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¡Este brie de arándanos balsámico tostado toma menos de 15 minutos y se convertirá en su refrigerio navideño!
Si me buscas para cualquier tipo de fiesta, vacaciones o cualquier otra cosa, primero puedes echar un vistazo a la mesa de bocadillos. Especialmente si hay algún brie horneado presente.
Las vacaciones son el momento más divertido para cualquiera que ame cocinar. Hay tantas oportunidades para organizar fiestas y reuniones, recoger un plato para el trabajo o la escuela o un vecino “porque sí” o, diablos, ¡simplemente para darse un capricho! Una buena botella de vino combina bien con queso brie horneado y puede atraer a mucha gente a la fiesta.
Mi receta de brie al horno es tan simple como parece y también increíblemente versátil. A veces omito el bicarbonato de sodio por completo y lo cubro con arándanos balsámicos calientes y tostados. Otras veces, preparo los arándanos con anticipación y los llevo a temperatura ambiente antes de servirlos. ¡O cocino todo en el último minuto ya que es tan simple!
Los arándanos balsámicos tostados también son excelentes solos. Los serví en lugar de salsa de arándanos y todos siempre los elogian. Soy muy fan de los balsámicos, así que puedo comerlos solo y ser muy feliz.
Brie al horno con arándanos balsámicos al horno
Ingredientes
- 1 brie grande en forma de cuña, alrededor de una libra
- 2 tazas de arándanos frescos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- pizca de sal kosher
- unas ramitas de tomillo, para decorar (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- Mezcla la mezcla para hornear Truvia y el vinagre balsámico; agregue los arándanos y mezcle para cubrir. Vierta los arándanos en una sartén y cocine a la parrilla durante 5 minutos. Agregue los arándanos y póngalos de nuevo en el horno. Coloque el queso brie en el horno al mismo tiempo en una fuente aparte. Caliente ambos por otros 5 minutos. Retire del horno y deje enfriar durante 2-3 minutos, luego coloque queso brie en una bandeja para servir y cubra con arándanos balsámicos tostados.
