Brie al horno con arándanos y arándanos

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Baked Cranberry and Maple Brie es un refrigerio festivo fácil y ¡es tan lindo! El queso horneado se vuelve pegajoso y los arándanos agregan un pastel dulce.

Brie Brie es un aperitivo tan simple que parece un poco dudoso.

Pero un bocado de ese queso derretido fue suficiente para recordarme que este es un clásico por una razón. Tomé mi versión en una dirección diferente a la que normalmente ves en estos días. El Brie me parece muy rico y no necesita toppings dulces y caramelizados. En su lugar, opté por arándanos, arce tostado, funcionan muy bien con queso con mantequilla. El único problema es que tiende a desaparecer rápidamente. Como, al instante. Así que no salgas de la habitación o es posible que no te muerdan.

Esto es muy simple: lavo los arándanos y los extiendo en una sola capa sobre una bandeja para hornear, los mezclo con un poco de jarabe de arce y los horneo durante unos 15 minutos, hasta que revientan y están jugosos.

La fruta horneada se coloca encima de una rueda de Brie y todo se cocina en una olla o sartén pequeña… solo toma unos minutos para que el queso se vuelva líquido. Así que sirvo lo más rápido posible para llegar a la mesa.

El mejor plato para brie al horno

Querrás cocinar tu propio brie. una bandeja para hornear
Debe ser lo suficientemente grande como para contener quesos y aderezos, pero con espacio para que las personas puedan acceder fácilmente.
Como regla general, hágalo 2 pulgadas más grande que la rueda de queso que lo rodea… así que si su brie mide 5 pulgadas, querrá un plato de aproximadamente 7 pulgadas de diámetro.
tortas de ceramica Funciona bien con queso brie de tamaño completo, y eso es lo que he usado aquí.
No recomiendo la mayoría de los llamados panaderos de brie porque son demasiado pequeños.
Solo puede cocinar su brie en una hoja de papel pergamino y luego transferirlo a cualquier plato que desee. Funciona bien cuando quieres usar un plato que no es apto para el horno.

Me encanta experimentar con los arándanos porque no hay nada intermedio, desde ese bonito color hasta el sabor chispeante, no me quedo atrás. El hecho de que solo puedas conseguirlos en esta época del año hace que los desee aún más.

Qué servir con queso brie al horno

Sirva con galletas saladas, pero asegúrese de que sean lo suficientemente resistentes para contener el queso.
O proporcione rebanadas finas y horneadas de una baguette crujiente.