¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
En nuestro último viaje al carnicero, vimos algunos consejos de bistec en el caso. Eran los extremos del filet mignon los que no se podían cortar en bistecs grandes y gruesos. Decidimos comprar unos y hacer unas brochetas de carne. Raramente hacemos brochetas, ¡así que fue un toque divertido en nuestra noche de bistec!
Marinar la carne y las verduras en una combinación de salsa italiana, salsa para bistec Dale’s, salsa griega y cebolla en polvo. ¡¡Fue un fan-tastic-tastic!!
Si no puede encontrar la salsa para bistec de Dale, puede usar mi receta de adobo para todo uso: https://www.plainchicken.com/2014/07/all-purpose-marinade.html
Después de marinar todo, lo envolvimos en brochetas de bambú y lo pusimos a la parrilla. No tendrás que cocinarlos por mucho tiempo. La carne se cocina a término medio en minutos. Por supuesto, si desea que el bistec quede de mediano a mediano, solo agregue unos minutos al tiempo de cocción.
Teníamos esto para la cena y las sobras para el almuerzo al día siguiente. ¡Eran increíblemente buenos! Usamos champiñones, pimiento y cebolla en las brochetas. Siéntase libre de agregar sus verduras favoritas a la mezcla. Los tomates estarían bien. Incluso puedes usar calabaza y calabacín.
interino: Ingresos de 8 a 10 impresiones
brochetas de carne
INGREDIENTES
- 3/4 taza de salsa italiana
- 1/4 taza de salsa de carne Dale
- 1 cucharada de salsa griega
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 libra de filete de res, en cubos
- 1 a 2 pimientos verdes, cortados en trozos grandes
- 1 cebolla grande, cortada en trozos grandes
- 16 onzas de champiñones blancos con tallos
- brochetas de bambú
INSTRUCCIONES:
- En una bolsa ziplock grande, combine el condimento italiano, Dale, el condimento griego, la cebolla en polvo y la pimienta negra. Coloque los pimientos, los aros de cebolla, los champiñones y la carne en la bolsa con la marinada.
- Selle la bolsa y refrigere por 4-24 horas.
- Deseche la marinada y pinche la carne y las verduras en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada objeto.
- Prepara la parrilla. Ase las brochetas durante unos 10 minutos, volteándolas según sea necesario o hasta que la carne esté bien cocida y las verduras estén tiernas.
Copyright © 2007-2017 Stephanie Parker | pollo normal, inc. Todos los derechos reservados A menos que se indique lo contrario, todas las imágenes y el contenido aquí en Plain Chicken® son originales y están protegidos por derechos de autor según la Ley de derechos de autor del milenio digital.
guardarGuardar
