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Aquellos brownies de espresso son espesos y se derriten con un toque de café. Hechos con cacao en polvo y polvo de espresso instantáneo, los suntuosos brownies se derretirán en tu boca. Son la delicia por excelencia para los amantes del chocolate y el café.
* Me estoy asociando con Dixie Crystals para traerte estoReceta de brownie exprés.
Los brownies caseros son uno de los postres más fáciles de hacer. Realmente son tan fáciles de hacer como una mezcla de caja. Todo lo que se necesita son 10 minutos y un tazón para hacer los mejores brownies de chocolate negro que jamás hayas comido.
A lo largo de los años siempre he hecho estos brownies de chocolate y galletas Oreo para fiestas y eventos. Así que hice estos brownies de espresso y se han convertido oficialmente en nuestros nuevos brownies favoritos para llevar.
Sueño seriamente con estos brownies oscuros y ricos. Lo que más me gusta de estos brownies es lo espesos y masticables que son. Además, el café les da un toque de cafeína.
porque estos
Los amantes del café se enamorarán de estos brownies de chocolate negro después de un solo bocado. Son espesos, oscuros y tienen un intenso sabor a chocolate.
El polvo de espresso es el secreto para hacer que estos brownies tengan un sabor increíble. Profundiza el sabor del chocolate y les da un rico sabor que te encantará.
Los brownies de espresso fáciles satisfarán tu gusto por lo dulce y tu amor por el café. Son el postre definitivo para cualquier fiesta, picnic o barbacoa.
ingredientes principales
Solo necesita unos pocos ingredientes simples para hacer esta receta de fondant de galletas de espresso.
- Manteca – La mantequilla sin sal ablandada agrega un rico sabor. Si usa mantequilla salada, reduzca la cantidad de sal en la receta.
- azúcar – El azúcar granulada endulza y equilibra el cacao en polvo.
- harina de uso general – Estos brownies no necesitan mucha harina. Aprende a medir la harina correctamente con una cuchara.
- polvo de cacao oscuro – La clave de los brownies de chocolate negro es el cacao en polvo oscuro. Hershey es lo que siempre usamos. Se puede usar cacao regular, pero los brownies serán de color más claro.
- espresso instantáneo en polvo – Añade un rico sabor a café y profundiza el sabor a chocolate. DeLallo es mi marca favorita de polvo instantáneo porque se disuelve fácilmente en líquidos y masas. Tú Si pudiera use polvo de espresso regular, pero los brownies tendrán una textura más granulada.
Como hacer
Todo lo que necesitas es un tazón para hacer esta sencilla receta de brownie de café en minutos. Mezcla, vierte, cocina y disfruta.
- Bate la mantequilla blanda y el azúcar en un tazón grande hasta que quede cremoso.
- Agregue los huevos y la vainilla y vuelva a batir hasta que quede suave y de color amarillo pálido.
- Agregue todos los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Use una espátula para distribuir uniformemente la masa de brownie en una bandeja para hornear preparada y hornee.
- Retire del horno y deje enfriar antes de cortar en 16 cuadrados.
Ver la receta completa
Estoy compartiendo los ingredientes completos y las instrucciones para esta receta de brownie de café en el sitio web de Dixie Crystals.
Almacenamiento
Guarde los brownies enfriados en un recipiente hermético. Conservar a temperatura ambiente durante 3-4 días.
También puedes congelar estos brownies durante 1 o 2 meses. Envuelva los brownies cortados enfriados en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio.
Colóquelos en una bolsa ziplock grande y congélelos. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de servir. Caliente en el microondas durante 10 segundos para obtener una textura suave y pegajosa.
Consejos y trucos
- Prepara la mantequilla con antelación. La mantequilla ablandada es mucho más fácil de mezclar con otros ingredientes.
- Cubra la sartén con pergamino. Puede usar clips de corbata para mantenerlo en su lugar hasta que agregue la masa. Después de cocinar, puedes sacar fácilmente los brownies.
- Mida la harina y el cacao en polvo correctamente. Pelarlo con una cuchara y colocarlo suavemente en la taza de medir. Terminarás con mucho si recoges o haces las maletas.
- Precalienta el horno mientras preparas la masa. utilizar una termometro de horno para asegurarse de que su horno esté a la temperatura adecuada.
- Use un pincho o pincho de madera para probar los brownies horneados. Quieres que haya algunas migajas húmedas en él. Es mejor quitar los brownies ligeramente cuando estén cocidos, ya que se endurecerán cuando se enfríen.
- Deje que los brownies se enfríen por completo antes de rebanarlos con un cuchillo de plastico. Esto evitará que se peguen y se deshagan.
- Agregue una bola de galletas caseras y helado para un fantástico postre de brownie.
Preguntas frecuentes
¿Qué convierte el espresso en polvo en los brownies?
Agregar espresso en polvo a los brownies ayuda a intensificar el sabor del chocolate. Los cristales de café instantáneo se disuelven en la masa de brownie y le dan un sabor a moca increíble.
¿Estos brownies contienen cafeína?
Esta receta de brownie contiene ½ taza de espresso instantáneo en polvo. Esto significa que cada cuadrado de brownie contiene tanta cafeína como 1 taza de café.
¿Se pueden hacer estos brownies de café en una sartén diferente?
si, si lo prefieres brownies más delgadoscocínelos en una sartén de 9 × 13 durante 25-30 minutos.
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La publicación Bitter Chocolate Brownies apareció por primera vez en Recetas Latinas.
