Brownies Buckeye con trufas y mantequilla de maní

¿Te encantan los brownies y la mantequilla de maní? Si es así, te encantarán estas trufas de mantequilla de maní. tartas de chocolate Buckeye. Una capa cremosa de mantequilla de maní y ganache de chocolate hacen de estos brownies el postre por excelencia.

Estos son uno de mis brownies favoritos de todos los tiempos. He estado haciendo esta receta de postre de chocolate con mantequilla de maní durante años, así que espero que les guste.

A nuestra familia le encantan estas bolas de mantequilla de maní. Así que lo usé como relleno para la parte superior de estos pegajosos brownies.

Me gusta ahorrar tiempo y tomar atajos con los postres de brownie en capas, por lo que generalmente preparo brownies horneados en una caja. Absolutamente puedes hacer brownies desde cero si lo prefieres.

Porque te van a encantar estos

¡Los Buckeye Brownies son el postre perfecto para los amantes de la mantequilla de maní y el chocolate! Estos brownies tienen un relleno cremoso de mantequilla de maní que te recordará a tu dulce Buckeye favorito.

Estos brownies te encantarán tanto que querrás prepararlos para cualquier evento. Son perfectos para fiestas porque el chocolate y la mantequilla de maní son una combinación de sabores popular.

Una vez que todos hayan probado estos deliciosos manjares, serás la estrella de la fiesta. Siempre que los llevamos a un evento, la gente se vuelve loca con ellos.

Pero no confíe en nuestra palabra, estos brownies de castaño de indias son geniales. Haz un molde de brownie con una capa de mantequilla de maní y observa qué sucede.

ingredientes principales

Las tres capas de estos brownies de trufas con mantequilla de maní son fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes simples.

• Brownies – Necesitarás una mezcla de brownie enlatada o una tanda doble de estos brownies de chocolate. Si está usando una mezcla enlatada, también necesitará los ingredientes que se encuentran en la parte posterior de la caja.
• Manteca – Mantequilla sin sal ablandada
• Mantequilla de maní – El relleno se hace mejor con una mantequilla de maní cremosa como Jif.
• Pelusa de malvavisco – Añade una textura suave y esponjosa al relleno.
• Extracto de vainilla y sal – Añade un buen equilibrio de sabor.
• Crema de leche – Se utiliza para hacer una cobertura de ganache cremoso.
• Chips de chocolate – Usa tu tipo de chocolate favorito para esta capa. Las chispas de chocolate con leche, el chocolate semiamargo o el chocolate amargo son buenas opciones.

Cómo hacer brownies de Buckeye

Estos brownies de chocolate con mantequilla de maní se juntan tan rápido porque comienzan con una mezcla de caja. Cuando estén frías, agrega la sazón y ¡devora!

1. Cocina los brownies. Mezcle la mezcla de brownie y los ingredientes de la parte posterior de la caja. Extienda la masa de brownie en un molde de 9 × 13 y hornee. Enfriar a temperatura ambiente.
2. Prepara el relleno de trufas con mantequilla de maní. Bate la mantequilla ablandada, la mantequilla de maní, la crema de malvavisco, la vainilla y la sal hasta que quede suave y cremoso. Agregue el azúcar glas y la crema espesa hasta que el relleno se extienda un poco.
3. Montar los brownies. Extienda el relleno de mantequilla de maní de manera uniforme sobre la capa de brownie enfriada. Es posible que necesite usar las yemas de los dedos para presionar en su lugar.
4. Prepara la ganache de chocolate. Coloque la crema y las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas durante 30 segundos. Mezcle hasta que se derrita y esté cremoso. Vierta el chocolate sobre el relleno y distribuya uniformemente con una espátula.

consejos de almacenamiento

• Almacenar– Guarde los brownies de mantequilla de maní en un recipiente tapado en el mostrador durante 2-3 días. También puede mantener los brownies por más tiempo cubriendo la sartén herméticamente y refrigerándolos durante 5 a 7 días.
• Congelar– Cortar los brownies glaseados en cuadrados. Coloque en una bandeja para hornear y congele durante 1 hora. Luego envuelva cada brownie en dos capas de envoltura de plástico. Colóquelo en una bolsa o recipiente para congelar y congélelo hasta por 2 meses.
• Atender – Descongele los brownies durante la noche en el refrigerador antes de servir.

