huevos de postre

Brioche de plátano y doble chocolate

¡Tan fácil como un simple pan de plátano, pero igual de chocolatoso!

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El pan de plátano básico es una de mis cosas favoritas para hornear. No porque sea un esfuerzo increíblemente creativo, sino porque probablemente podría hacerlo con los ojos vendados y, como sé que a toda mi familia le encanta, es genial para un refrigerio. (Sin mencionar que es la solución ideal cuando no puedes atravesar una pila entera de plátanos antes de que se manchen). Pero definitivamente Potencia ¡Sea creativo con el pan de plátano, como lo demuestra esta versión de doble chocolate! Él toma el pan de plátano básico y lo convierte en algo que se siente como una golosina indulgente, incluso si no agrega mucha azúcar extra. Todavía es un refrigerio fácil de tener, se siente realmente especial.

Personalmente, me encanta un pastel o pan rápido que se junta en un tazón y este hace exactamente eso. Utiliza tres plátanos maduros, y aunque esto parece ser la norma en la mayoría de los panes de plátano, este también incorpora un poco de yogur en la masa, lo que crea un delicioso y rico sabor.

El chocolate doble proviene del cacao en polvo que se mezcla con la masa y una generosa porción de chispas de chocolate que se espolvorea por encima. No hay chocolate derretido ni nada, por lo que no toma más tiempo que el pan de plátano simple, pero se ve (¡y sabe!) Un poco más especial y fuera de lo común.