la capa de brownie durante 15-20 minutos, luego agregue la capa de tarta de queso y cocine por otros 30 minutos.

Información nutricional:

Cosecha:

24

Porciones:

1

Cantidad por porción:

Calorías: 262 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 9 g Colesterol: 49 mg Sodio: 100 mg Carbohidratos: 21 g Fibra: 1 g Azúcar: 18 g Proteína: 4 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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(foto original de mayo de 2011)

*La publicación de Brownies de pastel de queso con crema de coco se publicó por primera vez el 17 de mayo de 2011. Las fotos y la publicación se actualizaron y se volvieron a publicar el 1 de mayo de 2020.

El post Brownie de cheesecake con crema de coco apareció por primera vez en Rectas Latinas.