Esta publicación apareció por primera vez en Real Housemoms, donde soy colaborador.
¡Las brochetas de tostadas francesas con tarta de limón toman una deliciosa tarta de limón y la convierten en una increíble tostada francesa! ¡Esta es una receta simple de brunch o simplemente una forma divertida de servir tostadas para el desayuno del domingo!
Brochetas de tostadas francesas con tarta de limón
Estamos justo en el punto de inflexión entre el invierno y la primavera, cuando el sol brilla cuando te despiertas por la mañana, pero todavía hace tanto frío afuera que necesitas usar un abrigo. Cuando pienso en la primavera, empiezo a emocionarme con todas las hermosas y sabrosas recetas de brunch de primavera que vienen con ella. Estas brochetas de tostadas francesas con pay de limón están llenas de fruta fresca y el delicioso sabor del limón en forma de bizcocho. Son una receta divertida para el desayuno del domingo por la mañana con la familia o un brunch informal con amigos.
Brochetas de tostadas francesas con tarta de limón
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Leíste bien, dije tostadas francesas con pay de limón. Había hecho mi pan de limón el fin de semana anterior y estaba llegando al final del pan. Comencé a desayunar una rebanada (¡no me juzguen!) cuando pensé en tostadas. ¡¿Por qué nunca lo he intentado antes?! Corté el bizcocho de limón en rodajas y lo cubrí con huevos. Luego los freí con un poco de mantequilla para que quedaran crujientes por fuera y suaves y húmedos por dentro. Dios mío, ¡eran tan buenos!
Hago mi tostada francesa un poco diferente de la norma. Yo no pongo leche. Mojo el pan en el huevo y lo doy. Así lo hacía mi mamá y me encanta. Mi tostada de limón no fue diferente, pero si quieres agregarle leche a la tuya, siéntete libre. Básicamente, estás tomando tu receta favorita de tostadas francesas y sustituyendo la libra por el pan. ¡¡Mmm!!
Para hacer las cosas un poco más divertidas, corté cada rebanada en tres tiras y las corté por la mitad para tener 6 cuadrados de tostadas francesas. Deslizo 2-3 cuadrados en cada brocheta, alternándolos con fruta fresca como fresas, frambuesas, arándanos y moras. Luego rocié las brochetas con almíbar, rocié todo con un poco de azúcar glas y ¡el desayuno estaba servido!
¡Comer pastel para el desayuno se ha vuelto completamente aceptable!
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Brochetas de tostadas francesas con tarta de limón
¡Estas deliciosas brochetas de tostadas francesas con pay de limón son una receta divertida de brunch para niños y adultos por igual!
- 1 pan de pay de limón
- 4 huevos ligeramente batidos
- 2 cucharaditas de aceite y más si es necesario
- 4 tazas de bayas frescas, fresas, arándanos, frambuesas o moras
- 2 cucharadas de jarabe
- Azúcar glass para decorar
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Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio.
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Corte el pastel en rebanadas de 1 ½ “y sumerja cada rebanada en huevos batidos hasta que se sature.
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Cocine cada rebanada hasta que esté dorada, luego gire para cocinar el otro lado. Unos 2 minutos por cada lado. A la mitad de la cocción, agrega la segunda cucharadita de aceite y continúa el proceso.
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Cuando la tostada francesa esté cocida, corte cada rebanada en tres tiras y córtelas por la mitad. Esto le da 6 cuadrados por rebanada de pan francés.
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Coloque los trozos de bizcocho en la brocheta alternando entre los trozos de bizcocho y la fruta. 2-3 tostadas francesas por brocheta.
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
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