Consejos y trucos

• Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Esto te ayudará a levantar fácilmente los brownies una vez que estén glaseados.
• No se recomienda una mantequilla de maní natural para el relleno de trufa.
• Pruebe diferentes piezas de chocolate según sus preferencias de chocolate. El chocolate con leche será muy dulce, por lo que tendemos a usar chocolate semidulce o semidulce.
• Corta los brownies con un cuchillo de plástico para evitar que se peguen al cuchillo.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Qué son los Buckeyes?

Buckeyes son un dulce popular de Ohio. Los dulces cuentan con un suave relleno de mantequilla de maní bañado en una capa de chocolate. Esta receta de brownie de mantequilla de maní es mucho más fácil y rápida que mojar dulces individuales.

¿Puedes usar mantequilla de maní espesa para el relleno?

Seguro que puedes. La mantequilla de maní crujiente agregará un buen crujido a la mezcla de mantequilla de maní.

¿Puedes congelar mantequilla de maní y brownies de chocolate?

Si tu puedes. Envuelva los brownies individuales en una envoltura de plástico, colóquelos en un recipiente apto para el congelador y congélelos hasta por 2 meses.

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Brownies Buckeye con Trufa y Mantequilla de Maní

Productos:

24 bizcochos de chocolate

Tiempo de configuración:

20 minutos

Hora de cocinar:

25 minutos

Tiempo Total:

45 minutos

¿Te encantan los brownies y la mantequilla de maní? Si es así, te encantarán estos tartas de chocolate Buckeye. Una capa cremosa de mantequilla de maní y una ganache de chocolate hacen de estos brownies de trufa y mantequilla de maní el postre por excelencia.

Prensa

Ingredientes

• 1 – 9 × 13 mezcla de brownie enlatada

• 8 cucharadas de mantequilla, ablandada

• ½ taza de mantequilla de maní cremosa

• ¼ taza de crema de malvaviscos

• ½ cucharadita de extracto de vainilla

• pizca de sal

• 2 tazas de azúcar en polvo

• ¼ taza de crema espesa + 2 cucharadas

• 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 13 con spray antiadherente.
2. Mezcle los brownies de acuerdo con las instrucciones del paquete. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Bate la mantequilla, la mantequilla de maní, la crema de malvavisco, la vainilla y la sal hasta que quede cremoso.
4. Añadir poco a poco el azúcar glas hasta que se absorba por completo. Agregue lentamente 1-2 cucharadas de crema agria hasta que el relleno se distribuya uniformemente.
5. Extienda el relleno de mantequilla de maní sobre los brownies enfriados.
6. Coloque la crema y las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y caliente durante 30 segundos. Mezcle hasta que se derrita y esté cremoso. Caliente otros 15-20 segundos si es necesario.
7. Extienda uniformemente sobre el relleno de mantequilla de maní y déjelo reposar antes de rebanarlo.

Los grados

También puede usar un lote doble de estos brownies de chocolate caseros sin las chispas de chocolate en lugar de una mezcla de caja.

Información nutricional:

Rendimiento: 24 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 153 Grasas totales: 10 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 4 g Colesterol: 13 mg Sodio: 67 mg Carbohidratos: 17 g Fibra: 1 g Azúcar: 14 g Proteína: 2 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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(foto original de octubre de 2008)

*La publicación de Brownies de trufa y mantequilla de maní se publicó por primera vez el 28 de octubre de 2008. Las fotos se volvieron a tomar en agosto de 2016 y la publicación se volvió a publicar el 16 de agosto de 2019.

La publicación Brownies Buckeye con trufas y mantequilla de maní apareció por primera vez en Recetas Latinas.