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Brownies espesos y peludos cubiertos con una capa cremosa de pastel de queso con menta. Esta es la combinación perfecta de chocolate y menta para un pastel navideño de chocolate.
Brownies de pastel de queso con menta
Esta receta es baja en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten y alimentada por Trim Healthy Mama S.
Definitivamente no soy la única mujer que se considera una snob brownie. He probado toneladas de recetas de brownies bajas en carbohidratos y sin azúcar, pero lamentablemente me ha decepcionado la mayoría de ellas.
En otras palabras, ¡HASTA AHORA! Chicos, estos brownies caramelizados cubiertos con pastel de queso con menta son increíbles. ¡Ni siquiera estoy bromeando!
Estos son un postre navideño increíblemente simple.
Recetas navideñas con menta
Me encanta el chocolate, me encanta el chocolate y la mantequilla de maní.
Me encanta el chocolate y el tocino.
Me encanta el chocolate y las nueces.
Me encanta el chocolate y la menta! Y ahí es donde entra esta receta. (Para que conste, NO me gustan el chocolate y las naranjas. ¡Coincidencia!)
La Navidad es la estación del año en la que recurrimos a la menta. No sé por qué relegamos ciertos sabores a las estaciones, pero sin embargo, ¡es Navidad cuando reina la menta!
Si desea una delicia verdaderamente decadente, debe mezclar un poco de esta crema para café con menta para disfrutar de sus brownies. (¡También puedes completarlo con crema batida de menta!)
Ingredientes necesarios para los brownies de pastel de queso con menta bajos en carbohidratos
Doble lote de brownies bajos en carbohidratos (menos las chispas de chocolate y las nueces)
Crema de queso
Postre dulce (o mi azúcar en polvo baja en carbohidratos)
1 huevo
Crema de leche
Aceite esencial de menta (o extracto; consulte más abajo para obtener más información)
Cómo hacer brownies de tarta de queso con menta sin azúcar
La receta a continuación produce 24 brownies, usando un molde de 9 × 13. Para hacer esto, necesita un lote doble de brownies bajos en carbohidratos.
Sin embargo, si solo necesita una pequeña cantidad, puede usar una sola receta de brownie y reducir a la mitad todos los ingredientes para la capa de tarta de queso. (Pero… Recomiendo encarecidamente hacer el lote más grande porque… bueno, ¡porque BROWNIES!)
¡Se congelan muy bien (en realidad me gusta comerlos directamente del congelador)!
Hacer este dulce chocolate navideño es muy fácil. (Vea a continuación los ingredientes completos y las instrucciones..) Agrega los brownies y viértelos en el molde preparado.
En un recipiente aparte, combine los ingredientes del pastel de queso. Vierta la mezcla de tarta de queso sobre la masa de brownie, luego use un cuchillo para revolver suavemente las dos masas.
¡Todo lo que queda es cocinar, enfriar y comer!
¡Estos brownies bajos en carbohidratos son excelentes para llevar a una fiesta, agregarlos a las bandejas de galletas navideñas bajas en carbohidratos o simplemente guardarlos en el refrigerador cuando necesite un regalo! (¡Puede que haya desayunado o no algunas veces esta semana!)
Aquellos Brownies de pastel de queso con menta son mucho mejores DESPUÉS de enfriar en la nevera.
Los probé recién salidos del horno, y estaban buenos, pero MUCHO MEJOR una vez que se habían enfriado por completo. (¡Sabían aún mejor a la mañana siguiente cuando los desayuné! hacer el ocular)
Usar aceite o extracto de menta
Elegí usar aceite esencial de menta (DoTerra) por su sabor fuerte y limpio, pero definitivamente puedes usar el extracto en lugar del aceite si no te sientes cómodo tomando aceites esenciales.
(Sé que puede haber mucho debate sobre si es seguro o no. No quiero discutir esto, elijo usarlo, ¡pero el extracto de menta también funcionaría aquí!)
Consulte la tarjeta de recetas a continuación para aprender a usar extracto de menta en lugar de aceite esencial.
Si amas los brownies tanto como a mí, ¡querrás ver todas mis otras recetas de brownies!
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Brownies espesos y peludos cubiertos con una capa cremosa de pastel de queso con menta. Esta es la mezcla perfecta de chocolate y menta.
Ingredientes
- Brownies de doble receta bajos en carbohidratos
- 1 bloque (8 oz) de queso crema, ablandado
- 1/4 taza de postre dulce
- 1 huevo
- 1/4 taza de crema agria
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 gotas de aceite esencial de menta (o use extracto de menta; las cantidades pueden variar, pero me gustaría comenzar con 1 cucharadita y luego ajustar desde allí para usar más si es necesario)
Instrucciones
Precalentar el horno a 350.
Mezcle la masa de brownie baja en carbohidratos y vierta la masa en un molde para hornear de 9 × 13 engrasado.
En un recipiente aparte, bate el queso crema ablandado con el Gentle Sweet.
Agregue el huevo y mezcle bien.
Agregue crema, vainilla y aceite de menta (o extracto). Mezclar bien.
Vierta la tarta de queso sobre la masa de brownie. Usa un cuchillo para crear un efecto de remolino.
Hornee durante 30-35 minutos o hasta que el centro de los brownies esté firme.
Sabe mejor después de haber estado refrigerado durante la noche: guarde las sobras en el refrigerador.