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Esta sencilla receta de queso brie al horno está cubierta con una salsa de nuez y caramelo sin azúcar para un aperitivo cetogénico único. Dulce y salado, y tan fácil de preparar, es el aperitivo de última hora perfecto para cualquier reunión.
Tener amigos y familiares puede ser estresante, pero eso es todo. fácil receta de brie al horno es el epítome de la elegancia simple. Y es deliciosamente delicioso también.
¿Cómo podría no serlo? Queso suave que se derrite en la boca rezuma debajo de la pegajosa salsa de praliné ceto-pacana, rogando ser atrapado con unas crujientes galletas ceto.
Esa es mi idea de diversión, ¡y estoy seguro de que no estoy solo aquí!
El brillo del brie horneado
Cualquiera que haya pensado en asar una rueda de queso brie durante unos minutos para que quede más pegajoso es brillante. ¡Brillante, digo!
También lleva el queso brie mediocre a un nivel completamente nuevo, suavizando la corteza y calentando el queso para que fluya como lava fundida. Es tan atractivo que es difícil resistirse.
Y es ridículamente fácil de hacer también. La mayoría de la gente lo conoce “en croute” o brie cocinado en una costra. Pero eso agrega trabajo adicional y carbohidratos adicionales. Es maravilloso horneado tal como está y se convierte en una pizarra en blanco para cualquier cantidad de deliciosos ingredientes.
Pruébalo con un poco de mi salsa de arándanos sin azúcar. ¡Mmm!
Ingredientes
Solo necesita un puñado de ingredientes para este brie horneado con ceto:
- pequeña rueda de brie
- nueces
- Manteca
- crema espesa
- edulcorante cetogénico
- Vainilla
- sal
Cómo hacer queso brie al horno con nueces caramelizadas
- Preparar la salsa de nueces y caramelo. Es fácil de hacer y solo la mitad de la receta es suficiente para cubrir el brie. Deja enfriar mientras preparas el brie. Agregue las otras mitades de las nueces directamente a la salsa.
- Coloca el brie en una sartén.. Elija uno que tenga espacio para el queso brie y la guarnición y lados que sean lo suficientemente altos para que no se salga el queso derretido.
- Cocine durante 15 a 20 minutos.. Esté atento ya que las diferentes marcas tienen diferentes costras. Algunos se ablandan muy rápido y el queso comienza a pelarse temprano (¡el mío lo hizo!).
- Cubrir con la salsa de nueces.. Agregue la salsa encima del queso, apilándolo hacia el centro.
- servir inmediatamente. Este es un plato que debe servirse caliente, así que llévalo a la mesa en cuanto esté listo.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de brie funciona mejor?
Cualquier tipo funcionará siempre que sea una rueda completa en lugar de una cuña cortada. Pero sugiero optar por marcas menos costosas en lugar de brie premium. Cocinar y agregar coberturas le da un gran sabor.
¿Por qué usa dos edulcorantes diferentes en la salsa de praliné?
Un sustituto del azúcar moreno como Swerve le da a la salsa el sabor perfecto y BochaSweet ayuda a que se mantenga suave y pegajosa por más tiempo. Puedes reemplazar BochaSweet con alulosa o xilitol.
¿Se puede preparar este Keto Baked Brie con anticipación?
Como dije antes, debe servirse fresco y caliente. Puede preparar la salsa de praliné con anticipación y calentarla suavemente en una sartén antes de servir.
Puedes recalentar el brie horneado en el horno o incluso en el microondas, ¡pero no será tan bueno como antes!
Cómo servir queso brie al horno cetogénico
La vieja pregunta: ¿qué usamos para hacer refrigerios pegajosos con queso en una dieta cetogénica? ¿Es demasiado incómodo sugerir que simplemente comas con una cuchara?
Pero además de eso, puedes tostar rebanadas de pan keto o hacer galletas keto de sésamo. Mis galletas keto graham también serían deliciosas.
También recomiendo Real Phat Crackers como la mejor opción comprada en la tienda. Siempre puedes usar el código FOODDREAMER con un 10% de descuento.
Receta de brie al horno cetogénico
Esta sencilla receta de queso brie al horno está cubierta con una salsa de nuez y caramelo sin azúcar para un aperitivo cetogénico único. Dulce y salado, y tan fácil de preparar, es el aperitivo de última hora perfecto para cualquier reunión. Impresión de tasa de PIN
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 201kcal
Ingredientes
- Receta ½ salsa keto de praliné de nueces
- 1/4 taza de nueces extra tostadas (no picar)
- 8 onzas de queso brie
- Ramitas frescas de tomillo o romero
Instrucciones
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Prepara la salsa de praliné según las instrucciones. Agregue más mitades de nuez y deje que la salsa se enfríe durante 10-20 minutos. Ver notas de la receta.
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Precaliente el horno a 350F y coloque el brie en una fuente con lados de al menos 1 pulgada de alto. Cocine durante 15-20 minutos, hasta que la superficie esté suave al tacto.
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Retire del horno y vierta la salsa sobre el brie. Decorar con romero o tomillo y servir.
grados
Agregué otro ¼ de taza de nueces tostadas sin cortar a la salsa más por las apariencias que por cualquier otra cosa. Queda muy bien con unas nueces troceadas y otras enteras.
