Estos son rápidos y fáciles de hacer. Brochetas de salmón envueltas en jamón se quitará los calcetines de las habituales cenas nocturnas ocupadas.
UNA IDEA FÁCIL PARA LA CENA DE SALMÓN
La sola idea de cocinar pescado puede parecer intimidante al principio, ¡pero confía en mí cuando te digo que no lo es! Esta receta es tan sencilla que no te arrepentirás de probarla.
Parte de la razón por la que esta cena de salmón es tan simple es porque el pescado se corta en tiras pequeñas y se hornea en el horno. Las tiras más pequeñas de salmón se cocinan más rápido, lo que significa que terminarán antes en tu mesa. Estás viendo menos de 30 minutos desde el momento de la preparación hasta la hora de la cena.
¿POR QUÉ BROCHETAS DE SALMÓN AL HORNO?
En ningún caso salgo en un invierno frío o incluso a asar algo, y esa es la belleza de esta receta: ¡no se requiere asar a la parrilla! Asar estas brochetas le permite comerlas en cualquier época del año y no está limitado a la temporada de parrilladas. ¡Ahora puede obtener sus omega-3 durante todo el año!
Además, ¿a quién no le gusta comer con brochetas? Es la comida para picar original.
¿QUÉ ES EL JAMÓN?
El jamón es jamón crudo cortado en rodajas finas. Proviene de la zona grasa de la pierna o muslo del cerdo, dándole una textura mantecosa.
¿Alguna vez has envuelto algo en jamón? Sé que la norma es envolver la comida en tocino, y sabemos por qué, ¡porque el tocino es delicioso! Desafortunadamente, el tocino no funcionará en esta receta porque lleva mucho más tiempo en el horno que el salmón para que quede crujiente.
Te lo prometo, Prosciutto no te defraudará, y cuando le des el primer bocado ni siquiera recordarás que estabas pensando en tocino en primer lugar.
INGREDIENTES PARA ESTA RECETA DE SALMÓN ASADO
Siempre me sorprende cómo algunos ingredientes aparentemente ordinarios pueden tener tanto sabor. Con solo un puñado de artículos y un tiempo de preparación mínimo, puede obtener la combinación perfecta para una comida fresca, tierna y deliciosa. ¡Realmente no hay nada más fácil que eso!
Esto es lo que necesitará:
- Filetes de salmón congelado
- jamón
- Aceite de oliva
- pimienta negra
CÓMO HACER PALETILLAS DE SALMÓN
- Primero, descongele los filetes de salmón PERO no los descongele por completo. Es mucho más fácil ensartar el salmón mientras aún está un poco congelado.
- Mientras tanto, remoja las brochetas de madera en agua durante 10 minutos.
- Tome los filetes casi descongelados y córtelos en trozos largos; Necesitarás 8 en total.
- Coloca el salmón en brochetas y envuélvelo con el jamón.
- Pincelar con aceite y sazonar con pimienta negra.
- Hornee durante unos 12 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
QUÉ SERVIR CON LAS PALMILLAS DE SALMÓN
El rico sabor de estas brochetas de salmón combina perfectamente con los lados sencillos. No querrás desperdiciar todo el sabor del plato con guarniciones audaces y abrumadoras. Aquí hay algunas ideas secundarias que le darán suficiente sabor para complementar estos pinchos:
- Verduras al horno fáciles
- Maíz a la parrilla con mantequilla de hierbas
- Ajo de hierba de patata a la parrilla en papel de aluminio
- Judías verdes en mantequilla de limón
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Brochetas de salmón envueltas en jamón
7
7
7
WW estilo libre: 2
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
12 minutos
Estos son rápidos y fáciles de hacer. Brochetas de salmón envueltas en jamón se quitará los calcetines de las habituales cenas nocturnas ocupadas.
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 4
Calorías: 259kcal
Ingredientes
- 1 libra de filete de salmón, congelado
- 8 rebanadas de jamón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida
Instrucciones
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Retire los filetes y descongélelos, pero no los descongele por completo.. Es mucho más fácil ensartar salmón cuando todavía está un poco congelado.
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Remojar las brochetas en agua durante 10 minutos.
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Precaliente el horno a 425˚F.
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre sobre la bandeja para hornear. Apartar.
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Tome los filetes casi descongelados y córtelos en trozos largos; Necesitarás 8 en total. Obtengo 4 filetes, cada uno pesa alrededor de 4 onzas, y corto cada filete, a lo largo, en dos partes.
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Ensarta las brochetas en cada trozo de salmón.
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Envuelve el jamón alrededor del salmón.
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Unte cada jamón envuelto en salmón con aceite de oliva y sazone con una pizca de pimienta negra. También puedes añadir sal, pero recuerda que es el jamón. curado con saljamón secado al aire.
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Transfiera las brochetas preparadas a la bandeja para hornear previamente preparada y colóquelas sobre la rejilla.
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Hornee en horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido y el jamón esté crujiente.
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Retire del horno y sirva.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 2
CARBETES NETOS: 1 g
Palabras clave: salmón al horno, receta fácil de salmón, brochetas de salmón
