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Estas brochetas veganas de tofu a la parrilla son súper fáciles de hacer y están listas en minutos. Sin gluten y bajo en carbohidratos!
¿Alguien dijo verano? Estamos a mediados de julio y este año el verano se parece más al otoño. lluvias Freddo. Temperaturas en torno a los 20 grados centígrados. Es un poco áspero.
¿Quieres hacer una barbacoa? Lástima, aquí hay algo de lluvia para ti.
¿Quieres hacer senderismo en las montañas? lluvia y frio
Hay días soleados aquí y allá, pero ni siquiera cerca de la ola de calor del verano. El helado y la sandía helada también suenan un poco fríos.
Así que teníamos más sopas, guisos y platos calientes que en verano. Sin embargo, la huerta está produciendo como loco, así que tenemos que seguir el ritmo de las verduras y ¡las encontramos deliciosas cuando están asadas!
¡Así que hicimos estas brochetas veganas de tofu a la parrilla absolutamente fantásticas y deliciosas que también son fáciles de armar! Verduras en rodajas: échale un vistazo. Tofu en cubitos – Marcado. Una brocheta de bambú. Parrilla caliente – ¡compruébalo! Simplemente corte, ensamble, cocine a la parrilla y disfrute, preferiblemente con un poco de salsa barbacoa.
Estas brochetas de tofu son la elección perfecta cuando quieres experimentar el verano y son las favoritas para picnics y barbacoas, amadas por veganos y omnívoros por igual ?
Actuación: 6 6 Tiempo de configuración: 15 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 30 minutos
Estas brochetas veganas de tofu a la parrilla son súper fáciles de hacer y están listas en minutos. Sin gluten y bajo en carbohidratos!
Ingredientes
- 1 bloque de tofu (unos 180 gramos; nosotros elegimos el sabor mediterráneo de I Like Tofu)
- 2 calabacines pequeños
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla roja
- 2 tazas de tomates cherry
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Instrucciones
- Presiona el tofu para extraer el líquido, durante aproximadamente media hora. Luego corta el tofu en cubos y marina en salsa de soya.
- Prepara las verduras: corta los calabacines, corta los pimientos y las cebollas rojas en cuadrados. Asegúrese de que cada ingrediente esté cortado aproximadamente del mismo tamaño.
- Montar las brochetas: pegar las verduras y el tofu alternativamente en palitos de bambú hasta agotar todas las verduras.
- Calentar una sartén, dorar la sartén o asar a fuego muy alto, engrasar con un poco de aceite, colocar las brochetas y cocinar unos minutos por cada lado, hasta que las verduras estén blandas pero no blandas y los pimientos empiecen a quemarse. El tofu debe estar dorado. Sazone con sal y pimienta inmediatamente después de la cocción, luego unte con salsa barbacoa y espolvoree con semillas de sésamo.
- Retire de la sartén o parrilla y sirva caliente.
Información nutricional:
Calorías: 118,8 Grasas totales: 5,3g Grasas saturadas: 0,8g Sodio: 501,1mg Hidratos de carbono: 10g Fibra: 1,8g Azúcar: 6,4g Proteínas: 10,6g Esta receta se presenta en colaboración con I Like Tofu, una marca europea de nueva creación que ofrece productos de tofu de alta calidad con innovadoras combinaciones de sabores. En esta receta usamos Meditar Sabe a tofu, pero tienen una variedad de otros sabores interesantes para que pruebes. ¡Ve a verlos! ?
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