Brochetas De Salmón A La Parrilla

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Ingredientes

• 800 g de piel de salmón Tassal fresco
• 1 calabacín
• 1 manojo de espárragos
• 2 limones

Método

1. Precaliente la parrilla o sartén a fuego medio.

2. Cortar el salmón en cubos de 4 cm y cortar los calabacines y los espárragos.

3. Extienda el salmón, los calabacines y los espárragos en brochetas.

4. Cuece las brochetas a la plancha o grill, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante 4-5 minutos.

5. Agregue un poco de jugo de limón fresco.

equipo

• 12 brochetas de bambú
• 1 barbacoa
• 1 sartén a la parrilla

Los grados

También puedes usar brochetas de metal.