Brócoli Asado Con Limón Y Parmesano

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¡Este simple brócoli con limón y parmesano es la mejor manera de comer brócoli! ¡Nunca querrás hacerlo de otra manera!

Sí, hoy vamos a hablar del brócoli. Brócoli asado con limón y parmesano. Pero primero dime, ¿qué te parece el nuevo diseño del blog? ¿Lo amas tanto como yo? Eso espero, estoy muy contento con él. MUCHAS gracias a Melissa de Cooked Creative por crear este hermoso diseño. Como esta es la primera vez que obtengo un diseño personalizado, no tenía idea de lo que quería o cómo pedirlo, y pude encontrar el diseño perfecto en el primer intento. Si eres blogger y buscas un rediseño, te recomiendo a Melissa, ¡fue un sueño trabajar con ella! Y si no eres blogger, ¡mira el nuevo índice de recetas! Todavía estoy organizando algunas de mis recetas más antiguas, pero ahora es MUCHO más fácil buscar recetas. Puedes buscar por temporada, ocasión o ingrediente.

Por ejemplo, si tiene un montón de brócoli en el refrigerador de inmediato, puede ver todas mis recetas de brócoli en un solo lugar. Me gusta el brócoli, ¿qué puedo decir? Y por mucho que ame el brócoli, me sorprende que aún no haya compartido mi forma favorita de prepararlo. Brócoli asado con limón y queso parmesano: producido por primera vez por Ina Garten, popularizado en pinterest por Adam Roberts de Ametuer Gourmet. Si estuvo en Pinterest en 2011, probablemente recuerde el omnipresente pin de brócoli en el mejor brócoli de su vida. Yo, entre al menos un millón de personas, preparé y preparé brócoli. Y así es como preparo brócoli hasta el día de hoy.

De hecho, si trato de cambiar las cosas de vez en cuando y preparo el brócoli de manera diferente, mi esposo levanta la nariz en señal de protesta. A estas alturas, crees firmemente que no hay otra manera de molestarse en hacer brócoli. Por eso quería compartirlo contigo. Si bien ahora hay muchas iteraciones de la receta en línea, ¡todavía conozco personas que nunca han asado brócoli y simplemente no pueden comerlo! Si nunca has tostado brócoli, lo extrañarás. Ahora, dado que he estado haciendo esto regularmente durante aproximadamente 6 años, tengo algunos consejos que asegurarán que su brócoli asado con parmesano y limón sea lo más celestial posible.

Asegúrese de que el brócoli esté lo más seco posible antes de agregar el aceite; la textura será mucho mejor y se pondrá marrón, pero será mejor.
Me gusta voltear todo mi brócoli con el lado plano hacia abajo: las partes que tocan la sartén se caramelizan muy bien.
Asegúrese de picar el ajo y no triturarlo; si es picado, se quemará.
Puede parecer mucho aceite, pero si reduce el aceite, no se pondrá marrón.
Asegúrese de usar parmesano recién rallado (¡no enlatado!) para obtener mejores resultados.