Brie al horno con arándanos

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Brie al horno con arándanos – Un aperitivo FÁCIL de 15 minutos relleno y cubierto con salsa de arándanos con aroma a naranja. ¡Perfecto para el entretenimiento de vacaciones! ¡Este brie de arándanos es salado, agrio, pero dulce e IRRESISTIBLE!

Aperitivo fácil de arándanos

Me encanta tanto el brie horneado que trato de no hacerlo con demasiada frecuencia porque no puedo parar una vez que comienza. Recientemente, un amigo me envió un mensaje de texto pidiéndome mi receta de queso brie de grosellas negras relleno de nueces, que es una receta escrita para queso brie horneado que a ambos nos encanta de un restaurante local de San Diego. Me hizo pensar que ha pasado un año desde mi última receta de brie horneado y algo pegajoso, pegajoso por un tiempo.

Este sencillo aperitivo de 15 minutos relleno y cubierto con una salsa de arándanos rojos ricamente especiada y con aroma a naranja es perfecto para el entretenimiento navideño. Ya sea como parte del Día de Acción de Gracias o como aperitivo para las fiestas de Navidad o Año Nuevo, será ah y ah arriba y devorado. El queso salado, agrio pero dulce y que se derrite naturalmente es irresistible.

Si tiene una salsa casera de arándanos como Cabernet Cranberry and Blueberry Sauce, hágalo. O créelo como una forma de consumir la salsa de arándanos sobrante. Ganar queso sobrante siempre es una gran idea.

¿Qué hay en el brie al horno con arándanos?

Para hacer este sencillo aperitivo festivo, necesitarás:

• Salsa de arándanos casera (vea las notas a continuación para hacer salsa comprada en la tienda)
• queso Brie
• Nueces o nueces picadas
• Romero fresco, para decorar

Cómo hacer Brie de arándanos

Corta una rebanada de queso brie por la mitad, agrega la salsa de arándanos, agrega la otra mitad del queso brie, agrega otra salsa de arándanos y cocina.

Horneé en papel pergamino que se asienta sobre una bandeja para hornear y luego transfirí el pergamino a un plato y corté el exceso de pergamino como se muestra en las fotos. Y usé una bandeja para hornear forrada de pergamino para facilitar la limpieza y serví fuera de la bandeja para hornear. Haz lo que es más simple.

Cuánto tiempo cocinar Brie

Al igual que con todos los hornos, el método de cocción elegido y los ingredientes utilizados variarán, el tiempo de cocción será ligeramente diferente para todos, por lo tanto, verifique con anticipación y con frecuencia. Mi arándano asado al horno durante aprox. 10 minutos.

Busque queso que esté comenzando a derretirse, pero sáquelo del horno antes de que se convierta en un desastre caliente que gotee por todas partes y se deshaga.

¿Puedo envolver este brie horneado en hojaldre?

Si haces una de mis salsas caseras de arándanos, debe ser bueno envolver este brie de arándanos en hojaldre ya que mis salsas son bastante espesas. Sin embargo, solo hice esta receta tal como está escrita, por lo que no puedo decir con certeza si el empaque de hojaldre brie funcionará.

¿Puedo prepararlo con antelación?

Lo máximo que puede hacer para preparar esta receta es preparar la salsa de arándanos con anticipación. De lo contrario, no puedes preparar este plato con anticipación.

Consejos para hacer brie de arándanos

Brie es más fácil de cortar en climas fríos, así que asegúrese de cortarlo justo después de sacarlo del refrigerador.

Si no tienes salsa de arándanos casera a la mano y no quieres hacer ninguna de mis versiones de 30 minutos, nada que hacer. Haga una lata comprada en la tienda agregando ralladura de naranja, canela, pimienta de Jamaica y extracto de vainilla. Un toque de ron especiado en lugar de vainilla también es agradable.

Me encanta servir mi brie de arándanos con galletas saladas, pan y crudités, ¡pero ve con lo que quieras!

Ingredientes

• aproximadamente 1 taza de salsa de arándanos casera *
• una rueda redonda de 8 onzas, fría
• aproximadamente 1/4 taza de nueces o nueces picadas, opcional
• ramitas de romero fresco para decorar

Si usa salsa comprada en la tienda:

• una salsa de arándanos enteros de 14 onzas
• 2 cucharadas de azúcar morena clara, envasada
• 1 cucharada de azúcar granulada, opcional y al gusto
• 1 o 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (se puede sustituir por extracto de naranja y/o 1 o 2 cucharadas de ron especiado)
• 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400F y cubra una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con una hoja de papel pergamino; Apartar.
2. Si está usando salsa casera, vaya al paso 3. Si usa salsa enlatada, agréguela a un tazón mediano con los azúcares (algunas salsas enlatadas todavía son bastante ácidas y apreciará el azúcar granulada opcional), la ralladura de naranja, la canela, la vainilla, la pimienta de Jamaica y revuelva para combinar. Apartar. Nota: No usará toda la salsa para esta receta y tendrá algunas sobras para otro uso.
3. Corte la ronda de brie por la mitad horizontalmente para crear dos rondas del mismo tamaño. Coloque una de las mitades (con la piel hacia abajo) sobre el papel pergamino.
4. Cubra uniformemente con aproximadamente 1/2 taza de salsa de arándanos, dejando un margen desnudo de 1/2 pulgada alrededor del perímetro.
5. Cubra con la otra mitad (con la piel hacia arriba) para crear un “sándwich”.
6. Cubra uniformemente con otra 1/2 taza de salsa de arándanos, dejando un margen desnudo de 1/2 pulgada alrededor del perímetro. Opcionalmente, si no prefiere tanto la ralladura a su queso brie, puede quitar suavemente parte o toda la ralladura superior antes de agregar la mezcla restante de arándanos, pero me quedaré con eso.
7. Opcionalmente, espolvorea uniformemente con nueces picadas.
8. Hornee durante unos 7 a 10 minutos, o hasta que la fruta se recaliente y el queso se haya ablandado pero se convierta en un desastre pegajoso y se deshaga. Una vez que todos los hornos, equipos, ingredientes, etc. Varían, tenga en cuenta cuidadosamente y verifique con anticipación, ya que puede haber alguna variación en el tiempo de cocción.
9. Adorne con romero y sirva inmediatamente con galletas saladas, pan, alimentos crudos, etc.

Información nutricional:

Cosecha:

8

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 291 Grasa total: 11 g Grasa saturada: 5 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 5 g Colesterol: 28 mg Sodio: 184 mg Carbohidratos: 44 g Fibra: 2 g Azúcar: 35 g Proteína: 7 g

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