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Hay un restaurante en San Diego al que siempre iba en primavera y verano por brie horneado.
Literalmente tuve que evitarme y tomarme un pequeño descanso. Me encanta el brie y traté de romper con la versión del restaurante.
Me iba bien hasta que fue tan fácil que la receta casera de queso brie llegó a mi vida.
Simplemente corté una rueda redonda de queso brie horizontalmente, agregué nueces y Hero Currant Fruit Spread. Hero Fruit Spread es muy popular en Europa y el chef lo prefiere y, mientras que a los estadounidenses les gusta el sonido de “conservas”, “frutas para untar” en realidad describen mermeladas con un alto contenido de fruta. También puedes probar sus variedades de cereza negra, grosella o naranja amarga. Siempre que puedo agregar fruta a mi dieta, estoy súper feliz.
Aprendí que las grosellas negras son una región de crecimiento clave en Polonia. Las grosellas negras no se cultivan comercialmente en los Estados Unidos. Tienen un perfil de sabor agrio y una textura masticable con un sabor fuerte en cada baya.
Hero es una “marca romántica” con herencia suiza, conocida por su calidad y su enfoque de selección y fermentación lenta. No hay conservantes. Puede comprar Hero Fruit Spreads en ShopRite, King Kullen, Stop & Shop, Kings, ACME, Balduccis, Walmart y otros.
Hice el brie porque no hay nada como el brie caliente y derretido para mí, pero no es necesario y puedes servirlo de inmediato. Hable acerca de la diversión de vacaciones súper fácil.
Si está preparando esto para las festividades para servir a un grupo grande y se encuentra con una de esas ruedas muy grandes de queso brie que generalmente están disponibles antes de las festividades, le recomiendo agregar alrededor de 1/2 taza de frutas y nueces.
Las nueces agregan crujiente, mientras que las grosellas negras agregan masticabilidad, acidez y un sabor fuerte que combina perfectamente con el queso brie.
Hero está difundiendo bondad y donó más de $32,000 en 2016 a Feed The Children para ayudar a las familias necesitadas.
¡Y ahora vamos a verter un poco de bondad en su bolsillo en el sitio web de Hero para la entrada y las reglas oficiales del sorteo festivo Hero Spread The Goodness para tener la oportunidad de ganar una tarjeta de regalo de comestibles de $ 500 y premios adicionales que incluyen canastas de especialidades europeas! #SpreadtheGoodness No se requiere compra, finaliza el 31/12/16.
Brie al horno con grosellas negras y nueces
La diversión fácil de las vacaciones es tuya con esta receta. Corta una rueda redonda de queso brie horizontalmente, agrega las nueces y la pasta de grosella. Puedes cocinarlo o servirlo de inmediato. Las nueces agregan crujiente, mientras que las grosellas negras agregan masticabilidad, acidez y un sabor fuerte que combina perfectamente con el queso brie.
Ingredientes:
- una rueda redonda de 8 onzas
- aproximadamente 1/4 taza de pasta para untar de frutas negras Hero Currant, y más para decorar si lo desea
- aproximadamente 1/4 taza de nueces picadas, y más para decorar
Indicaciones:
- Corta el queso brie redondo con un corte recto y horizontal para crear dos mitades redondas.
- Distribuya uniformemente la fruta de grosella negra del héroe esparcida por la mitad inferior de la ronda de queso brie.
- Espolvoree las nueces picadas de manera uniforme sobre la crema de grosella Hero.
- Coloque la capa superior de queso brie encima de las nueces, creando un “sándwich”.
- Si lo desea, decore con una cucharada de frutas y nueces encima y sirva inmediatamente con galletas saladas, pan, alimentos crudos, etc. O, si prefiere hornear el brie, colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 350F durante unos 15 minutos o hasta que el queso se haya ablandado.
Receta ligeramente adaptada de Hero Fruit Spread, reimpresa con permiso
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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La publicación funciona con Hero Fruit Spread. Recibí el producto para esta publicación. El texto, las imágenes y las opiniones expresadas son mías. #BeAKitchenHero #SpreadTheGoodness
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