Las brochetas de pollo a la barbacoa con miel dulce y picante serán un gran éxito en su próxima fiesta en el jardín. Un poco ahumadas y un poco picantes, gracias a un sabroso adobo de pollo a la barbacoa con miel, estas brochetas de pollo a la barbacoa son perfectas para preparar con anticipación y la receta se puede duplicar fácilmente. Ni siquiera tiene que reinventar la rueda porque solo estamos arreglando la salsa de barbacoa comprada en la tienda y convirtiéndola en algo fabuloso con capa tras capa de bondad para chuparse los dedos.
La comida ideal para una fiesta, las brochetas de pollo a la barbacoa son tan simples de preparar con solo unos minutos de trabajo de preparación que se pueden hacer con anticipación. Con solo 10 minutos de tiempo de cocción, tendrá más tiempo para pasar con sus invitados o familiares.
Si te gustan las brochetas, prueba mis Brochetas de camarones con ajo a la parrilla, Brochetas de pollo teriyaki a la parrilla o Brochetas de carne de res a la parrilla.
Por qué te encantarán estas brochetas de pollo a la barbacoa
- Es genial para una multitud. Las brochetas de pollo a la barbacoa son geniales para una cena entre semana, pero la receta se puede duplicar fácilmente, por lo que es perfecta para servir a los invitados como plato principal o como plato principal de una fiesta.
- Es delicioso. Las brochetas picantes están cargadas de sabor umami, ahumadas, dulces y un poco picantes.
- Es simple. Prepare salsa de barbacoa comprada en la tienda para un adobo simple pero sabroso que puede preparar y cocinar en minutos.
Ingredientes del pollo a la barbacoa con miel
para la marinada
- Salsa de barbacoa: Elige tu salsa barbacoa favorita. Hazlo dulce, ahumado o picante.
- Tesoro: la miel cruda endulza las cosas y hace que la salsa sea deliciosamente pegajosa.
- Aceite: Utilice un aceite ligero y neutro.
- Salsa de soya: use salsa de soja baja en sodio para controlar la salinidad del plato. Busque tamari o aminoácidos líquidos para una opción sin gluten.
- Limonada: El jugo de limón recién exprimido es más sabroso que el jugo embotellado.
- Salsa sriracha: ajuste la cantidad para controlar el nivel de calor.
- Aromático: El jengibre recién rallado y el ajo picado añaden sabor y aroma.
- Sal y Pimienta Negra: para sazonar el pollo.
- Pollo: corte las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en cubos de 1 pulgada
para las brochetas
- Pimienta: La pimienta naranja agrega color, pero siéntete libre de usar cualquier color de pimienta.
- Cebolla: corte la cebolla amarilla en cubos de 1 pulgada. También puedes usar cebolla roja.
- Perejil picado: para decorar.
- Rodajas de limón: para decorar.
Cómo hacer brochetas de pollo BBQ con miel
- Prepara la marinada. En un tazón grande, combine los ingredientes para marinar el pollo; Salsa barbacoa, miel, aceite, salsa de soja, jugo de limón, salsa sriracha, jengibre, ajo, sal y pimienta. Agregue los trozos de pollo y deje marinar el pollo durante al menos 1 hora.
- Brocheta de pollo. Ensarte un trozo de pollo en una brocheta de madera o metal, seguido de pimiento, cebolla y luego un trozo de pollo, y repita hasta el final de las brochetas.
- Asa el pollo. Coloque las brochetas de pollo en la plancha o parrilla y cocine durante 8-10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido, volteando las brochetas con frecuencia.
- Decora y sirve. Cuando esté cocido, unte las brochetas con la salsa marinada reservada y adorne las brochetas de pollo con perejil y rodajas de lima para servir.
Consejos para hacer brochetas de pollo a la barbacoa
- Corta la carne en trozos de tamaño similar para que se cocinen uniformemente.
- Marinar el pollo durante al menos 1 hora.
- Remoje las brochetas de madera y bambú en agua durante al menos 30 minutos.
- Prepare las brochetas con 24 horas de anticipación y cúbralas bien con film transparente en el refrigerador hasta que estén listas para cocinar.
- Cortar las verduras un poco más pequeñas que la carne para que la carne, que tarda más en cocinarse, esté en contacto con la parrilla.
- Experimente con diferentes salsas de barbacoa para que la base de esa salsa obtenga otros perfiles de sabor.
- Ajuste la cantidad de sriracha para ajustar la cantidad de calor en la salsa.
- Nos encantan las pechugas de pollo, pero las patas de pollo deshuesadas y sin piel serían jugosas y sabrosas.
- El pollo debe cocinarse a una temperatura interna de 165 grados F cuando se verifica con un termómetro para carne.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer brochetas sin pollo?
Este adobo de pollo Honey BBQ sería perfecto para camarones o incluso tofu. Siga la receta con su proteína favorita y simplemente ajuste los tiempos de cocción según sea necesario.
¿Puedo cocinar kebabs en una parrilla al aire libre?
Me encanta cocinar kebabs usando mi plancha o parrilla interna porque disfruto haciéndolos durante todo el año. Cuando hace buen tiempo, me gusta usar la barbacoa al aire libre. Ase a la parrilla a fuego medio-alto, volteando con frecuencia. Mueva las brochetas a un área más fresca de la parrilla cuando terminen de cocinarse para mantenerlas calientes hasta el momento de servir.
¿Puedo añadir verduras a las brochetas?
Las verduras y la carne van de la mano a la hora de hacer brochetas. Los pimientos, las cebollas, los tomates cherry y la piña combinan bien con el pollo asado con miel. Corta las verduras un poco más pequeñas que el pollo para que el pollo esté en contacto con la superficie de la parrilla y cocina bien.
