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Mayo Brownies es una receta simple de brownie que usa mayonesa. La mayonesa ayuda a que sea húmedo y rico. Tradicionalmente, la mantequilla o el aceite vegetal se usa para proporcionar humedad a los bizcochos de chocolate y pasteles.
Me encanta lo mojados que están estos brownies. Lo hace perfecto para postres o meriendas.
Cómo hacer brownies de mayo
Hacer este delicioso postre es lo mismo que hacer cualquier otro brownie. El primer procedimiento es tamizar y combinar todos los ingredientes secos y mezclarlos todos juntos. Hazlo tamizando la harina y el cacao en polvo a través de una red de cocina. Añadir la levadura y la sal. Mezclar bien con un batidor de alambre.
El siguiente procedimiento es preparar los demás ingredientes. Nos referiremos a ellos como ingredientes húmedos. Primero rompí los huevos y los batí en un tazón grande. Agregué la mayonesa Lady’s Choice. Aquí es donde empiezan las cosas buenas. Asegúrate de batir hasta que quede suave. Luego agregue el extracto de vainilla y el azúcar. Me encanta que nuestros brownies sean más chocolatosos. Por eso uso cacao en polvo y chispas de chocolate al mismo tiempo.
Tenemos que preparar las chispas de chocolate derritiéndolas al baño maría. La buena noticia es que no tienes que comprar esta herramienta. Siempre puedes improvisar. Solo hierve agua en una olla pequeña. Coloque las chispas de chocolate en un recipiente de vidrio o metal y colóquelas en la olla con agua hirviendo. Asegúrate de que el agua no toque el recipiente. Revuelva las papas mientras mezcla hasta que estén bien cocidas.
Finalmente, mezcle el chocolate derretido con los ingredientes húmedos. Mezcle bien y luego mezcle los ingredientes secos. Transfiera la mezcla de brownie a una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos a 350F.
Prueba esta receta húmeda para brownies de mayo. Dime que piensas.
brownies de mayo
Brownies húmedos con mayonesa Lady’s Choice.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 10 cucharadas de mayonesa Lady’s Choice
- 3 cucharadas de cacao en polvo oscuro
- 1/2 taza de nueces picadas
- 3/4 taza de azúcar blanca granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de chispas de chocolate
- 2 piezas de huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350F.
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Prepara los ingredientes secos tamizando la harina y el cacao en polvo en un bol. Agregue la levadura y el azúcar. Mezclar bien con un batidor de alambre. Lo dejó a un lado.
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En un recipiente aparte, rompa los huevos. Batir los huevos.
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Agregue la mayonesa Lady’s Choice. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes en el tazón estén bien mezclados. Agregue el extracto de vainilla y agregue gradualmente el azúcar. Continúe mezclando hasta que la textura sea suave.
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Derrita las chispas de chocolate al baño maría (vea el video a continuación para obtener más detalles). Agregue el chocolate derretido a la mezcla de mayonesa. Mezclar bien.
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Poco a poco agregue los ingredientes secos a la mezcla de mayonesa. Doblar hasta que quede suave. Añadir las nueces picadas.
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Vierta la mezcla de brownie en un molde de 8 × 8. Hornee durante 20-25 minutos.
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Retire del horno. Deje que los brownies se enfríen.
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Nutrición
Calorías: 470kcal | Carbohidratos: 56g | Proteína: 5g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 3mg | Sodio: 522 mg | Potasio: 103mg | Fibra: 2g | Azúcar: 35g | Vitamina A: 34 UI | Calcio: 33mg | Hierro: 2mg
