¡Estas brochetas de aperitivo son muy FÁCILES, pero la combinación de sabores es para morirse! Se juntan en minutos y se ven hermosos perfectamente alineados en un plato para servir. ¡Los aperitivos tienen que ser una de mis cosas favoritas absolutas! Estoy seguro de que puedo vivir feliz con una dieta de bocadillos. Mmmm… ponlo en un plato con un poco de queso elegante, y tal vez un poco de salsa de alcachofa, ¡y es el almuerzo más perfecto de todos!
Todos los ingredientes deben estar fácilmente disponibles en la sección de delicatessen de su supermercado. Puede que necesite un poco de investigación si nunca antes ha comprado bocadillos o chorizo.
Brochetas de aperitivo de queso Bocconcini
Combinan a la perfección con una tabla de quesos y serían un refrigerio perfecto para la cena o una parrillada.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Ingredientes
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Chorizo u otro embutido duro
- aceitunas verdes rellenas
- Bocconcini
- hojas de albahaca
Instrucciones
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Cortar el chorizo en rodajas de 1/4″ a 1/2″.
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Cortar las bolas por la mitad.
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Coloca el chorizo, la mozzarella, las aceitunas verdes y una hoja de albahaca en un palillo.
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¡Alinee con cuidado en un plato y sirva!
El chorizo es un tipo de salchicha (que no hice hasta hace como un año… tuve que googlearlo…). Por lo general, es duro y un poco seco, no como el tipo de salchichas crudas que echas en la barbacoa. ¡La textura es perfecta para aperitivos! Solo asegúrese de comprar el tipo que ya está precocido.
Bocconcini es un tipo de mozzarella que viene en pequeñas bolas, del tamaño de un chicle grande o incluso del tamaño de un huevo. Trate de obtener las bolas más pequeñas que 1 “, a veces está etiquetado en el paquete si son bolas pequeñas, medianas o grandes. No es el fin del mundo si no puede averiguar mi tamaño. Solo necesita asegurarse de que están cortados en trozos manejables para que no termines con una gran cantidad de mozzarella en cada bocado. Corté el mío por la mitad.
Puedes usar tu tipo favorito de aceitunas aquí. ¡Las aceitunas frescas de la gastronomía serían deliciosas! Pero como estaba planeando hacer algunas, y las aceitunas pueden ser caras, ¡simplemente opté por aceitunas en maceta y estaban deliciosas! ¡Cuanto más grande sea la aceituna, mejor!
Algún día averiguaré dónde comprar mondadientes elegantes. ¿Conoces esos lindos con los extremos elegantes? Acabo de usar los palitos simples que uso para dar pasteles aquí.
¡La combinación de sabores es DELICIOSA!
¡Es un aperitivo tan simple, pero es hermoso y tiene un sabor increíble!
Guarde esta receta para la próxima vez que necesite un aperitivo súper fácil pero elegante. Se combinan muy rápido (¡dependiendo de cuántos necesites hacer, por supuesto!) y tienen un sabor increíble. Combinan muy bien con una tabla de quesos y son un refrigerio perfecto para la cena o una barbacoa.
