El brócoli para freír es una guarnición cetogénica fácil hecha con brócoli fresco y una mezcla de queso parmesano y especias. Es una gran adición a las cenas familiares.
Nuestro Brócoli en la Freidora convertirá a todos aquellos que odian el brócoli en fanáticos de este saludable vegetal verde. Me escuchaste bien. Si no eres fanático del brócoli, es probable que no los hayas cocinado correctamente.
Echamos los nuestros en una mezcla de queso parmesano y especias y luego los metemos en una freidora para hacer una guarnición rápida y fácil que puede acompañar cualquier cena.
¡Su freidora sirve para algo más que brócoli! Debes probar nuestra freidora de calabacín, freidora de aire, freidora de espárragos y coliflor.
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que vas a necesitar
- brócoli fresco – El brócoli fresco funciona mejor. El brócoli congelado puede ser demasiado tierno para esto. Si le gusta la comodidad, puede encontrar guirnaldas de brócoli precortadas en la tienda.
- Aceite de oliva – El aceite de oliva agrega sabor al brócoli y ayuda a que se ponga un poco crujiente por fuera.
- Queso parmesano rallado – El queso parmesano recién rallado agrega sabor salado.
- especias – El ajo en polvo, la sal y la pimienta agregan un sabor extra.
Como hacer eso
Prepara los aderezos. Comience preparando la cobertura para el brócoli. En un tazón pequeño, mezcle el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el queso parmesano hasta que estén bien mezclados.
Prepara el brócoli. Coloque los ramos de brócoli en un tazón grande y rocíe con el aceite de oliva. Cuando el brócoli esté bien cubierto, espolvorea con la salsa. Use pinzas o una cuchara y mezcle las láminas nuevamente hasta que estén todas cubiertas.
Freír el brócoli. Agregue brócoli a la canasta de su freidora. Puede apilar el brócoli sin apretar siempre que el aire aún pueda fluir a su alrededor. Ajuste la freidora a 400 grados F durante 10 minutos. A la mitad de la cocción (5 minutos), agregue el brócoli. Si prefieres el brócoli tierno, puedes aumentar el tiempo de cocción en 1 o 2 minutos.
¿El brócoli asado es saludable?
¡Sí! El brócoli es una excelente opción para la mayoría de las dietas cetogénicas, bajas en carbohidratos, Paleo y Whole30. El brócoli crudo tiene alrededor de 7,5 g de carbohidratos en una porción de 4 onzas. Pero debido a que está lleno de fibra, solo tiene 4,6 g de carbohidratos netos. También es rico en vitaminas como la C, K y B9.
con que servir
El brócoli en la freidora es un gran acompañamiento para casi cualquier comida. Si lo conserva, sírvalo con su pastel de carne cetogénico o asado instantáneo. Si no está buscando sus carbohidratos, puede servirlo como guarnición con su bistec salisbury, chuletas de cerdo asadas o pollo instantáneo con champiñones.
salsas y salsas
El brócoli frito va muy bien con diferentes salsas. Puede verter un poco encima o sumergirlo directamente en mi salsa Keto Tzatziki para obtener un sabor de inspiración griega o sumergirlo en pesto de albahaca. También quedan genial con mostaza miel, salsa Peri Peri y alioli de limón.
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Brócoli para freír al aire
El brócoli a la freidora es una guarnición sencilla y sabrosa que encaja a la perfección en una amplia variedad de dietas. Esta deliciosa guarnición va bien con casi cualquier plato principal.
- 8 onzas de flores de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
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En un tazón pequeño, combine el parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
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Coloque los ramos de brócoli en un tazón grande y rocíe con el aceite de oliva. Luego espolvorea con la salsa y revuelve nuevamente hasta que esté uniformemente cubierto.
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Coloque el brócoli en la cesta de la freidora.
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Ajuste la freidora a 400 grados durante 10 minutos. Juega a la mitad. El tiempo puede variar según lo tierno que quieras el brócoli.
Tamaño de la porción: 2 oz, Calorías: 93 kcal, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 8 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 2 mg, Sodio: 203 mg, Potasio: 179 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A : 375 UI, Vitamina C: 51 mg, Calcio: 54 mg, Hierro: 1 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
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