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Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 1/2 tazas de harina
- 2 cucharadas de cacao
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de cáscaras de maní tostadas, removidas
Método
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso, agregar el huevo y batir bien.
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Mezclar la harina tamizada, el cacao, la sal y la levadura, luego agregar los cacahuetes.
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Enrolle las cucharaditas de mezcla en bolas y colóquelas en una bandeja forrada con papel. Presiona el plato con un tenedor.
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Llevar al horno a 180°C durante 20-25 minutos.
Los grados
Si tiene cacahuetes crudos, primero debe pelarlos. Colóquelos en una sartén seca y tuéstelos ligeramente a fuego medio, vigílelos ya que pueden quemarse fácilmente. Los cacahuetes generalmente se dividen en dos mitades cuando se sueltan las cáscaras. Luego déjelos enfriar durante 5-10 minutos y frótelos con una toalla de papel para quitar la piel por completo. Deseche las pieles. Al agregar maní a la mezcla, deben estar fríos.
