brocheta de pollo

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Ingredientes

  • 500 g de patatas fritas congeladas
  • 200 g de muslos de pollo partidos por la mitad
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 1/3 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 pitas de pan
  • 2 tomates en rodajas
  • 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de hojas de menta fresca, solo rotas
  • 1 cucharada de salsa de chile *opcional

Método

  1. Prepare papas fritas congeladas según las instrucciones del paquete.

  2. Combine el pollo, el aceite de oliva, el orégano y dos tercios de ajo en un tazón. Sazone con sal y pimienta al gusto.

  3. Combine el yogur, el ajo restante y 2 cucharaditas de jugo de limón en otro tazón. Sazone con sal y pimienta al gusto.

  4. Caliente una sartén de carbón o una parrilla a fuego medio-alto. Cocine el pollo durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente carbonizado y bien cocido. Transferir a un tablero. Rocíe con el jugo de limón restante y córtelo en tiras.

  5. Asa el pan de pita hasta que esté caliente y ligeramente carbonizado.

  6. Cubra el pan tibio con tomate, cebolla, papas fritas y pollo. Espolvorea con salsa de yogur y salsa de chile (opcional). Espolvorear con hojas de menta rotas.

equipo

Los grados

Esta receta fue creada por Lucy Nunes para las mejores recetas.

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