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Brochetas de bistec a la parrilla: ¡calienta la parrilla este fin de semana para disfrutar de estas locas brochetas de bistec a la parrilla con la mejor marinada! Cada tierno bocado se derrite en tu boca y explota con sabor. Tus barbacoas no serán lo mismo sin estos bistecs a la parrilla.
Lista de ingredientes para brochetas de bistec a la parrilla
- 8 onzas de bistec de solomillo
- 1/2 cebolla roja
- 1 pimiento amarillo, cortado en cubitos
- Perejil fresco, picado, para decorar
El adobo de carne:
- 1/4 taza de salsa de soya o aminoácido de coco
- 1 cucharada de Sriracha o cualquier salsa picante
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Limonada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Pimienta negra recién molida
direcciones
1) Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un bol. Corta el lomo en cubos de 1 pulgada para que queden de 12 a 16 piezas. Agregue el filete en cubos a la marinada y mezcle. Deje marinar en la nevera durante al menos 2 horas, revolviendo a la mitad.
Dos)Escurrir el filete de la marinada. Sumerja las brochetas de madera en el agua y colóquelas alternando entre los ingredientes. Coloque las brochetas en un plato antes de asarlas.
3) Ase las brochetas de carne durante 2-3 minutos, voltee las brochetas y áselas durante otros 2-3 minutos hasta que estén cocidas y las verduras estén ligeramente carbonizadas.
4) Transferir a un plato. Espolvorea con perejil fresco picado y más pimienta negra, decora con rodajas de limón. ¡Disfrútelo con ensalada, pan de pita, arroz con mantequilla o verduras a la parrilla!
Los grados:
- Puedes preparar estas brochetas de carne a la parrilla o asar/asar en el horno a 230°C durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta una vez. ¡Ya puedes degustar estos deliciosos pinchos de carne todo el año!
- Cuanto más tiempo marines el bistec, más tierno estará. 2 horas es realmente un mínimo!
