Brownie de microondas de un minuto – Cuando llegue el antojo de chocolate, haz esta FÁCIL receta de brownie en un tazón, sin batidora, ¡y estará lista en UN MINUTO! ¡Rico, FUDGY, decadente y casualmente vegano! (¡Sin lácteos, sin mantequilla, sin huevos!)
Taza de brownie fácil Receta de brownie
Tuve la tentación de llamar a esta receta de brownie de microondas en un minuto Para uno, pero si tienes algo de moderación y autocontrol, puedes compartirlo con alguien y convertirte en Para dos. Hago esto para mi hija y para mí cuando se nos presenta un antojo de chocolate horneado pegajoso y un puñado de chispas de chocolate o bocadillos de barra de chocolate de la despensa no tiene éxito.
Hay algo en el chocolate caliente y derretido que es tan satisfactorio, y cuando necesitas que tu chocolate permanezca así y no tienes paciencia para esperar, este brownie de microondas es la receta para hacer. Es súper fácil, se hace en un tazón pequeño sin una batidora eléctrica, y tu brownie está listo en aproximadamente un minuto, dependiendo de la potencia de tu microondas.
Tengo una receta de 2013 para un pastel de brownie de chocolate apto para microondas, y aunque esta receta es fantástica, hay un huevo involucrado. Esta nueva receta de taza de brownie no contiene huevo (ni lácteos), lo que la convierte accidentalmente en vegana. Es genial para aquellos de nosotros que amamos nuestros brownies más crudos y pegajosos que bien cocidos.
No es que no haya comido mi parte justa de huevos crudos en la masa para pasteles, la masa para brownies y la masa para galletas y todavía estoy vivo para contar historias maravillosas sobre estas masas y masas, pero estoy divagando.
No hay polvo de hornear ni bicarbonato de sodio en esta receta, lo cual es excelente por varias razones. La textura sigue siendo más densa y más parecida a un brownie que a un pastel. Y si alguna vez has “cocinado” algo en el microondas, sabes que las cosas tienden a subir y desbordarse sin previo aviso. Es menos probable que esto suceda con esta receta sin el polvo de hornear o el bicarbonato de sodio.
la trama no es Como las densamente masticable como los típicos brownies horneados, pero “los mendigos no pueden ser carroñeros” es lo que me viene a la mente con esta receta. Es un brownie que está listo en un minuto, está caliente, delicioso y salpicado de chispas de chocolate. Basta de decir.
Ingredientes del brownie de microondas
Para esta receta súper simple de brownie, necesitarás:
- azúcar granulada
- Polvo de cacao
- Agua
- Aceite vegetal
- azúcar moreno claro
- Extracto de vainilla
- sal
- harina de uso general
- Chips de chocolate
No realmente, ¡eso es todo! Solo asegúrate de que tus chispas de chocolate sean veganas si eres estricto con este tipo de cosas. La mayoría de las chispas de chocolate semidulce son naturalmente veganas, ¡pero no está de más probarlas!
También me gusta agregar brownie a mi taza para microondas con una bola de helado o una cucharada de crema batida, pero esto es opcional.
Cómo hacer un brownie en una taza
Simplemente agregue todos los ingredientes del brownie en un vaso o tazón grande y mezcle para combinar, teniendo cuidado de no mezclar demasiado (de lo contrario, activará el gluten en la harina y el brownie puede quedar duro). Cocine el brownie durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se cuaje en el centro como desee.
Espera unos segundos antes de dejarlo en remojo, ya que el brownie en una taza estará caliente cuando lo saques por primera vez.
¿Puedo hacerlo con harina sin gluten?
No he intentado hacer esta receta de brownie de microondas con harina sin gluten, ¡pero los lectores han dicho que funcionó para ellos! Es posible que deba jugar un poco con esta receta para encontrar lo que funciona para usted. ¡Déjame un comentario si encuentras una manera de hacer esto sin gluten que te guste!
¿Puedo prescindir de las chispas de chocolate?
¡Sí, pero agregan sabor extra y hacen que el brownie sea súper pegajoso! También puede intentar usar mantequilla de maní o chips de caramelo, solo diciendo.
Otras recetas de tazas para microondas:
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Crumble de manzana con canela en el microondas: las manzanas con mantequilla se mezclan con canela, azúcar y nuez moscada, y la cubierta de migajas se prepara con canela, azúcar morena y avena. La receta está gratamente pero más audazmente especiada con canela y nuez moscada.
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Fresa de maní para microondas cubierta de chocolate: este maní crujiente, crujiente y muy crujiente se calienta en el microondas en un tazón en solo 9 minutos, sin la necesidad de un termómetro para dulces.
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Caramelo de microondas bañado en chocolate: ¡la receta funciona y hace los caramelos más sabrosos que he probado! Son ricos, mantecosos, cremosos, dulces y delicadamente aromatizados con vainilla.
Rendimiento: 1 a 2 porciones
tiempo de configuración 2 minutos
Hora de cocinar 1 minuto
Tiempo Total 3 minutos
Ingredientes
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de cacao en polvo natural sin azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de aceite de canola o vegetal
- 2 cucharadas de azúcar morena clara, envasada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- pizca de sal, al gusto
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce*
- helado o cobertura batida, opcional para servir
Instrucciones
- En un tazón pequeño apto para microondas, agregue el azúcar granulada, el cacao, el agua, el aceite, el azúcar moreno, la vainilla, la sal y mezcle para combinar.
- Agregue la harina y mezcle hasta que quede suave, no mezcle.
- Agregue las chispas de chocolate y mezcle para combinar.
- Cocine a temperatura alta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el brownie se asiente en el centro como se desee. Todos los microondas, tazones, ingredientes y preferencias de cocción varían, por lo que deberá experimentar cuánto tiempo lleva cocinar, según sus variables. Le recomiendo que deje de verificar en la marca de 45 segundos y continúe desde allí en ráfagas de 15 segundos según sea necesario.
- Si lo desea, agregue helado o cobertura batida y sirva de inmediato. Brownie es el más picante y fresco.
Los grados
* Asegúrate de que tus chispas de chocolate sean veganas si quieres que esta receta sea 100% vegana.
Información nutricional:
Cosecha:
dos
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 637 Grasa total: 31 g Grasa saturada: 11 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 17 g Colesterol: 29 mg Sodio: 128 mg Carbohidratos: 87 g Fibra: 4 g Azúcar: 66 g Proteína: 7 g
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Publicado originalmente el 20 de octubre de 2017 y republicado el 14 de febrero de 2020 con texto actualizado.
