Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
Si te gusta la ensalada caprese, esta te encantará!! La ensalada Caprese es italiana. Si quieres ser realmente inventivo, puedes llamar a este antipasto Caprese (antipasto en italiano). Las brochetas Caprese son (1) saludables, (2) fáciles y (3) súper sabrosas. ¿Y no son lindos? Los serví en mi baby shower. Fueron un verdadero placer. No te saltes el glaseado balsámico casero que los pone encima.
Ingredientes para Brochetas de Ensalada Caprese:
8 onzas de tomates cherry o uva Un puñado generoso de albahaca fresca 1 libra de queso mozzarella fresco Glaseado balsámico Aceite de oliva extra virgen Pimienta negra recién molida Palillos de dientes (Encontré estos elegantes tipos de 1 lado en Wal-Mart)
Montaje de brochetas caprese:
1. Cortar los tomates por la mitad
2. Cortar la mozzarella en rodajas. Estos son bastante decentes incluso con mozzarella normal.
3. Lava y seca la albahaca fresca. Puedes cortar las hojas más grandes por la mitad.
4. Brochetas en un palillo con albahaca y queso entre las mitades de tomate. Rocíe con glaseado balsámico y aceite de oliva. Espolvorear con pimienta negra recién molida.
Bueno eso es. Un aperitivo súper delicioso. No hay necesidad de cocinar. ¿Cuál es tu aperitivo favorito?
brochetas de ensalada caprese
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$6-$8
Palabra clave:
brochetas de ensalada caprese
Cocina:
americano, italiano
Curso:
Aperitivo
Porciones: 10
-
Cortar los tomates por la mitad y cortar la mozzarella en rodajas.
-
Lava y seca la albahaca fresca. Puedes cortar las hojas más grandes por la mitad.
-
Brochetas en un palo con albahaca y queso entre las mitades de tomate.
-
Rocíe con vinagre balsámico y aceite. Espolvorear con pimienta negra recién molida y servir.