¿Cómo almacenar y recalentar brochetas de pollo BBQ con miel?
Las brochetas de pollo a la barbacoa sobrantes se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Caliente en el microondas en incrementos de 15 segundos hasta que esté completamente caliente.
¿Puedo congelar brochetas de pollo a la parrilla?
¡Por supuesto que puede! Siéntase libre de congelar las sobras para una comida rápida más tarde o preparar y congelar brochetas de pollo hasta por 2 meses antes de cocinarlas. Guárdelos en un recipiente hermético y descongélelos durante la noche en el refrigerador o a la parrilla directamente del congelador. No hay necesidad de descongelarlos primero; solo agregue unos minutos al tiempo de cocción.
¿Qué servir con brochetas de pollo a la barbacoa?
Las brochetas son geniales porque son lo suficientemente versátiles como para servirlas con todas tus guarniciones favoritas. Algunos de nuestros favoritos incluyen Keto Coliflower Mac and Cheese, Best Grilled Vegetables, Air Fryer Crispy French Fries y Spicy Baked Zucchini Fries. Si estás atendiendo una fiesta en el jardín, no olvides hacerte una jarra de enfriador de limonada con melocotón y frambuesa.
Más recetas de barbacoa
- Pechuga de pollo asada a la parrilla
- Tacos de pollo asado desmenuzado
- Alitas De Pollo A La Barbacoa De Miel
- Brochetas de pollo teriyaki a la barbacoa
- Brochetas de pollo a la parrilla coreanas
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de brocheta de pollo a la parrilla. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
Si probó esta receta y le gustó, deje una calificación de estrellas y un comentario a continuación. ¡Usa mi hashtag para compartir conmigo en Instagram para que pueda ver tus deliciosas recreaciones! Además, sígueme en Cookin’ With Mima en EL FACEBOOK |INSTAGRAM |PINTEREST para todas mis últimas publicaciones y recetas en las redes sociales.
Brochetas de pollo con miel y barbacoa
# wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 4ed2c6; } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-1-33); } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-1-50); } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url (# wprm-recipe-user-rating-1-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-33 stop {stop-color: # 4ed2c6; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-50 stop {stop-color: # 4ed2c6; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-66 stop {stop-color: # 4ed2c6; } Aún sin calificaciones Creado por Honey BBQ Las brochetas de pollo serán un gran éxito en su próxima fiesta en el jardín. Un poco ahumado y un poco picante, gracias a un sabroso adobo de pollo a la barbacoa con miel, estas brochetas de pollo a la barbacoa son perfectas para preparar con anticipación y la receta se puede duplicar fácilmente. Imprimir Pin Tarifa Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 10 min Curso Aperitivo, plato principal Cocina americana Porciones 4 raciones 1x2x
Ingredientes
para la marinada
- ▢ 1 taza de salsa barbacoa
- ▢ ¼ taza de miel
- ▢ 2 cucharadas de aceite
- ▢ 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
- ▢ 1 cucharada de jugo de limón
- ▢ 2 cucharaditas de salsa sriracha
- ▢ 1 cucharadita de jengibre rallado
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra
- ▢ 1.5 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 1 pulgada
para las brochetas
- ▢ 1 pimiento naranja mediano cortado en cubos de 1 pulgada
- ▢ 1 cebolla amarilla mediana cortada en cubos de 1 pulgada
- ▢ Perejil picado para decorar
- ▢ Rodajas de limón para decorar
ul.wprm-advanced-list-364 li: antes de {color de fondo: #444444; color: #ffffff; ancho: 18px; altura: 18px; tamaño de fuente: 12px; altura de línea: 12px;}
Instrucciones
- En un tazón grande, combine los ingredientes para marinar el pollo; Salsa barbacoa, miel, aceite, salsa de soja, jugo de limón, salsa sriracha, jengibre, ajo, sal y pimienta. Agregue los trozos de pollo y deje marinar el pollo durante al menos 1 hora.
- Ensartar un trozo de pollo en una brocheta de madera o metal, luego pimiento, cebolla y luego un trozo de pollo y repetir hasta el final de las brochetas.
- Coloque las brochetas de pollo en la plancha o parrilla y cocine durante 8-10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido, volteando las brochetas con frecuencia.
- Cuando esté cocido, unte las brochetas con la salsa marinada reservada y adorne las brochetas de pollo con perejil y rodajas de lima para servir.
Los grados
- Corta la carne en trozos de tamaño similar para que se cocinen uniformemente.
- Marinar el pollo durante al menos 1 hora.
- Remoje las brochetas de madera y bambú en agua durante al menos 30 minutos.
- Prepare las brochetas con 24 horas de anticipación y cúbralas bien con film transparente en el refrigerador hasta que estén listas para cocinar.
- Cortar las verduras un poco más pequeñas que la carne para que la carne, que tarda más en cocinarse, esté en contacto con la parrilla.
- Experimente con diferentes salsas de barbacoa para que la base de esa salsa obtenga otros perfiles de sabor.
- Ajuste la cantidad de sriracha para ajustar la cantidad de calor en la salsa.
- Nos encantan las pechugas de pollo, pero las patas de pollo deshuesadas y sin piel serían jugosas y sabrosas.
- El pollo debe cocinarse a una temperatura interna de 165 grados F cuando se verifica con un termómetro para carne.
Nutrición
Calorías: 467kcal | Carbohidratos: 52 g | Proteína: 38 g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 6 g | Grasas trans: 0,05 g | Colesterol: 109 mg | Sodio: 1425 mg | Potasio: 939 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 44 g | Vitamina A: 1150 UI | Vitamina C: 46 mg | Calcio: 46 mg | Hierro: 1mg
AlfilerCuotañam
